由復興航空旗下的復興空廚所推出的【BAKERY 49】~
是一群來自美國舊金山的美食愛好者~
因為懷念家鄉的酸麵包、蛤蠣海鮮濃湯和加州葡萄酒的愜意~
也希望與台灣朋友一同分享~
因此帶著猶如1849年舊金山淘金客的滿腔熱誠與堅定意志~
重回舊金山取經，並成立【BAKERY 49】以美食訴說城市之美~
說真的我還蠻少來板橋環球吃東西的~
雖然知道這兒的美食店很多但就是沒朋友約我來阿XD~
這次終於有機會踏進來啦~
"Bakery 49"店位於板橋環球的二樓~
果然很少來這裡會迷路阿~
在一樓繞了一陣子才找到上二樓的電梯~
外面有等候區~
就算等候區滿了也不用怕~
板橋環球二樓也有很多戶外休息區可以坐~
暖色系的黃色燈光~
營造出濃濃Bistro小酒館氣氛~
裡頭還有大螢幕的中職賽事觀賞~
這區的座位冷氣孔就在頭上~
冷風直吹大家都冷到皮皮挫~
還好我有幫小乖帶帽子跟外套~
店裡的另一端還有坐位~
適合全家人或公司聚餐~
這區的冷氣也比較不會那麼強~
可惜今天位子被訂走了~
Bakery 49的MENU~
價位從一百多~七百多~
或是可以選擇雙人套餐和三人歡聚餐~
↑我是愛哭愛跟路的小乖~
店裡的牆面有一整面黑罵罵的~
仔細一瞧才知道是酒櫃~
矮油...太黑了咩~
沒有加糖的紅茶~
有淡淡的茶香味~
菜還沒上就先來的熱咖啡~
無糖咖啡雖然很香醇~
但我喜歡喝有點甜的~
跟店員要了糖來加~
*漁人碼頭蛤蠣湯*
這可是店家招牌料理~
把舊金山酸麵包挖空變成大麵包碗~
再將蛤蠣濃湯倒入舊金山酸麵包中~
純正的老麵發酵的麵包帶點淡酸香味~
濃湯裡有滿滿的蛤蠣肉~
再將像蓋子的酸麵包撕成小塊沾濃湯吃~
等湯喝完我們又把像碗的麵包切開來分食~
但麵包冷掉有點硬要很用力切~
*凱薩沙拉*
以蘿蔓葉搭著烤過的麵包丁和凱撒醬~
再撒上帕爾森起司~
吃起來蠻清爽的~
而且份量很多~
*香辣炸雞翅*
吃起來竟帶著檸檬的酸氣~
皮炸脆脆的很香~
*番紅花白酒蛤蜊*
上頭搭了二片脆土司~
裡頭的蛤蜊很鮮甜~
還有番紅花獨特細膩香氣味~
*BAKERY 49 烤雞(半份)*
慢火烘烤的鄉村風味烤雞~
旁邊還附上海鹽提味~
再搭上大量蔬菜及麵包丁~
份量很豪邁~
麵包丁烤的超硬像餅干一樣~
烤雞則鮮嫩入味~
黑黑,,我還搶到雞腿吃~
*香煎美國自然帶骨豬排*
天阿,,這帶骨豬排好厚實~
光看就心花開~
豬排雖然帶骨但骨頭小小一支~
肉質很嫩不老柴~
配菜有玉米泥和店家特製酸菜~
我吃了好几口還吃不太出來是玉米泥吶~
因為沒有玉米的甜味~
特製酸菜則吃起來有點像微酸的筍干~
Bakery 49的每道菜份量都蠻多的~
要是和朋友一起來可別失心瘋的點太多~
會吃不完包著走~
喜歡喝點小酒看職場賽事的朋友們也可來個放鬆心靈的賽事聚餐~
(喝酒不開車,開車不喝酒)
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Bakery 49(板橋環球店)
新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
02-8969-2049