秦味館
台北市延吉街138巷2號 / (02)8771-3288
11:30-14:30、17:30-22:00 週一公休
第二次造訪秦味館，上一次是和家人長輩一起來
這次和朋友一起就可以輕鬆的拍照紀錄
店內座位區分為一樓和地下室
外觀和內部牆面上滿是手繪圖畫和文字
陝西省又稱陜或秦，「秦味館」顧名思義主要以陝西北方菜為主
MENU裡的菜色很多，許多功夫菜還得要事先預訂才吃得到噢！
桌上的兩盤小菜非常特別
花生似滷過的口感，綿密且外軟內紮實的口感
另一款炸的小菜吃起來有點像菜圃餅，兩樣都很開胃
▼辣炒牛肉 320元
鹹香甜辣，十足的重口味，非常下飯
炒進了乾辣椒、洋蔥、香菇、蒜片等等的提味食材
▼鮮溜A菠雙綠 160元
菠菜和A菜都是我喜歡吃的蔬菜
兩個炒在一起等於兩個願望一次滿足
非常搭配！非常爽口好吃！←根本就個人喜好嘛
▼炙子骨排 420元
經過蒸、滷、炸、烤等繁複的處理
據說是宋徵宗生日宴客的第四道菜色
上餐時服務生還特地告知這個傳聞記載呢！
不過吃起來略為失望些，很乾呢，香氣也不特別出色
▼秦味蛋飯 90元
我最喜歡這碗飯啦，看似簡單卻最是美味
白飯蓋上滑溜的嫩蛋，接著淋上香甜油膏配一把青江菜
拌勻之後堪稱完美啊！
小時候我就可以靠一顆荷包蛋加醬油拌整碗白飯呢！
▼油潑麵(腰帶麵) 90元
寬如腰帶般的麵條，一般很少見
由於請店家不要加入蔥花等配菜所以顯得單調
吃起來也就偏淡，有著微微的花椒麻度
拌入辣炒牛肉的醬還頗搭配的噢！
麵條彈性很好，非常滑溜
▼奶香小饅 10元/個
上頭的煉乳醬口感口味頗特殊
黏稠度很高，奶味濃厚勝於甜味非常之多
好友說有點像羊奶起司片的味道
我不敢吃羊，但至少也不覺得這煉乳醬有騷味就是
▼蒙古炸奶豆腐 30元/個
我最懷念秦味館的就是蛋飯和這炸奶豆腐
我覺得好好吃啊～
麵皮裡包裹著Mozzarella起司後酥炸再灑上糖粉
甜甜、脆脆又鹹鹹的口感，滋味很棒！
▼核桃酪一斤 180元
使用了核桃、棗肉加上糯米
建議熱熱的喝，質地十分香濃滑順
喝得到棗肉和糯米的細碎口感
秦味館用餐消費需加收一成服務費用
生意非常好，用餐除建議事先訂位之外
也可以先到官網參考詳細MENU上的預訂菜色噢！
－－－－－－－－－－延伸閱讀
【台北士林區】天母漁店海鮮料理
【台北大安區】大來小館 冠軍滷肉飯
【台北信義區】北平 都一處
【台北信義區】富順樓 北平烤鴨
【台北士林區】GINGKO 銀杏台式料理 (天母大葉高島屋)
【台北中正區】公館 金雞園
【台北士林區】朱記餡餅粥店 新光三越天母店
【台北中山區】雞家莊(六條通店)
【台北大安區】老上海江浙菜館
【台北大安區】約訪。公館 愛呷麵
【台北士林區】一品巧廚
【台北大安區】川譜渝派四川美饌
【台北中山區】約訪。傷心酸辣粉 內湖大食代旗艦店