上個月底小J 終於有機會一嚐赫赫有名的高檔橘色涮涮屋了，而且還是不用花半毛錢就吃到，真是太幸運了！這一切都要感謝前主管大人的感慨解囊，不枉小J 以前盡心盡力的為您賣命呀……
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橘色涮涮屋有分一館和二館，但在相距不遠的地方，有代客泊車的服務。因為這天的聚會是臨時起意的，所以小J 當天沒有帶相機，而且是難得的聚會，所以只用手機簡單快速的拍照而已，有些照片手滑了，就請大家加減看吧……
終於一睹橘色涮涮屋知名的日本原裝進口手工銅鍋啦！聽說這銅鍋能快速且均勻的導熱，能鎖住食材美味且不易黏鍋……
一旁還有小型的鐵板燒，這天我們不僅吃到了美味的火鍋料理，也品嚐到了會讓人懷念的鐵板燒料理喔……
沾醬有和風醬和芝麻醬，另外又要了一盤生辣椒，這天在場的人都愛吃辣說……
這壺沒記錯的話應該是良志酒，只要和這位前主管一起用餐，一定少不了會點酒，莫非…… 小J 的酒量就是當時訓練出來的……
有人硬是要另外點一杯啤酒，說是吃火鍋就是要配透心涼的啤酒才對味……
和風籚筍豆腐沙拉，吃到一半才想到要拍照，豆腐是屬於Q彈有口感的那種，上頭用蟳肉棒點綴，很清爽的一道沙拉……
生魚片，這道小J 就沒碰了，同事說生魚片食材很新鮮……
菜盤送上來後，服務人員會幫忙下鍋，橘色涮涮鍋的服務相當有水準，會適時的進來幫忙烹煮與整理桌面，但又不會讓人感覺一直被打擾……
後來又加點了兩盤青菜，聽到這一盤筒蒿要價兩百元，不禁讓小J 後來很珍惜的品嚐每一口青菜了……
在等候火鍋料理煮熟的同時，負責鐵板燒的師傅進場開始為我們料理，看到美國大蘆筍和干貝的出現，小J 的眼睛都亮了起來嘍……
光看干貝表面的金黃色澤就讓人垂涎了，一口咬下皮酥內軟又鮮甜的滋味，讓人懷念不已呀！籚筍直接吃就很清甜，沾著一旁的海膽醬吃又是另一番迷人風味了……
火鍋的肉品陸續上桌了，第一盤好像是頂級牛小排，第二盤好像是沙朗牛，小J 只記得當時主管大人一直誇讚這兒的肉品又多好吃，要我們大家多吃一點兒，不夠的話可以隨時再加點沒問題……
這盤好像是松板牛，小J 記得主管大人說這盤要價3600元，希望我們大家好好品嚐一下味道，厚厚…… 這價位也太…… 太高級了吧！不過看看這油花真的好誘人，那入口即化的嫩度和鮮度，真的是……
鐵板燒師傅又為我們上了一道明蝦，好甜好好吃，如果能再大隻一點兒的話就更棒了，不過價位應該會更嚇人吧……
這道也是鐵板料理，煎鵝肝，一旁的配料很特別，是用紅酒醃漬的葡萄，能解解鵝肝的油膩感，絕配……
接著這道鐵板料理則是牛肉捲，裡頭搭配剝皮辣椒很對味，突然想起以前小J 很常煮剝皮辣椒雞湯，看來該找天再來回味一下這道湯品了……
七星斑 (2400元)，看得出來這七星斑很大一隻吧，肉超厚的，口感相當Q彈又鮮美，好吃耶……
七星斑的頭尾做成的酥炸料理，小J 沒吃，同事說很像在吃餅乾愈嚼愈香……
酒釀湯圓，湯圓裡頭是包芝麻，味道還不錯。雖然主食都上完了，但小J 還意猶未盡捏，可是這兒的價位讓小J 不敢造次說要加點呀……
冰品和水果。這天到橘色涮涮屋用餐的整體感覺很棒，食材和服務都相當有水準，之前聽不少朋友推薦過，只是這兒的價位讓小J 却步，能有幸託前主管大人的福可以吃到這麼美味的高檔料理，真的要感謝主管的大恩大德呀……
橘色涮涮屋~
官網：http://www.orangeshabu.com.tw
一館地址：台北市大安路一段135號B1
訂位電話：(02) 2776-1658
營業時間：11:30 ~ 23:00
二館地址：台北市仁愛路四段29-2號
訂位電話：(02) 2771-0181
營業時間：18:00 ~ 02:00
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