愛店又多一家啦!
5/18 初訪沒帶相機,沒想到「敲敲咖啡KNOCK KAFE」讓我驚為天人啊!
位於東區一級戰區的「敲敲」是二月才剛開幕的溫馨法式咖啡廳,以歐式創意料理及純手工甜點為主。
不收服務費所以設自助區讓顧客自行取用餐具及水,躲在復古櫥櫃裡的水壺和水杯好精緻!
當天看菜單時,突然好想來碗洋蔥湯就點來試試。
辛苦炒到焦糖化的「普羅旺斯洋蔥湯$120」果然以甜蜜來回報,
有別於一般的牛骨高湯,敲敲使用的是雞高湯顏色較淺,濃郁滑香又甘甜搭配自製的海鹽麵包棒很開胃。
餐點以資料板夾著銘黃色A4紙,應是不定期更換菜色,主餐有提供義大利麵、燉飯、肉類主食、佛卡夏輕食。
我點了「煎烤雞肉野菇麵$230」,奶油醬奶香十足卻不膩,加上現刨的帕馬森起司,口感濃郁。
充滿蒜頭洋蔥及奶油的香氣,雞皮煎得酥脆雞肉卻軟嫩,略扁的麵條沾附醬汁口感有嚼勁我喜歡!
甜點更讓人為之瘋狂~初訪適逢星期日,菜單上有許多都被一掃而空!
我點了「法式鄉村溫熱蘋果蛋糕佐白蘭地奶油醬汁$160」,擺盤很可愛有隻無辜小白兔,充滿童趣。
蛋糕乍看以為是厚片土司,因為旁邊烤得呈現深褐色,沒想到一入口鬆軟極致是很棒的磅蛋糕!
尤其熱呼呼的濕潤口感太讓人驚喜了,滿口蛋奶香!
搭配微甜芳香的白蘭地奶油醬汁,和偏酸的蘋果脆片,酸甜平衡做得極佳,好幸福唷 ♥ 非常推薦喔~
飲料部分是「草莓拉昔$180」口感跟奶昔一樣濃郁,
不過不是用冰淇淋製作而是健康的優酪乳,喝起來還有草莓果粒,非常健康新鮮!
還有,老闆娘長得很美又親切唷~ 第一次初訪就讓人很難忘呢!讓人會有再訪的衝動。
因為吃了海鹽麵包棒覺得不錯,可以拿來當日後品酒會食材,回家便在FB詢問可否訂購?
結果是可以的喔!一公斤$500,約莫100根,需前三日提前預定。會以大型夾鏈袋封裝,有兩大包。
也因此5/23(五)去店內拿麵包棒時,幸運的有空位又再度坐下來吃一頓啦~
一樣是我最喜愛的一區,透明雕花水壺內變成薄荷葉了!(初訪時是黃檸檬片)
上頭的杯子有兩種,裝水的話記得要拿第二層有菱形雕花的威士忌杯喔。
最上面的雞尾酒杯通常是店家拿來做甜點會使用到的杯子。
當天冰箱的甜點就備齊了許多,想必是最近生意太好了,店家趕緊多備料以免被掃空。
香草起司蛋糕$180看起來紮實,上桌前還會淋上巧克力淋醬。
這款是店家新推出的櫻桃塔,上頭佐以許多酒漬櫻桃,酒漬風味滿迷人的改天要來吃吃看。
聽店家說上桌時還會在盤子旁擠一球鮮奶油,放上新鮮的櫻桃唷。
綜合野莓塔。
因草莓季已過,前陣子發燒的草莓塔就此消失,取而代之的是綜合野莓,有更不同的味蕾感受。
左邊這就是我初訪所吃大推薦的熱蘋果蛋糕$160原型囉~上桌前會再切小片加熱,淋上白蘭地奶油醬汁。
右邊那神秘的蛋糕,就是我接下來要介紹的,先賣個關子,待會揭曉。
之所以只有它有罩子,是因為這樣才能保持它的濕潤度。
櫃檯旁還以葡萄酒的木箱擺放許多新鮮水果,可讓顧客了解店裡的甜點食材、果汁來源是天然食材。
店家也表示她們跟一般店家不同,不是等貨送來店內,而是親自上市場挑選採買比較安心。
當天是星期五,小小的店內又是座無虛席,因此出餐較慢,店員和老闆娘也親切的一一向各桌說明及道歉。
最後怕部分客人等太久,還特地準備了麵包及店內招牌的青醬,連招待擺盤也用心不馬虎。
青醬口味清爽,內有打碎的松子,吃來芳香宜人。
剛好我當天也點了青醬鮮蝦麵$250。
因為初訪時青醬系列都賣完了,想必很熱門,就決定二訪時試試。
上桌時一樣刨上不少帕馬森起司,把餡料和麵蓋得滿滿的。
換個角度看,個頭不小的蝦子就露面了。
已經事先剝好殼且去頭,讓顧客方便食用很貼心,而蝦頭一樣會隨麵一同拌炒,增添香氣!
店內的義大利麵、燉飯、主食都是用熬煮48小時的高湯製成,用心值得推薦。
攪拌均勻的義大利麵裹著濃郁青醬,帶著蘿勒的清香卻不會過鹹,濃郁跟清爽之間做得滿平衡的。
麵條恰到好處的彈牙,醬料也不會過於厚重,很難得讓我整份吃完都沒問題。
蝦子約莫四尾,還滿有誠意。(用完餐店長有詢問意見,不過當天感覺蝦肉粉粉的新鮮度稍有不足有向店家反應)
登登登登~甜點終於來了!台北這梅雨季雨下得夠久,是該來個療癒系甜點啊!
如彩虹般的法式橙花鮮果千層佐香草冰淇淋$180(菜名好長阿)駕到~~
這次則是捕獲野生大象!敲敲的甜點真的是很可愛很療癒系啊~據說還有猴子、小熊...隨機出沒!哈哈
佐以一球香濃的香草冰淇淋,噢!這冰淇淋好好吃!上頭還淋上巧克力醬和碎核桃。
而這款蛋糕給我的感想就是,彷彿就是將新鮮水果和法式可麗餅變成三角型立體版的!
一層層如可麗餅般的鬆軟蛋皮口感,依序分區疊上火龍果、奇異果、香蕉,中間抹上鮮奶油增添濕潤度。
最上頭再綴以一顆小紅莓,這賣相夢幻度破表啦~雨天的陰鬱都全甩掉了!
水果都是採用甜度低的,所以搭配冰淇淋吃很OK,不會過於甜膩,又能一次攝取許多水果營養。
兩次經驗都不錯,雖然沒有套餐都採單點式,但價格和份量合理,服務也非常好。
好的店就是值得二訪、三訪下去,希望有更多驚喜!位子不多記得先訂位。
最後附上一張有圖有真相,美麗的老闆娘Michelle~
(圖片來源:敲敲咖啡官方Facebook)
info.
敲敲咖啡 KNOCK KAFE
地址/ 台北市大安區延吉街126巷10號
電話/ (02)8771-7672
營業時間/ 週一到週六 11:00~21:30 (週日公休)
FB/ https://www.facebook.com/knockkafetaipei
►延伸閱讀◄
✖ 5/21三訪更新~二訪什物Mon Marché(Tutti lab) ,今晚來個法式家常味之隱藏菜色白醬豪野鴨胸飯~(附菜單)
✖ 在台中宮原眼科吃冰,來台北順天外科醫院喝咖啡!舊屋改造的「保安捌肆」複合式藝文空間保留歷史,在咖啡香中挖寶去。
✖ 回到一個簡單的「美好年代」!蟹肉明太子奶油義大利麵香濃美味,費城牛肉帕尼尼表現也不錯,珍珠奶茶鬆餅塔創意又好吃但適合多人分食(附菜單)
✖ 自己動手做,冰巧克力這樣喝!到民生社區工業風咖啡店「Joco Latte」品嚐莊園級巧克力及義式咖啡、烘焙單品(附菜單)
✖ 走進「寅樂屋」立即有種身處日本的錯覺!老房子改造,充滿濃濃日式復古風情的咖哩飯、手沖咖啡小食堂,想小酌一下也是氣氛滿點。(附菜單)
✖ 終於吃到「Drip Cafe 好滴」人氣爆表的草莓可拿滋、提拉米蘇可拿滋可惜有點失望啊,義大利麵和起司牛肉三明治反而比較推薦!(附菜單)
✖ 初訪巷弄隱密中的工業風咖啡館--Merci Cafe的好吃早午餐平價又免服務費果然名不虛傳。(附菜單)
✖ 睡晚一點也沒關係,來中山創意基地MOT/KITCHEN Light 在草地陽光陪伴下好好享受一頓精緻美味的Brunch吧!(附菜單)
✖ 療癒人心的法式甜點及鹹派,文昌街裡老房子改造的秘密基地--什物Mon Marché(Tutti lab) 暗藏法式家常味(附菜單)
✖ 誤打誤撞發現的平價小店!有別於傳統早餐店的帕尼尼熱壓三明治~Walkers尼希米咖啡(附菜單)
✖ 國際咖啡比賽冠軍4Mano Caffé不只咖啡好喝,輕食及招牌麻糬鬆餅也是一樣無懈可擊(附菜單)
✖ 相見恨晚的Le Park Cafe' 公園咖啡,酥皮蘋果派實在太無敵啦~脆皮焦糖卡布奇諾也不能錯過(附菜單)