同步發表於食尚high咖之食話食說部落格 【 吃義燉飯 Let's Eat 】!!
． 餐廳名稱： 吃義燉飯 | Let's Eat
． 消費時間： 2014.5
． 電話： (02) 8712 - 6161
． 地址： 台北市松山區敦化北路 120 巷 17 號
． 當日消費： $1069 / 2人 ( 免服務費 )
． 營業時間：
週一 - 週五: 12:00 - 14:30 、 18:00 - 21:30
週六 - 週日: 12:00 - 15:00 、 18:00 - 21:30
． 店家FB粉絲團： https://www.facebook.com/letseat0528
捧由： 今天要吃什麼？
High咖： 我們去......「吃義燉飯」。
捧由： 哪一家？
High咖： 吃義燉飯。
捧由： 我知道要吃飯，哪一家啊?
High咖： 吃！義！燉！飯！
哈哈!! 現在餐廳不僅菜名取的妙，店名更是越來越有創意越來越有梗了
像是【 咖哩娘 cari de madame 】，這家餐廳名字講出來可是會被長輩罵的呢 XD"
【 霜淇淋機 - 純手工霜淇淋 】$80 ( 點餐加購只需 $50 )
很好吃，有甜筒跟杯裝可選擇，抹茶味道很濃，口感也很稠，比便利商店的優
話說在店家的粉絲團有看到跟「深夜裡的法式手工甜點」合作生巧克力塔，太棒了吧!! >"<
【 Menu 】《 店家粉絲團菜單 》
今天點的是 雙人分享餐 $849 ( 風味燉飯 + 沙拉 + 麵包 + 飲料 )
【 套餐 - 麵包 】
很酥脆捏~~~ 好久沒吃到好吃的餐前麵包，吃義燉飯的麵包不僅酥脆還是熱的呢。
【 都是炸花枝 】$120
嗯...... 單吃好鹹，搭配 sauce 還是好鹹，麵衣酥脆但有點厚，High咖覺得這道還好。
【 煙燻火腿香橙沙拉佐白 balsamic 油醋 】$240
超美~~ 油醋 dressing 味道適中，頗開胃，整體來說很清新、很新鮮。
【 堅果青醬燉飯 】 $260
因為是點雙人分享餐，所以只能選風味燉飯，口味較少，不知道是否可加價改成主廚燉飯系列
不行的話再訪時就想用單點的了，餐點份量其實不少，兩個男生吃雙人分享餐是足夠的
燉飯部分真的很好吃!! 看似濃稠但吃來可是粒粒分明，這才是義大利燉飯!!
有些餐廳的燉飯都太迎合台灣米飯口感，煮的太軟。
義大利燉飯小知識｜來源自吃義頓飯FB粉絲團
義大利燉飯稱為 “Risotto”，是一種生米直接入鍋的料理，過程需不斷加入高湯攪拌
讓米飯吸飽湯汁，再加入高湯重複動作，直到呈現外軟內硬的夾生飯，約六七的熟度，即可食用！
【 好用心紅酒燉牛肉 】$360
真的是給他好用心 >///< 雖然說單點價有點貴，不過這道燉牛肉真是軟爛好吃，味道也適中。
吃義燉飯 的特色除了店名有梗外，許多餐點名稱也很有巧思，盛裝餐點的器具更是特別
是採用 1/4 圓的扇形容器，四個盤子就剛好可以成一個圓，當天只有三個，就變成核能標誌了
【 總評 】
燉飯真的很好吃，期待下次再訪的限量甜點跟主廚燉飯系列。
．C/P值 4 顆星
．再訪率 4 顆星
High咖小編無敵主觀的評分標準：【 3 分 - 無言 】【 3.5 分 - 還好 】【 4 分 - OK 】【 4.5 分 - 優 】【 5 分 - 完美 】
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