相信很多人吃過夏慕尼囉 不過我卻是近期才吃過呢 寫美食部落格居然沒把它放在心上 拖到現在 一進來氣氛隨即被轉換了 雖然是坐在鐵板前 卻有種放鬆的心情 明亮寬大的用餐環境 還有藍光設計 key摸計非常之好啊
店家資訊：
♛ 夏慕尼新香榭鐵板燒♛
官網：http://www.chamonix.com.tw/index.html
旁邊則是甜點用餐區 好漂亮也很復古的沙發啊
邊享用美味餐點同時可以看到各個大廚大展身手 好幸福唷
桌面的燈光投射上來真的很美 盤子都噗鈴起來了
餐前小點上來囉 洋蔥末和沾醬 洋蔥完全沒有辛辣味 且味道非常好
開胃菜登場 燻鮭魚搭上新鮮蔬果
左邊是清爽口感 右邊則是刺激味蕾的酸甜滋味
湯品登場 湯呢湯呢 服務生已經在桌邊要幫你服務囉 干貝在底層襯著蝦子和蘆筍啊
接著湯汁倒進來 完成一道視覺和味覺都滿分的湯品 非常濃郁的湯頭 菜單部分菜色是隨著季節去變化的唷
接下來也是湯品
一樣倒入湯汁 就可以享用啦 海鮮湯頭屬於清甜型 沒有負擔的湯品
焗烤田螺佐麵包
焗烤裡還藏著小小干貝呢 超級豐富
主菜登場 白蘭地鴨胸 左邊是淋上紅酒醬的蘋果塊
上層煎得焦香的酥皮 下層則是軟嫩口感肉質 這道讓我覺得很銷魂
看看鐵板上的肉滋滋作響 食慾大開大開啊
在寫食記的同時 我好想吃這個唷唷唷 除了酥軟香 沒有別的形容詞
最愛剖面是粉紅色的了 代表嫩的境界
蒜香牛小排登場
要先說一下 旁邊看似配角的蒜片真的功不可沒 實在是太焦香 沒有苦味 主廚手藝太精湛 很涮嘴這樣知道嗎
牛小排身體當然也要呈現粉紅色才完美 油脂分布剛好 入口帶點咬勁也帶點嫩 一樣拍桌的好吃啊
櫻花蝦炒飯可以讓你吃到飽 無限續碗唷 不然只吃肉多無趣 櫻花蝦個頭算大 炒飯香度和粒粒分明都清楚的口腔中呈現 這飯我們可是續了幾碗啊
吃飽後就來甜點區等待囉
香蕉巧克力蛋糕 雖然本人沒有愛香蕉這件事 不過店家很用心 還把它用焦糖烤的焦香
連甜點都像是藝術品
巧克力慕斯 還有可愛的點綴
很甜蜜蜜的一道甜點 愉快的用餐時間劃上句點囉
第一次到這裡用餐就留下深刻的印象啊，王品旗下的果然是不一樣，服務和菜色都讓人很滿意，主餐的部分我覺得好好吃唷，只有嫩一個字，是一間讓人想一來再來的好餐廳唷！