豬扒飽
窩客好文

豬扒飽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 東區

04-2225-1133
台中市東區復興路四段186號11樓
作者本次評價:
4.40
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

好久沒有去吃上閤屋了,記得年輕的時候很愛吃,每次員工聚餐都要去吃上閤屋,那時候最喜歡吃她們的炸蝦天婦羅還有堆成山的生巧克力,不過這次來發現她們沒有生巧克力山了,年輕時愛吃那些油膩膩甜滋滋的東西,難怪那麼胖,現在老了都改吃最新鮮原味的海鮮類,你們瞧瞧我今天大素顏跑來吃上閤屋氣色有沒有給她很好,臉光滑到又油又亮,一切都要感激水水嫩嫩水膜針讓你一秒變水美人,效果實在太夭壽好了,為甚麼今天要素顏來嚇人呢?因為糊里糊塗的我竟然忘了今天六點的邀約,五點半才熊熊想起來,幸好上閤屋復興店離我家很近,馬上飆車趕來

這次看到他們主推的是澎湖直送整尾條條時魚吃到飽,還有胭脂蝦、現煎Choice級牛排、北寄貝、孔貝、扇貝、小鮑魚各式各樣的蚌貝類料理等等,實在是太吸引我了,想也沒想就點頭答應這次的邀約,整尾條條時魚吃到飽是豬爸的最愛啊!我先來孝順的幫他探聽敵情試吃一番

 

不虧是老字號老招牌的海鮮吃到飽餐廳先驅,到了用餐時間還是滿滿人潮,用餐環境燈光浪漫唯美,可算是燈光美氣氛佳的餐廳

還有像這樣子的情人座,可以趁機摸摸小手小腿之類的好座位 

人多也沒關係,也有像這樣員外與ㄚ環古色古香的圓桌座位區    

我肯定是先從海鮮生食螃蟹區先下手的,要吃吃到飽就要從貴鬆鬆的海鮮先下手才能值回票價

 

   

 

 

鮮甜熟白蝦、白芍鮮鎖管、三點蟹、清燙旭蟹、茶香芝麻鮑螺片、淡菜通通是我的最愛,沾上特製薑醋汁原味清爽又好吃,新鮮度十足,茶香芝麻鮑螺片口感好鮮脆啊!害我欲罷不能,感覺多吃這些生猛海鮮滑算又不會發胖

今天我的狀況不錯,一開始就吃了兩隻旭蟹,一隻三點蟹,還有一堆蝦子和淡菜,很推薦這裡的旭蟹,肉質厚實不空虛,每一隻都有滿滿鮮甜的蟹黃,鮮甜熟白蝦好吃到不行,要不是今天是邀約得介紹多樣菜色給大家,要留著肚子吃點別的,我一定吃他個兩盤白蝦

接下來朝生魚片下手

在日本用來製成柴魚的新鮮鰹魚,以及肉質鮮美少刺的剝皮魚、紅甘、龍占或是鬼頭刀製成多種不同限量生魚片,在這裡通通吃的到

 

 

雖然我不吃生魚的,但吃生蝦、透抽花枝或生海膽類

 

竟然有我愛的胭脂蝦刺身,生食級的胭脂蝦是日本料理中的頂級食材,這裡竟然可以吃到飽,簡直是太奢侈了

 

QQ口感的新鮮透抽生魚片,吃起來Q滑軟嫩肉,也是我的心頭好,再多我都可以吃的下

曼波魚大概是我唯一敢吃的生魚片,他特殊如果凍般彈牙的口乾跟一般軟軟的魚肉不同,是目前含膠原蛋白質的魚類 中,純度最高質地最好的,吃完後感覺可以不用再去打肉毒還是玻尿酸了XDD

這盤只是我的冰山一角

蝦本身呈現十分美麗的嫣紅色澤,所以被漁夫們稱為胭脂蝦,口感香甜滑潤,甜蜜不已,今天檯面上的那一盤胭脂蝦通通是我吃掉的

  

梅子口味的涼麵想設陷阱害我不能多吃,雖然我很愛吃涼麵但要忍住,今天絕對不碰澱粉類,這樣戰鬥力才能更強大,今天我要來海鮮吃通海的

蝦米?還有鮭魚炙壽司和比目魚鰭邊肉炙壽司任你吃到飽,是的,你沒看錯,是一貫外頭都要賣120元的比目魚鰭邊肉握壽司,香噴噴油滋滋入口即化的酥棉口感,吼~雖然底下有鋪醋飯會容易飽但我依然無法抗拒他的誘惑,隨便吃個5.6貫就好

還有許多口味的握壽司,北寄貝甜脆的口感我也很喜歡

握壽司有飯不宜吃太多,會減低我的戰力,說是這樣說,那個比目魚鰭邊肉炙壽司我也吃了不少啊!哭~~~~

  

雖然我比較沒那麼愛生魚和煮魚,可是卻很喜歡吃烤魚和炸魚,烤魚和一夜干都是我很喜愛的魚料理手法,尤其一夜干是將魚的脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理,讓鮮美的魚肉脂肪不但不油膩,還更增添的一股迷人的鹹香味,烤的恰恰恰的沾著蘿蔔泥和胡椒鹽與七味粉吃,真是人間美味,這次還有很多我聽都沒聽過的種魚的種類(我真的跟魚很不熟),紅目鰱、百口魚、金線鰱、鬼瓦燒香魚、竹筴魚都是一整尾的,讓愛吃魚的會大呼過癮

日本人最愛的竹筴魚一夜干,肉質緊實鮮味十足,小謙也很愛吃竹筴魚,這個我們也嗑了好幾尾,如果有錵魚更好,我好貪心,不知道上閤屋以後會不會推出北海道整尾條條時魚吃到飽

雖然知道自己年紀不太適合吃油炸類的,但依舊無法敵擋那種酥脆迷人口齒留香的口感,好吧!全部都給我各來一條,吃紅新娘最好吃的方法就是去酥炸,肉質鮮嫩嫩的皮酥酥的真的很涮嘴,Q彈脆甜的黃金蝦和黃金玉子酥我也吃了好幾個,減肥~留著明天再說唄!

   

這裡最棒的是還有提供各式料理搭配的醬料,上頭都有清楚的標示,教你如何搭配最對味

 

燉煮肉類區的我幾乎沒動到,那些感覺太飽足,我只挑這個焗烤扇貝吃,因為焗烤類加了起司的就是我的菜

不過夏威夷烤火腿和英式烤牛肉都香噴噴熱呼呼的在那裏跟我招手,還是各來一塊好了

我覺得烤火腿搭鳳梨很好吃很對胃耶!下次你們也可以這樣搭配,可以請師傅幫你將火腿切的越薄越好,然後捲著鳳梨吃,一級棒

英式烤牛肉是每家把費都會推出的菜色,五分熟度的粉嫩美味,你一定得試試,用的是極好的肋眼部位

對了,鐵板燒方面推薦必點的Choice等級現煎牛肉與現煎鮭魚排,這個你也得留點肚子試試

尤其是Choice等級現煎牛排,現煎現吃,迷人油花帶著嚼勁,肉汁鮮甜,軟中帶嫩,能夠在吃到飽的餐廳裡享受到,太幸福了,不誇張,這個我們兩個也吃了四份

還可以選擇自己喜歡的鹽與調味加入你的牛排當中,愛吃牛的不能錯過啊!

我們兩個真的很肉腳,還有一堆遺珠之憾沒吃到,也順便來介紹一下,平常我很愛的滷水拼盤這裡也有,告訴你,他們滷水拼盤搭配的泡菜特別好吃,吃多了大魚大肉可以來一點解解膩唷!

茶碗蒸和燉品類平常比較常吃到,所以比較不覺得可惜,還是多留點肚子給胭脂蝦

三款湯品我也沒喝到,這次的西式番茄海鮮湯看起來很不錯,一撈就有滿滿的海鮮料

港點有澱粉類也會削減戰力,還是看看就好,我這麼冰雪聰明,才不會上當,雖然我吃的不多,但專挑貴的下手,所以吃到飽的餐廳遇到我也算是會虧本的,畢竟自己吃掉一盤二十幾隻胭脂蝦的大概只有我了吧!別忘了我上次在漢來也是自己一次嗑掉十一隻處女蟳的

比起煮熟的海鮮,我個人偏好生食或冷食的海鮮類,雖然他們家的避風塘炒蟹也是一絕,我還是寧可去吃沙西米,所以說我真的很適合去日本玩,蟹老闆你懂我的意思吧!

蟹老闆翻白眼表示......

雖然已經狠飽了,但看到薑絲蛤蜊湯還是忍不住來一碗

好鮮好甜真不錯,微辣爽口的湯頭好喝極了

喜歡吃海鮮配生啤酒的這裡也有提供,也有紅酒和白酒,吃海鮮配點白酒很優雅

各式咖啡茶包與花草茶,還有提供新鮮香草葉呢!  

哇~~竟然還有新鮮果汁 

今天的西瓜汁、哈密瓜汁和綜合果汁都好好喝

汽水類萬萬不可碰,有汽的超容易飽足

每一款水果也都很鮮甜 

冰淇淋提供兩家廠商共十二種口味,也有甜筒酥皮杯

本身就比較不愛吃甜點類,不過蘋果醋和梅酒不錯喝

   

說吃不下甜點還是拿了融漿巧克力蛋糕和小蛋糕、小泡芙與小餅干搭配咖啡及花茶享用,總覺得喝咖啡就是要搭點甜甜的,我特別喜愛他們家小泡芙的酥皮

可愛的服務人員送來一盅雕花水果球花籃說要送我們吃,好可愛又好好吃啊!這只有我有唷!平常是沒提供的

澎湖現流˙季節時魚海鮮祭

春暖花開之際,正是品嚐各式海鮮的好時節。上閤屋4月3日(三)~6月29日(日)起推出【澎湖現流˙季節時魚海鮮祭】美食活動,邀請台灣澎湖籍金牌風浪板國手「張浩」先生,為上閤屋強力推薦每日嚴選新鮮直送的澎湖現流海鮮,條條完整季節鮮魚就是要與嘉賓共享這來自大海的鮮滋味。此外還提供豐富多樣的各式蚌殼貝類料理,並運用冷盤、熱炒等各式料理手法呈現多元吃法;當然自助餐中最重要不可或缺的牛排,上閤屋更是不吝推出Choice等級現煎牛肉與現煎鮭魚排等無限量供應,讓嘉賓吃得開心暢快無負擔!

服務餐期            午餐              下午茶              晚餐

平日價格             588                458                 698

假日價格             618                538                 738

兒童計費   身高90公分以下 免費用餐  身高111公分~140公分 半價計算 

                  身高91公分~110公分 酌收100元   身高141公分以上 成人價計算

以上價格是台中店的價格 其他地區的請參考上閤屋的官網

台中市東區復興路四段186號11樓(新時代)

訂位專線 :  04-2225-1133         

營業時間 : 11:30 – 21:30

http://www.jogoya.com.tw/index.php(官網)