今天要介紹的這家霜淇淋是最近在逢甲的新生力軍。
老闆本身白天有一份工作，晚上會想到逢甲來賣霜淇淋，純粹是想一圓自己的夢想。
DEAR ice cream的霜淇淋是以一般霜淇淋為基底，再加上獨特的配方變化出不同的口味。
水果口味是以果醬果汁下去做搭配，而優格則是用天然優格的酵母下去做調配，
都是每天現打、製冰，才能夠保有新鮮口感，跟一般市面上由工廠調配好下去製作的很不一樣。
在架上可以看到店長也有販售一些冰淇淋的周邊商品，像是手機殼和吊飾。
另外，為了讓餅杯保有它的脆度，老闆不會在架上擺放太多餅杯，只為了提供給客人一個最優良的品質。
如果不喜歡用餅杯或是吃素的朋友，DEAR ice cream也有提供透明塑膠杯喔！
一定要特別介紹一下這台機器！
這可是DEAR ice cream從國外進口的台柱呢！10分鐘的製冰速度和溫度控制穩定，可是讓老闆讚不絕口呢！
冰淇淋上的法蘭蘇是一種可以當作湯匙的概念，用餅乾取代一般的塑膠小湯匙，讓吃冰更有樂趣。
而水果軟糖除了可以點綴冰淇淋，也可以增加口感。
DEAR ice cream位置並不難找，她就位於朴大哥炸雞的斜對面，大大的招牌，遠遠的就看得到囉！
從開幕到現在，已經賣過許多口味，
像是香草、巧克力、優格、抹茶、草莓、 芝麻、葡萄、蜂蜜、芒果....等等，口味非常多元，當天我點的是芒果口味。
吃起來非常的濃醇，但是不甜膩。
其實我本身是一個不愛吃冰的人，有時候跟著熱潮去買冰吃，也只嘗幾口知道味道後就給別人吃，但是DEAR ice cream的冰淇淋我居然吃完一整支!!!!!!
因為真的不負擔又不膩阿~~~~
老闆是一位很親切又可愛的女生！會很親切地對待每一位客人。
趕快來找她買冰淇淋聊聊天~~~~~真的敲古椎喔^_____^
也可以到粉絲專頁按個讚，會不定期舉辦活動喔!!!!
◎逢甲。DEAR ice cream金幣霜淇淋◎
▩地址：台中市西屯區文華路127巷(朴大哥炸雞斜對面)
▩電話：0982-064-491
▩營業時間：18:30
▩粉絲專頁：Dear ice cream 逢甲店