[試食] ICE+ 艾司加冰屋~在地的食材、用心的堅持、親民的價格、頂級的美味~

[試食] ICE+ 艾司加冰屋~在地的食材、用心的堅持、親民的價格、頂級的美味~

轉眼間春天也過了一半了，隨著夏天的腳步接近天氣也一天比一天熱，特別是南台灣，讓盆子下去時走在路上都快融化了啊~~~這種時候怎麼能不來碗透心涼的冰品呢？
所以這次就讓盆子帶大家來嚐嚐看這間在高雄鳳山地區剛開幕沒多久的冰店- ICE+ 艾司加冰屋吧~



ICE+ 艾司加冰屋就位在高雄市鳳山區，離正修科技大學不遠的地方~店家門口附近就有機車跟汽車的停車位，交通還算不哩啊方便喔~



店門口一支大大的冰吸引了過路人們的目光~一旁有寫著每週限定口味的小板子~艾司加冰屋的限定冰品真的很好吃，如果盆子住在高雄的話應該會每個星期都來吃一次吧...(流口水)



盆子跟朋友到店裡的時候已經是接近晚上的時間了，但是店裡店外都相當的明亮，讓我們才只是走進店裡就有神清氣爽的感覺~很有夏天艷陽的FU呢~



店裡除了明亮以外也相當寬敞~這種寬敞是盆子很喜歡的，因為盆子很怕熱，如果大熱天的還要跟別人摩肩擦踵的擠在一起吃冰的話盆子應該會立馬瘋掉...XDD




艾司加冰屋的LOGO設計也很符合她們的商品性質，白底加上明亮的粉色系，清涼感十足哩~~



相信有很多人都跟盆子一樣，進到一家店以後通常都會先看MENU跟價位，艾司加冰屋的冰品價位基本上都不會太貴，對於學生還是一般想消暑的朋友來說應該都是可以負擔的起的價位~
店裡主要有刨冰、雪花司諾、霜淇淋跟清涼品四大類可以選擇~

相信夏天吃冰特別是吃刨冰時總是會擔心店家用的水乾不乾淨，每年新聞也總是會報導到哪家冰品店的生菌數過高，在現在食安問題層出不窮的情況下衛生問題總是令人擔憂...而艾司加冰屋也考慮到了這一點，特別用臭氧殺菌及淨水後的水來做成製冰的水源，這讓盆子相信夏天在艾司加冰屋品嘗冰品的時候應該是可以比較安心的~



另外艾司加冰屋也強調自己製做過程中完全不添加人工色素、人工香料、果糖及防腐劑，這點雖然盆子沒辦法幫他們背書，但是就盆子當天所吃到的冰品裡面的確有比較鮮明的食材自然原味~~也因此如果是在完全食材原味的條件之下，能夠做出如此的口味又販賣如此便宜的價位，在C/P值來說艾司加冰屋的C/P值真的可以說是高的嚇人~~



從櫃台就可以直接看到店家處理冰品的過程，相當的安心又衛生喔~~



好啦~介紹了這麼多，該來進入正題啦~Let's enjoy ~~



首先先來跟大家介紹這一款限量口味-義式黑巧薄荷雪花司諾~~



義式黑巧薄荷雪花司諾是用薄荷口味的義式手工雪花司諾做基底，搭配上黑巧克力冰淇淋及手工餅乾做成的~



其實盆子本身並沒有很喜歡外面市售的薄荷口味產品，因為市售的薄荷口味產品不管是哪一種通常都有很強烈的人工薄荷味，那種味道總是讓盆子覺得不舒服。但艾司加的薄荷雪花司諾卻跟盆子印象中的薄荷完全不一樣~放入口中後馬上就像雪花一樣瞬間化在嘴裡，不但入口清涼溫柔、完全沒有人工薄荷那樣強烈刺激的味道，那淡雅的清香更像涼風輕拂在身上的感覺一樣的舒服~光是第一口吃進嘴裡的驚艷就讓盆子立馬相信她們的用料相當的天然，讓平常不太喜歡薄荷味的盆子一口接一口完全停不下來啊~~~



義式黑巧薄荷雪花司諾的另一個主角就是黑巧克力冰淇淋了~



艾司加的黑巧克力冰淇淋真的相當厲害，先不要說愛吃巧克力的盆子吃的出來，我想就算不太吃巧克力的朋友應該也一吃就可以吃出這一球冰淇淋絕對不簡單~入口後滿滿的巧克力香味馬上在口腔裡釋放開來，厚實的巧克力風味帶出濃度夠高的高級巧克力才會有的苦甜風味，光這樣一球在台北至少就要40元起跳了吧...超好吃！



艾司加冰屋在冰品上所搭配上的手工餅乾也相當的好吃，感覺像是將鬆餅的風味濃縮一般，奶香、蛋香都相當的到位，跟著冰品一起入口馬上讓冰品的風味變的更多層次喔~



再來一款跟大家介紹的是-綜合水果雪花司諾~



艾司加冰屋的水果都是用台灣在地的水果來當材料，而且每一種水果的甜度都相當的高這是最讓盆子讚賞的~因為盆子的舌頭很難接受不甜的水果這樣~XDD(被巴)



綜合水果的部分因為季節的關係所以會略有不同，盆子當天吃到的是西瓜、芭樂、木瓜跟番茄~



而這個番茄是最令盆子驚艷的部分，因為這個番茄真的很厲害，不但有超級濃郁的番茄味，更是一點也不酸！風味濃郁的程度真的直逼一般乾燥後的番茄~而且一般冰店其實比較少見到用番茄來當材料，因為比較不甜、口味上也比較難搭配，但是艾司加冰屋居然大膽的運用番茄來當材料就算了，還整個跟司諾的風味合到一個境界...一個字，讚！



綜合水果雪花司諾的基底是馬仕卡邦牛奶口味~我真的不得不說，艾司加冰屋的牛奶雪花司諾真的可以稱得上是一絕啊~一開始盆子吃的時候還以為是因為煉乳的關係才會有那麼濃的風味，但是仔細一看，除了水果上有少許的煉乳以外冰品上面是沒有煉乳的~讓我瞬間驚豔到一個不行，沒想到她們的牛奶雪花司諾居然濃郁到會讓我有吃到煉乳的幻覺，除了香味一整個到位以外，口味上也是香濃而不甜膩，真的是一絕啊~~



順帶一提的是，艾司加冰屋真的相當的用心，不斷的利用各種食材來研發新的口味，不斷的嘗試、不斷的調整，為的就是要讓客人可以品嘗到好吃又天然的冰淇淋~



像剛剛盆子所提到的番茄，他們也有注意到他那獨特的風味，所以也早已著手進行新口味的開發了~但是因為還沒有開發完成所以還沒有販售，就請大家拭目以待嘍~~



接下來為大家介紹的是當天盆子指定要吃的-紅豆抹茶雪花司諾~



因為盆子也是個抹茶控啊~~ 對於抹茶口味的東西都很有興趣，所以才特別任性的跟老闆說我想試吃這一道~XD(再被巴)



他們的抹茶雪花司諾盆子才吃一口就馬上大力讚賞~抹茶香味到位不說，微苦後從喉頭蔓延到舌尖回甘更是真材實料的抹茶製品才會有的表現！一問之下才知道老闆用的是台灣在地阿里山的抹茶來製作的，口味完全不會輸日本的抹茶啊！



紅豆用的也是台灣在地的紅豆，不但粒粒分明、顆顆飽滿，入口後完全煮透的鬆軟綿密的口感更讓人著迷~而且沒有一般紅豆料過於甜膩的問題，艾司加冰屋的紅豆的甜味是輕巧的甜味~大約只有一顆紅豆裡面的1/3有入到甜味，剩下的部分則是紅豆本身的原味~相當好吃喔~~



當紅豆跟抹茶雪花司諾一起入口的時後，如果眼睛閉起來真的會讓人有置身京都的一種錯覺啊~相當推薦的一品喔~



再下來一款是順應時事的巧克力太陽花...不對~是巧克力香蕉雪花司諾~XDD



巧克力雪花司諾的部分用的一樣是義式巧克力，雖然沒有剛剛的冰淇淋來的濃郁，但一樣可以吃的出來味道相當的濃郁~



太陽花香蕉的部分用了差不多快一整支吧~上面也淋有一點巧克力醬~太陽花本身也跟剛剛的綜合水果一樣都很甜，所以直接單吃也很好吃喔~~



至於太陽花香蕉跟巧克力有多搭我想就不用盆子多說了吧~XDD
特別是當男女主角都一樣香甜又濃郁的時後，搭配在一起根本就可以入圍奧斯卡了啊~~



介紹了那麼多雪花司諾，該來介紹艾司加冰屋的另一個主角"黑砂糖刨冰"嘍~



首先先來一個-紅豆芋頭牛奶刨冰~~



紅豆的部分因為跟剛剛一樣所以盆子就不多做說明了~
艾司加的芋頭才一端上來就讓盆子傻眼...也太大塊了吧！口感軟Q又紮實，甜度剛剛好又不會蓋過芋頭濃郁的風味~沒吃飯的朋友來吃完這一碗應該就飽了吧~XDD



艾司加冰屋的所有食材真的都相當的真材實料，就連黑砂糖的部分也不例外，入口芳香甘醇、內斂的風味是遍佈在舌頭上而不是散發在口腔裡的那種~一點也沒有不自然的人工風味~就算是點清冰應該也很棒呢~~



而再下來一款則跟紅豆抹茶雪花司諾一樣是抹茶口味的刨冰-宇治金時刨冰~~



像樑柱一樣的宇治金時刨冰一送上來就很吸睛~淋上抹茶醬、上面在鋪上滿滿的紅豆跟糯米丸子~一整個豐盛啊~~
抹茶的風味依舊相當美妙~但跟剛剛的抹茶雪花司諾不一樣的是宇治金時刨冰微苦回甘的味道比較不明顯，取而代之的是更清涼爽口的刨冰口感跟更明顯的甜味~兩種口味雖然都是以抹茶為基底，但是卻有著截然不同的風味喔~~一樣都很好吃就是了~XDD



宇治金時刨冰上面的糯米丸子的部分，跟日本的口感比較不一樣，更像是台灣的湯圓~因為日本的糰子口感上通常會更Q彈一些，而他們的則是比較軟一些~但也因此吃起來更方便喔~



最後一款則是跟大家介紹店裡少數不是冰品的餐點之一-雙圓嫩仙草~



雙圓嫩仙草主要是用了芋圓跟地瓜圓兩種圓在加上嫩仙草製成的~



以甜度來說這道餐點算是蠻甜的，但也一樣是爽口的那種甜味~而且嫩仙草口感相當的滑嫩，味道上與其說是仙草其實更像是仙草蜜~想要退火消暑但是又比較不能吃冰的朋友可以試試看這一道雙圓嫩仙草喔~~



ICE+ 艾司加冰屋是今年才開幕的新店，但口味上卻一點也不像是新開的店，相當的成熟好吃~而且店家不管對食材還是任何的小地方都很有自己的堅持，而且那些堅持都只是為了要讓客人吃到更好吃的冰品~而且重點是他們的價位真的不算貴，如果再加上他們堅持只用好的原料這一點，賣這種價位根本是佛心來著啊~~~有機會去高雄的朋友不妨去吃吃看~ICE+ 艾司加冰屋是會讓盆子每次下高雄都會想去拜訪的好店喔~~^O^


店家資訊：ICE+ 艾司加冰屋
住址：高雄市鳳山區文衡路491號
電話：07-777-7752
營業時間：週一~週五 11:30~22:00、週六~週日 11:00~22:30
粉絲團： https://www.facebook.com/iceplus.com.tw

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