昨晚受邀到新開幕的美式風味快餐－－QUEENS CUISINE皇后美食館玩耍，
一進場就為這表面說平價，空間卻充滿濃濃蘇活匠心的現場震撼，
說好是美式家庭風味快餐店，在驚人的百坪、220個座位的寬敞空間中，
使用蘇活區般倉庫住家的LOFT風格，讓整個超大空間簡直像是精品化的紐約大學餐廳。
長條式的座位表明QUEENS CUISINE皇后美食館的第一個賣點－－
他們希望營造出團體、大家庭用餐的舒適環境，
半露天的玻璃屋除了形成一個大包廂，足以舉辦中小型聚會外，
戶外還有一個後花園，在老闆的小世界中，想像這塊空間讓客人烤肉、玩家聚。
每片玻璃上都被填滿時下小清新風的小提醒與promote，完全看不出來才剛開幕。
此外，他們家的硬體空間結合了消費模式產生出一個「自助」的概念。
沒錯，這裡不收服務費，並且使用自助餐式的消費流程，
從點餐、取餐、用餐和結帳，整套的用餐順序皆融入在這個空間中。
（這空間設計得太工業太細緻，害我忍不住從一進門就想分析...）
順著空間序位推進，進門後，將會先看見送上專屬點餐卡的女孩，
第一步驟就是在入口處先領卡片+女孩誠意滿點的笑臉。
接著，馬不停蹄來到點餐區。
QUEENS CUISINE皇后美食館分成兩種點餐模式：套餐或單點。
入口後方緊接著的就是自助套餐區的主菜，這邊的點法是先選一道主菜，再選三樣配餐。
主菜的選擇多到不行，問了店員意見之後，本日先選豬肋排。
配餐的部分也是一個五花八門、玲瑯滿目，有炒麵、墨西哥炒飯、筆管麵等澱粉類，
各式各樣的沙拉、蔬果，培根四季豆看起來很好吃。
最後，還有湯品。
要在這麼多的選擇之中選出三樣也太惱人了！
最後我在配餐類選了魔鬼蛋沙拉、墨西哥飯和巧達湯。
巧達湯整個濃稠到不行，料滿到常人難以理解。
不過某Y兄說，美國鄉村真的有阿姨是這樣煮巧達湯的。
套餐類有一個點餐櫃台，將前面領到的感應卡放上去過卡，即可將餐點取走。
霸特，QUEENS CUISINE皇后美食館可不是只有自助餐，他們還有現點現作區！
這一區內有據說很好吃的PIZZA、三明治、漢堡、義大利麵和鬆餅。
以及，看起來驚人美味的炸物，據說薯條不賴。
最後是飲料和甜點區，在這一區，有超好喝的果汁和優格，
另外，
汽水（可樂和雪壁之類的）和熱飲（咖啡和茶之類的）則可以用銅板價無限暢飲。
現點現作的熱食區和現打果汁等需等待的餐點，店員會給一個震動器，
可以先回座位等待，等到震動的時候，再至櫃檯取餐即可。
當然，在現點和飲料甜點區，如果有點餐也同樣得讓感應卡逼一下。
在飲料區先點了一杯花椰菜番茄葡萄汁，這杯真的SUPER推。
除了用花椰菜入果汁，卻一點苦澀菜味都沒有，
吞嚥舌間還能感受到花椰菜籽的跳動，一點蜂蜜，甜度剛好，
番茄與葡萄配在一起味道和諧，不酸，也沒人搶戲。
不僅健康無敵，這麼順喉的果汁，再次挑嘴的也不會排斥！
甜點的部分，我點了左下角的起士蛋糕，八比點了胡蘿蔔核桃，
FH小姐點了檸檬塔，小魚&漁夫點的是櫻桃，base也是起士。
QUEENS CUISINE的蛋糕類甜點有的是自己烘培的，
有的是與合作蛋糕店配合，各有千秋，點之前可以請店員給建議。
個人認為八比的胡蘿蔔核桃非常養生，吃起來就是一個核桃糕的味道。
目前QUEENS CUISINE有第二塊蛋糕六折的折扣，
另外，
在FACEBOOK打卡按讚還能得到一份皇后爆米花，這小東西涼掉一樣酥脆～
還有，生日壽星當天消費再送PIZZA一份～
點完餐之後，就可以回到座位上享受餐點了。
蛋沙拉口味合宜，不愧是沙拉界不出錯單品！
默西哥飯味道偏淡，滴幾滴檸檬汁剛好；
豬肋排肉香十足，烤成一個很容易撕開的路線，骨頭有點太大，
嘿！食量巨大的男孩你會肚子餓！
八比點的豬肉捲口味濃郁，起士爆炸多，保證1/3就能吃飽。
我也才吃兩口就覺得滿到喉嚨。
FH小姐的牛肉丸紮實有勁，FH小姐很滿意，我覺得醬料口味太重。
為了體驗一下現點區，就點了一盤青醬蛤蠣義大利麵，
扁麵煮得有點硬，不過，食材給得很慷慨！
餐前還點了一杯藍莓香蕉優格起來開胃，香蕉稍微搶鏡，
優格味道恰到好處，甜度適中。
本日有點果汁和優格的人們，一致好評，可見他們家的飲料區能討好各種人。
QUEENS CUISINE家的營運經理（年輕二十歲版李康生）Sam說，
他們家的現打飲品所有甜味除了水果自身，只有蜂蜜。
而且，他們家的蜂蜜和台灣本地的蜂場合作，連蜂蜜也經過一道產地直送，
我想，來QUEENS CUISINE沒點現打果汁或優格真的錯過。
雖然QUEENS CUISINE定位是一間美式快餐店，店內明明有許多健康餐點，
想吃油炸的沒問題，想吃飽的ok的，要吃蔬菜水果的也一堆選擇，
闔家皆宜的程度，完全就是個乖寶寶。
在這裡用餐，圖的就是一個歡樂氣氛。
最後，用完餐把餐盤送到回收區後，就可以走到出口處來結帳了。
一人一張卡，沒有搶著付帳這種事，徹底零負擔。
說到最後，好像還沒講QUEENS CUISINE的故事。
QUEENS CUISINE出自於一片孝心，
這是老闆為了感念身為早年移居紐約皇后區的媽媽，
並以皇后區的飲食文化融爐的特色為概念發想，
呈現快速、效率、歡樂、多種族文化的飲食風格，
整間店也是一個很活潑的步調，就是希望這間充滿愉悅的氛圍。
店內的紅磚牆就像是老闆對老紐約的印象，
這些童年記憶也都映射在QUEENS CUISINE的空間裡。
所以說，QUEENS CUISINE是一間充滿愛的店，應該是一點也沒錯。
接下來，要來揭露老闆的真面目...
QUEENS CUISINE的老闆就是多次上過娛樂版的城市型男
－－毛巾小開賀錫敬。
過去常以戀情現身娛樂版的他，這次以對母親的愛來開一間店，somehow，
覺得這男孩應該是雙魚座的吧。
這麼有愛的QUEENS CUISINE在母親節前開幕，當然也有一系列的母親節特餐。
看起來也是一個非常蓬派，可以直接上QUEENS CUISINE的FACEBOOK：
QUEENS CUISINE
https://www.facebook.com/ffcqueenscuisine
地址：台北市松山區敦化北路303號
電話：02 8712 2525
btw,QUEENS CUISINE太有趣了，
完全是一個男人主導的餐廳，除了城市型男還有小李康生坐鎮。
如果在QC看見一個小李康生走過去，不要客氣快叫他Sam～，
說不定可以打折！