台灣拉麵店比比皆是，但是要在這波競爭中殺出一條血路，那就大有學問了
不只比湯頭、比麵條還要比特色 !
這次抽到愛評網的口碑劵，讓我又品嚐到我覺得很有特色的太陽番茄拉麵囉 !
先前有造訪過太陽番茄拉麵站前店，對於整體餐點感受還不錯
不過因為一直沒有時間生出文章，所以就把它默默的收在口袋名單中haha
這次多虧愛評網讓我又有機會到新開的誠品信義店試吃，現在就讓我帶大家一同看看吧
太陽番茄拉麵誠品信義店就位於信義誠品的地下二樓美食街中，鄰近市府轉運站，交通位置算是很好的地點
不過因為身處美食街內，要如何在這美食林立的眾多店家中生存，也成為了一種考驗。
目前誠品信義店僅提供太陽系列與雞骨白湯系列的拉麵，
沒有站前店的青醬系列有點可惜，因為青醬系列的拉麵不僅好吃，口味也是很特別呢
和許多商家一樣，都有模型可以看，而且我覺得成品和模行也不會差太多唷
誠品信義店也推出了很多促銷方案，
不僅每個月的8、18、28訂定為太陽日，也為了廣大的上班族群推出了超值午餐的優惠
店內座位其實不多，所以要訂位其實還挺容易碰壁的，像我們就碰壁過一次XD
以紅色及原木色搭配的裝潢，看起來格外搶眼，也更容易吸引顧客的注意
一個人來也可以坐在吧台上，完全不用擔心被情侶閃瞎還要去看眼科XD
桌上有附菜單，想點餐可以自行拿取翻閱
對了，在這邊要小提一下店家的服務態度，雖然說不收服務費，但是服務一樣不打折扣
而且我偷偷觀察店員對於每一桌的服務態度都是一樣好，讓人非常舒服。
一入座後，店員就會端來一大壺的無糖綠茶
在炎熱的夏天，來上這樣一壺帶有淡淡茶香的飲料還挺解渴的。
以下標黃底的是我們這次體驗的內容：
| 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
| 太陽 系列 |
太陽拉麵 | 太陽起士拉麵 |
任選2份 (不得重複) |
| 太陽滑蛋拉麵 | 太陽鮮蔬拉麵 (無肉) | ||
| 太陽鮮蔬拉麵 | 太陽茄子拉麵 | ||
| 太陽蛤蠣拉麵 | 太陽酸辣拉麵 | ||
| 白湯 系列 |
雞骨白湯拉麵 | ||
| 製燒雞白湯拉麵 | |||
| 推薦 飯類 |
明太子炸雞天津飯 | ||
| 咖哩炸雞天津飯 | |||
| 鮮蛋嫩煮豬排定食 | |||
| 附餐 | 沙拉 | 毛豆 |
任選2份 (不得重複) |
| 泡菜 | 迷你哩粥 | ||
| 特製雞飯 | 薯條(小份) | ||
| 炸雞(2塊) | 芝麻布丁 | ||
| 抹茶布丁 | |||
| 飲品 | 可樂 | 可樂(ZERO) |
任選2份 (不得重複) |
| 雪碧 | 冰檸檬紅茶 | ||
炸雞
炸雞的個頭還蠻大的，不過只有兩塊看起來還是稍嫌空虛了一點
尤其是我和男友一人只能分一塊，更是不夠吃阿嗚嗚
剛炸好的炸雞外皮酥脆，啪哩啪哩的口感很討喜
裡面採用雞腿肉，吃起來鮮美多汁，而且因為是現炸好的，所以也相當燙口
不過我覺得吃一塊可能會驚為天人，但再多吃幾塊可能會稍嫌油膩
這時候不妨擠上一點檸檬汁，轉換一下口味，就能夠吃下更多塊XDDD
登登登登~~~ 拉麵上桌囉
貼心小提醒，太陽番茄拉麵可以免費加大，也可以續加原味高湯唷
炙燒雞白湯拉麵
店家採用雞骨製湯，雖然和豚骨熬製的湯頭一樣呈現乳白色
但相對豚骨熬製的湯底來說顯得更加清爽無負擔
炙燒雞白湯拉麵上頭放了大量的青蔥，還有好多片的炙燒雞腿肉，看起來賣相極佳
刻意選了少鹽的湯頭，發現湯喝起來雖然清淡，滋味卻很豐富，滿滿都是濃郁的雞味
搭配青蔥又多了股蔥香，喝起來非常清新，相當適合女孩兒
捨棄使用一般油膩膩的豬肉叉燒，太陽番茄拉麵多以雞肉、蔬菜及海鮮作為配料
炙燒雞白湯拉麵中的雞腿肉片不但份量十足，吃起來的口感也很好
雞腿肉片相當軟嫩，接近入口即化的程度，
搭上淡淡的炙燒香氣，補上了一份油化度，也增添了一分美味
不過附上的半個蛋只是普通的水煮蛋，讓愛吃糖心蛋的我小小失望ˊˋ
太陽酸辣拉麵
來到太陽番茄拉麵，當然要試試他們的招牌太陽系列
太陽酸辣拉麵裡頭的配料相當豐富，不但有炸過的蝦仁，還有雞腿肉、蔬菜及蛋花
湯頭的口味比白湯拉麵還要重許多，適合喜好重口味的朋友
雖然同樣是以雞湯為底，但是酸辣拉麵多了番茄的酸味、輕微的辣度，所以喝起來又是不同的新風味
個人覺得這偏向泰式口味，吃起來酸酸辣辣很特別
蝦仁裹上薄粉輕炸過後放入湯中，吃起來非常的脆口
但就是沒有太多的蝦味，蝦仁味都被湯頭掩蓋過去了。
麵條採用的是店家自製的豆乳細麵，吃起來非常的Q彈有咬勁
帶有些微硬度的麵體吸附湯汁的效果也很好，讓人忍不住一口接一口
迷你哩粥
所謂的哩粥其實就是店家自製的特殊香料飯，會在客人把麵條吃的差不多的時候呈上
哩粥聞起來有濃濃的異國香料味，還挺香的
吃法就是將飯拌入剩餘的湯中，之後就成為一碗好吃的哩粥囉 !
我覺得哩粥吃起來比較像泡飯，如果是粥的話，飯粒應該不要煮到這麼硬比較好
搭上白湯吃起來沒有太大的特別處，就是普通的泡飯囉
個人覺得哩粥和太陽湯底較為契合，吃起來就像義大利燉飯，還蠻特別的
不過我自己還是覺得選擇其他附餐可能會更好XD
這次感謝愛評網讓我又吃到好吃的太陽番茄拉麵囉
店家資訊：
店家名稱：太陽番茄拉麵(誠品信義店)
店家地址：台北市信義區松高路11號B2
店家電話：(02)8780-6882
營業時間：日~四：11:00~22:00
五~六：11:00~23:00
店家官網：https://www.facebook.com/Taiyotomato.tw
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