天母盛鑫說是從小吃到大也不為過，
但小時候吃什麼好不好吃，也都不會記得，
記得的只有獨棟的別墅，看起來好豪華，城堡大概就如此了吧！
後來因為逐年升高的租金，天母盛鑫搬到士林中山北路來，
雖然感覺天母盛鑫停滯不少，食物、硬體、服務上都沒有再進步，
彷彿就真的只是做給老客人吃，也許以後就會被定調為老派餐館吧！
也沒有什麼不好，至少他曾經輝煌過，
至少我還有一個童年城堡的美夢，是屬於這裡的。
天母盛鑫歐法料理
台北市士林區中山北路五段729號 (捷運士林站)
玄關有椅子可以候位，但椅子只有一張！XD
有窗邊的位置。
我們今天人數比較多，所以特別把這一小區包下來了！
自助式沙拉吧
天母盛鑫詳細MENU請點這裡！
套餐均附：麵包、湯、沙拉吧及飲料)
可以選擇的不多，但是我有幾項一定要吃到的偏好！
我最喜歡的菜之一，蛋沙拉。
我最喜歡的菜之二，番茄燉茄子
還有漏網之魚，我最喜歡的菜之三，芋頭泥
健康版生菜沙拉就變成這樣。
法式鵝肝醬
Goose Liver Mousse
挪威煙燻鮭魚
Norway Smoked Salmon
天母盛鑫的挪威煙燻鮭魚口感上有點粗，
但是煙燻味道有進去，我是覺得有再進步的空間。
在天母盛鑫不能錯過的──麵包
俗語說：看一家餐廳的好壞，看麵包。
那盛鑫的麵包就不會讓你失望了！
旁邊是蒜香奶油，品質不錯，可以嚐嚐
外酥內軟是法國餐包的特色之一，還要吃得到小麥的香甜。
這樣的麵包往往會吃得滿桌都是，但等等就會有服務生來幫你把麵包削清乾淨。
布根地法是烤田螺
Baked Snial Bourguignon
我有記憶以來，第一次吃烤田螺應該就是在天母盛鑫，
但是感覺上好像田螺有變小的跡象，
沒有從前吃這麼驚喜了！
主廚例湯─南瓜濃湯
Chef’s Daily Soup─Cream of Pumpkin Soup
很濃稠的南瓜濃湯，還可以吃的到南瓜果肉，
口感細緻，符合大眾口味。
海鮮清湯
Clear Seafood Soup
法式洋蔥湯
French Onion Soup
功夫油封野鴨腿 NT$590
Confit of Duck Leg
畫家村香草小羊肩排 NT$890
Grilled Vanilla Lamb Chops
頂級冷藏肋眼牛排 NT$990
Grilled Red Eye Steak
香燉芳塊牛大排 NT$890
Short Rib of Beef Stewed W/Red Wine
今天的香燉芳塊牛大排很成功，
用肉熬出來的醬汁，是芳塊牛大排的靈魂所在！
頂級冷藏菲力牛排 NT$890
Grilled Fillet of Beef Steak
服務生推薦5分熟，端出來整個帶血，
照理說很棒的牛肉才能這樣做，但是看到這麼多血我還是感到恐懼，
淺嚐了一兩口，就送給我表哥吃了。
盛鑫的菲力比較美式的感覺，質地不是細膩那種，
肉質比較具野性。
法國Bordeaux Superieur
<未成年/開車 不飲酒>
<未成年/開車 不飲酒>
附餐飲料─咖啡
天母盛鑫的附餐咖啡是深焙混合豆，
略嫌苦澀，味道比較濁。
<未成年/開車 不飲酒>
愛爾蘭的Baileys貝禮詩香甜酒，由鮮奶油與愛爾蘭威士忌混合而成。
用來搭配黑咖啡，可以降低苦澀感，增加了奶香及酒感。
<未成年/開車 不飲酒>
不知道是友情贊助的蛋糕，還是哪裡來的蛋糕，
總之是很好吃，與咖啡也很搭！
附餐飲料還有自製洛神花、蘋果醋、紅茶、綠茶等選擇。
雖然天母店關了，還是沿用「天母盛鑫」這個稱號。
中山北路的交通方便許多，坐捷運到士林站步行約10分鐘。
這次用餐主要是慶祝母親節，也很開心在充滿回憶的天母盛鑫度過。
一切都是如此自然而然，像在自己家一樣無拘無束。
餐點上就真的比較舊派，好處是處處用心，保留原味，
不管什麼時候來吃，都可以吃到差不多的味道。
阿姨與盛鑫老闆多年友誼，得到法國勃根地紅酒、奶酒與蛋糕招待！(十分感謝！)
結論是：天母盛鑫是個十分有人情味的地方。
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天母盛鑫歐法料理
台北市士林區中山北路五段729號 (捷運士林站)
TEL：(02)28363588
營業時間：11:30~22:00
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