難得的連假假日，慵懶地睡到十點多
十一點跟老公騎車來到了"人煙稀少"的內湖科學園區
平日總是車水馬龍的塞車，到了假日卻變成空城的內科
低調藏著一間新開幕沒多久的美式餐廳 MASTRO Cafe
讓人感到驚訝的是，在假日空城的內科~ MASTRO Cafe 大中午的就已經坐滿了人潮?!
進去吃頓早午餐，點客限量的Prime等級 肋眼牛排吃吃~會很過分嗎?!
鄰近文湖線 港墘捷運站 以及 內湖花市
瑞光路的巷弄內、7-11旁
明亮的黃色字體招牌，MASTRO讓人很難不去注意它
現代工業的裝潢風格，搭配有溫度的橘色燈光
剛硬中又帶點溫暖的氛圍
當我一進門時，就聽到店員夥伴們開朗熱情的歡迎聲
那爽朗的活力讓我突然感受到：這就是年輕啊!!!
假日也需要滿滿的正向能量
店內空間寬廣，桌與桌之間的走道也很寬鬆
不會因為過度狹隘的空間擠壓而感到壓力
層架上，有一架可愛的飛機模型
還記得小時候的自己，曾幻想著能跟飛機一樣能飛上青天嗎?
又或者，唱著"火車快飛"的童謠，期許努力向前衝刺
Menu的形式是以書報風格的方式
提供給客人們閱覽
特別一提的是：這書報Menu是可以帶走的?!
讓客人帶回收藏這巧思，其實是有別出心裁的小秘密
Menu會不定期更換封面，封面上也會有些小食譜教學
將每次來用餐的Menu做收集，聽說....(這真的要小小聲地說我聽說...)
集越多期書報Menu的老客人們，有機會獲得Mastro精心準備的小禮物!
這樣充滿人情味的小活動，更拉近了店家與客人的距離
不單單只是客戶服務的關係，更像是朋友維繫感情的黏著劑
慵懶的早晨，我還有點睡意
點一杯咖啡來提神醒腦一下
仔細一看，這價位是否也太便宜了一點?!
竟然沒有任何一杯咖啡的價格是高於一百元的!!!
MASTRO Cafe提供全天候餐點
早餐、早午餐、中餐、下午茶跟晚餐都有餐點可選擇
我們到店的時候已經十一點半了，過了早餐的11點前供餐時間
既然是早午餐，就來分輕食+排餐犒好好犒賞自己一下
MENU也有MASTRO的詳細營業資訊
平日早上八點就開始營業，羨慕在內科上班的朋友們
可以一早就來吃豐富活力的早餐
瞬間....我懷念起在內科上班的日子惹...
想要來點高纖多健康，也可以點份沙拉來均衡一下營養
如果餐後想再來點甜點滿足一下口腹之慾
甜點的多樣款式也會讓你大呼滿足!
其實看到飲品這一面，我的眼裡只有酒只有酒啊!
BUT~~~大中午的，要是喝酒應該會立馬被老公飛踢
甚至落的要走路回家的下場... 還是乖乖喝咖輝好惹~
天堂鳥紅茶 $ 50
頂級錫蘭紅茶葉搭配天然花瓣條配出獨特香氣
清新的花草香氣滑進喉頭，濕潤且降躁的口感
太妃糖堅果拿鐵 $ 85
想要來點咖啡的香氣，又想要甜蜜口感的貪心鬼
跟我一起喝杯太妃糖堅果拿鐵吧!
麥穗形狀的小拉花，奶泡 跟 咖啡的結合畫作
勾勒出我這一天的形狀，輕鬆愜意~只想要放空的小幸福
在MASTRO 的 早午餐系列有提供以下套餐搭配式的優惠：
中午所有餐點 + $70 任選一杯飲料
中午所有餐點 + $120 任選下列兩種, 飲料/甜點/湯
(所有餐點皆包含小沙拉一份)
我們點了三明治加價 $70 ，就有一份如此豐盛的早午餐可享用
辣雞肉三明治 $180
鬆軟又不失韌性的拖鞋麵包，口感十足~
咀嚼中會咬出香甜的麵包香氣
水煮雞肉撒上胡椒粒，檢康又低卡的烹煮料理方式
配上新鮮番茄切片、莫拉瑞起司，再淋上自製特調的美乃滋
本來看到辣醬有點卻步，因為老公是不能吃辣的人
但在MASTRO的極力推薦下，讓人實在很難不對它心動
實際上吃下去的口感，是微辛辣而不麻辣
辛辣的口感也僅僅只在入口舌尖的提味香氣
咬下去後則是感受到水煮雞肉的濕潤彈性，而不會有辣醬的辛辣灼熱感
麵包與雞肉一同咀嚼，辣醬的口感甚至會慢慢嘗到美乃滋的些許甜味
果然是主廚推薦料理，入門款一定要來吃上它一次!
份量是剛剛好的木碗沙拉
分量不會像木盆過多到難以消耗，剛剛好的中型晚size是女孩兒們能接受的份量
清爽不過度酸甜、油膩的和風沙拉醬
比例調和的非常剛好，清爽的提味但又不會搶走生菜的清新及水分
生菜上還撒上些許核果仁，讓你除了吃到生菜的清脆之外
還能吃到核果的香氣跟飽足感
喔對了！ 它的小番茄超甜ｄｅｒ～～～ 水分之豐富讓我感覺到了滿滿的茄紅素來著!
從文章標題跟首圖就在刺激各位的牛排要來了!
不過在吃牛排前~~~先來讓大家跟我一起吃牛排長知識
你們知道嗎?! 其實牛排的肉質是有分等級的
而牛排的等級評分方式，不只牽涉到肉質口感，連豢養的環境、飼料都在評分標準內
USDA(美國官方有機標章) 對牛排的品質分成八種
比較常見的等值大概是Choice特選級，而高檔且限量的是Prime極佳級
聽說只有2%的產出可符合Prime的等級標準!
放假時期就是要稍稍放縱的大啖美食
我們點了一份8oz USDA Prime 肋眼牛排 $660
極佳級的牛排只要660就能吃到，我覺得這十分划算
因為精選排餐的烹煮需時15至20分，所以上餐時間大概是我們食用完三明治之後
咦?! 有亮點! 藍色的刀柄上，有隻小蜜蜂
是我之前吃德朗時提到的法國胡同切肉刀
這把刀鋒之鋒利好切讓我記憶猶新!
MASTRO 在木板上另附三種配鹽，從左至右分別是：柚子胡椒、海鹽、玫瑰鹽
用高檔切肉刀劃下，牛排被乾淨的切割開
豐富的油脂跟肉汁宛如像爆漿班湧出於木板上
肋眼取自於背肋脊部位，油脂分布均勻
而且肉塊上還會有圓珠狀油脂，軟嫩富油脂的口感
讓我跟我老公一整個大心!
靠窗的位置光線極佳，心情大好!
老公貼心的把牛排切好
女性的福利就是可以優雅地吃下一口肉，極佳的Prime肉質
肉塊帶著少許的油珠與肉筋，軟嫩中不斷吃到牛肉的香甜
下次來我還會再想吃上它一塊!
餐後甜點時間到! 對女孩兒們來說~甜點永遠是放在另一個空間
更何況是屬牛的我?! 七個胃裡面應該有2~3個空間是甜點區
巧克力岩漿蛋糕 $85
老公吃下一口，直呼：好厲害!!!! (我心中OS吐槽：是有多厲害?!)
一層薄酥的巧克力外衣，裡面大量湧出著爆漿而且濃郁的巧克力醬
以 70.3% + 53.8%的Calllebaut比利時巧克力豆，調配出100%的濃郁巧克力
岩漿巧克力其實最怕的就是會過度甜膩，讓人只能吃到第三口
但我們卻在第三口之後仍想繼續吃下去
因為它在巧克力的苦甜中，還有一股酸甜的香氣~感覺像是橙汁或是檸檬的香氣
原來在100%的比利時巧克力醬中，他們還摻了少許的橙酒做調味
所以吃起來是不會膩口的香甜，可可的香氣跟橙酒的酸甜結合
是道讓人非常想讚許的甜點
巧克力岩漿蛋糕同時還會附上一小球鮮奶油
這是MASTRO每天新鮮現打的鮮奶油
綿密而且有豐富奶香，可以跟巧克力鹽將一起吃
可可香氣搭配濃郁綿密的鮮奶油，也是另一種不錯的組合
極度嗜甜的我，吃完巧克力岩漿蛋糕
還想再來杯熱可可：棉花糖巧克力 $ 75
外觀跟口感都讓人融化的一杯巧克力
上方的棉花糖還有燒燒炙燒過，軟綿的溶化在熱巧克裡
帶給了一股療癒感
光是甜點名稱就讓人充滿好奇感的：阿芙佳朵 $ 160
這白泡泡像是雲朵的東西，竟然是我們小時候的回憶 棉花糖
小時候，每次去逛夜市~總會吵著要一球棉花糖
但長大之後~被擁擠的都市包圍著，棉花糖只能成為回憶
想不到MASTRO將我們的回憶喚回來
並搭配創意發想的方式，讓人吃甜點億想起童年
而且還是一道讓我覺得"很好玩"的甜點
單吃棉花糖後，再沾取濃縮咖啡Espresso
原本單喝會有厚重苦味的Espresso
跟棉花糖一起吃下，會有種甜中帶點微苦的濃郁感
接著再來三種層次口感
棉花糖+ Espresso+香草冰淇淋
冰涼的冰淇淋，遇上溫暖讓人融化的Espresso棉花糖
好玩好吃，而且童年記憶百分百
兩個大男生的夢想，內湖科學園區的溫暖活力店家
滿足了客人全天候的餐飲需求
不管是平日、假日，都能來這裡補充能量
用心而且平價的餐點，更是讓人感受到滿滿誠意
不僅喜歡這MASTRO的環境、店員活力
既有品質也又創意童趣的牛排、甜點
也是會讓我想再度回訪的好店
還有還有，MASTRO沒有用餐時間限制喔!!!!
想賴多久就賴多久~~~~是不是啾甘心?!
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MASTRO Cafe
WebSite：http://www.mastrocafe.com
FB：https://www.facebook.com/mastrocafe
地址：台北市內湖區瑞光路316巷58號 (港墘捷運站)
電話：02-8752-3558
營業時間：
週一 - 週二: 8:00 - 17:00
週三 - 週五: 8:00 - 21:00 (20:00 Last Order)
週六: 11:00 - 21:00 (20:00 Last Order)
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