鮮納度精緻快炒
地址 : 台北市萬華區漢中街179號
電話 : (02)2388-8411
營業時間 : 17:00~2:00
店門口有新鮮漁貨
其實關關對台北的快炒店並不是那麼熟悉
如果被我阿木知道了 應該會說在家我炒給你吃就好啦(笑~)
快炒店通常要揪朋友一起去點很多來吃才會有FU
所以這次赤木哥開團揪了8個人 帶我們去見識一下台式熱炒的魅力
聽說鮮納肚在東區還算小有名氣 讓我蠻期待的
樓上餐廳氣氛越夜越熱鬧 B1就好像來到夏威夷渡假的感覺
老闆很熱情一直要我們去參觀廁所
因為他們廁所挺幽默的 除了一些禁止動作和金盆洗手的創意之外
男生上廁所的地方也跟大家開了一個小玩笑(這樣會不會都搶著想要站左邊
介紹完環境之後回歸正題
鮮納肚的白飯是自行取用 無限量吃到飽
這裡的菜都很下飯 胃口大的可以多添幾碗
菜色也非常地多 聽說有150道以上
但我實在懶得一道道去數 總之就是點餐的時候看了蠻久的這樣
比較特別的是在鬧哄哄的快炒店竟然可以吃到日式料理耶(而且菜色還不少)
還有一些菜取了有趣的名字
越看不出葫蘆裡賣什麼藥 就更想要點來試試看呀
吃不到的臭豆腐、秦檜鬥包公，夠特別了吧 我們通通都有點XDD
吃熱炒就是要配啤酒才對味(炸雞也是XDD)
活凍軟絲(可選鹽烤、金沙、麻辣、白灼、避風塘) $300元
其實第一道上桌的時候我們都看不太懂這是啥 XDD
吃了以後才發現是炸的軟絲 用鹹蛋黃去炒得鹹香夠味
心太軟 $120元
本來自以為是紅棗包糯米
結果送上桌的時候有點傻眼(老闆你是送錯桌了嗎??)
出乎意料這是鹹版心太軟(好想問老闆哪裡來的創意
外面是瓜仔肉餅 裡面包著以豆腐為基底做成的粿，吃起來軟軟綿綿
沾著鹹甜醬汁一起吃 第一次吃到這樣特別的菜
古早味魯白菜 $150元
弄得像小火鍋一樣 底下還點火不斷燒滾
白菜滷得蠻透的 還有很香的扁魚和炸魚皮
是一道懷舊的古早菜
水煮牛肉(中) $500元
第一次吃水煮牛肉是在板橋的紅辣椒
整鍋紅通通的超霸氣
[板橋] 紅辣椒川菜館
底下鋪滿脆口的豆芽菜 牛肉很嫩，份量多
這道有大、中、小、微辣這四種辣度可以選
不太清楚朋友點的辣度 我只知道舌頭都麻了 愛吃辣的會覺得很過癮
大甜蝦兩吃(3隻) $180元
日式擺盤果然是比台菜美多了
這一盤是兩份的量 因為我們人比較多，所以老闆就直接幫我們合在一起了
蝦蝦很鮮甜 吃起來QQ脆脆的
提醒大家蝦頭不要急著丟 裡面還有一塊很鮮美的肉呢
板條蒸蝦(可選蒜容或酸辣) $280元
這道菜在辦桌和喜宴中都蠻常出現的
蝦子部分我比較不滿意 因為它不夠大隻 而且沒有攤平，蝦腸也沒挑
板條倒是Q彈入味 即便冷掉都還是好吃
百花油條 $140元
油條擺盤像花朵一樣 視覺上很吸引人
而且裡面是有鑲蝦漿的 酷吧
可惜吃了才發現油條不夠酥脆 蝦漿味道也不明顯，如果沒有問老闆就吃不太出來是什麼了
吃不到的臭豆腐 $100元
這道上來真的會有咦??臭豆腐在哪裡的心情
把切碎的臭豆腐跟蔥花、油條一起去拌炒 吃得到豐富的口感
老闆說他用的是南門市場有名的臭豆腐 還說好的臭豆腐才有辦法做這道菜(雖然我也不知道為什麼
但是這道好吃好特別 臭味也剛剛好 第一次嚐試這樣的做法覺得很新奇
炒混蛋 $120元
這道外表跟剛剛的臭豆腐長很像
但它混合了皮蛋、雞蛋、鹹蛋這三種蛋 Q、香、鹹，層次很豐富
我覺得也可以叫做看不到的三色蛋呀
沙茶羊肉 $100元
香氣十足、非常下飯的一道菜
羊肉很嫩 底下還鋪一層脆脆的豆芽菜
醬汁調味很棒，非常夠味 不自覺又扒了好幾口飯
三杯嫩豆腐 $150元
其實可以說是三杯老皮嫩肉(幹嘛都一直幫老闆換菜名
三杯做法把香氣都炒進豆腐裡了
內心是好嫩好嫩的雞蛋豆腐 趁熱超好吃
鹽燒秋刀魚(2條) $150元
在熱炒店很少看到這麼大尾的秋刀魚耶
肉質還算細緻 拿來當下酒菜邊聊邊吃很涮嘴
香煎豬肝 $100元
我本來就很愛豬肝了 加上這油亮的賣相看起來就很美味
甜甜醬汁緊包著鮮嫩豬肝 讓大家都稱讚不已
不僅十分入味，軟中帶脆的口感更讓所有人著迷 後來還加點一次呢
蟹黃豆腐煲 $180元
這種有勾芡的菜餚最殺白飯了
蟹黃湯汁味鮮 豆腐同樣嫩口，讓我忍不住一吃再吃
鮭魚生魚片 $160元
今天不想吃太多生的
所以跳過讓有緣人品嚐
蚵仔酥 $140元
不得不說 鮮納肚的蚵仔每顆都又大又肥
表皮酥而不油膩，蚵肉鮮美又多汁 忍不住多吃了幾顆
極品鹹酥龍珠 $180元
外面很少吃到這樣又圓又大的龍珠
我本來以為龍珠都有一個很硬的心 結果出乎意料整顆都軟軟的很好咬
四季肥腸 $180元
我本來沒有很愛四季豆 可是炸過以後豆子脆脆的，肥腸也不那麼油膩
加上濃濃蒜香 其實還不錯吃
月亮蝦餅 $180元
這道是Peko堅持一定要點的
她是我看過最愛吃蝦蝦的女孩了(笑~)
原本想叫她把蚵仔酥下面的炸蝦餅吃掉就好了(壞壞~)
這裡的月亮蝦餅比我想像中的好吃
剛炸好的外皮超脆(像吃多力多滋一樣XDD) 肉也有一定的厚度
醬汁不像道地的泰式酸辣醬 雖然還是酸辣口味但是比較稀
Peko喜歡吃原味 我重口味就喜歡有沾醬的
秦檜鬥包公 $100元
這道也是特色菜 不只名字取得妙，而且超好吃
忘記問老闆這道菜的由來了 但是值得點點看
它是以切塊油條、皮蛋、蔥花組成的
要吃之前還要稍微攪拌，讓醬汁跟食材可以融合在一起
這油條就有酥脆了 加上特調醬汁，非常有特色
酸菜蚵仔湯 $150元
不知道誰點的湯
但是蚵仔和酸菜我都很喜歡 清清的湯頭喝起來鮮美又沒有負擔
我好喜歡它們家的蚵仔喔 都是又大又肥美
泰式椒麻雞 $200元
最後追加的一道菜
雞腿外脆內嫩又多汁 搭上酸甜醬料好開胃(都吃完了是還要開什麼胃啦
因為赤木剛從馬來西亞表演回來
所以帶了甜蜜(恐怖??)小禮物跟我們分享 大家猜得到是什麼口味嗎??
沒錯~是榴槤
好啦....說實在，味道沒有想像中那樣恐佈 還算是可以接受啦
今天一整個飽到翻
就是要一群人吃飯才有歡樂的氣氛
嚐到這麼多道菜 平均一人$500元，我覺得還蠻值得囉
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