L.W
窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 中區

04-2226-6966
台中市中區育才北路69號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

    門口就有擺放菜單供路過的人參考   櫃台   後位區   櫃台對面跟旁邊都會有沙發座椅,可以等候座位時稍作休息   這裡的座位很多基本上候位時間都不會太久   我們這次去用餐,事前沒先訂位直接去,大概也只等了五分鐘服務生整理完座位就帶位了   兩人座位   裡面座位幾乎都四人座位比較多,兩人座位只有緊鄰牆壁幾桌而已     菜單     平日中午有$258 套餐可以選,但其他時間就只能選$318套餐了   需另外加收%10服務費     主餐(12種任選一)       飲料/甜點     單點       芝麻磨研缽   點完餐後,就開始磨起芝麻來了~~~   會有波滋波滋的聲音爆開,芝麻香氣會慢慢跑出來   這是等等要加豬排醬用的     高麗菜絲   首先先上來的是高麗菜絲   一桌會給一大盤,是可以無限續的   高麗菜絲上方會撒上幾顆蔓越莓跟葡萄乾   高麗菜絲基本上是加芝麻醬拌著一起吃   我很喜歡他們調的芝麻醬,濃度適中,吃起來又帶點甜味   高麗菜絲吃起來清脆爽口     芝麻醬跟高麗菜絲一起根本是一絕~~~為了吃那芝麻醬,續了好幾次高麗菜絲耶       前菜   前菜的部分是隨季節更換的   梅漬山藥   酸酸甜甜的算是開胃~~   鮭魚佐豆腐   最上頭有一小片煙燻鮭魚搭配生菜還有嫩豆腐   吃起來非常爽口   而且還擺上在湯匙上方,舀起來一口吃剛剛好   薯泥沙拉   加上酸酸甜甜的芒果優格整體感覺不錯     主餐的部分有附 白飯 / 味噌湯 / 蒸蛋 / 蘋果醋   白飯 是採用日出越光米飯,吃起來相Q可口   味噌湯 除了有豆腐之外,還吃的到小小的魚塊喔~~   而蒸蛋 的部分也是加了一些海鮮料,增加鮮味呢   蘋果醋 因為上方加了一層碎冰,一剛開始喝的時候覺得沒啥味道......不過喝到中間醋的味道終於有跑出來了,算是吃飽飯後可以幫助消化吧   不過吃完這些包括主餐,後面的甜點跟飲料都還沒上其實就超飽了     主餐 - 藥膳霜降豚   加入藥膳煮出來的一道   裏頭有五六片的霜降豚還有寬冬粉、高麗菜、香菇、魚板   吃起來有淡淡的藥膳香   寬冬粉有稍微吸附湯汁,吃起來Q彈   豚肉表現還不錯,軟嫩好咀嚼,香氣也夠     主餐 - 海味壽司豬排   上面那層由右至左有蝦子、龍蝦沙拉、海苔、蝦卵、蜂蜜芥末醬?!   下方則都是豬排捲   不過只有最左邊那一個裡面好像是花枝捲   算是創意豬排料理,覺得吃起來也沒什麼特別的     不過,重點是我很喜歡他們的豬排外面的那層裹粉,吃起來都非常的酥脆   而且完全感受不到它的油膩感     卡滋鮮菇餅   這項是拿兌換卷招待的   鮮菇餅有附泰式酸辣醬和一小陀高麗菜絲   光看就可以知道這厚度不容小覷   吃起來外酥內嫩,不會過於乾柴,但是吃起來沒啥香菇的味道,反而有點像肉餅?!     左:熱水果茶 / 右:桂花和菓紅豆湯   水果茶是用茶包加入金佶、蘋果丁、柳丁片 ,喝起來算濃厚   紅豆湯上方的和菓子口感吃起來有點像QQ蛋,不過這應該不是用炸的而是用烤的   紅豆湯裏頭有給很多紅豆顆粒喔~~並非只有湯湯水水而已   甜度稍甜了一點,但還能接受       果然是王品旗下集團的餐廳,不論餐點品質講究,服務也是周全阿