這次大口又要帶大家來吃宜蘭美食溜!位於羅東夜市附近中山路三段的「卜鴨」，是羅東特有的經典小吃，在當地相當知名，已經有一段歷史囉!所謂「卜鴨」其實就是炸鴨肉，可以單點乾的卜鴨肉，或者是加在湯麵裡變成卜鴨麵；炸的卜鴨肉吃起來較為有嚼勁，慢慢啃還蠻香的，大口則是喜歡泡在湯裡的卜鴨，較為濕潤，外軟內Q，還有一股特殊的甜味，接下來趕緊帶大家來去看看這款經典小吃吧!!
【小吃資訊】
卜鴨
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段209號
電話：03-956-5426
營業時間：11:00 ～22:00
▼「卜鴨」就位於羅東夜市附近，店面小小的，扛棒只有一個藍色小招牌及牆面上大大的卜鴨兩個字，之前大口常常不小心路過就錯過惹(笑)!
▼「卜鴨」是羅東才有的經典小吃，也有不少在地人前來用餐；一旁還有現炸的卜鴨，香氣一直飄過來，大口實在太好奇它的味道惹，趕快來嚐嚐吧!
▼掛在牆上的餐點牌子非常復古，看來已經有好一段歷史了；餐點品項有除了卜鴨類餐點之外，還有一般的肉燥跟清湯麵等等，但來這邊大部份還是吃卜鴨溜!!一旁現炸的卜鴨肉大口忍不住也點了一份內用(流口水)!
▼另一塊新做的餐點牌子，但大口喜歡剛剛那塊老的，感覺更有味道!「卜鴨」也有不少知名媒體前來報導過，果然是經典小吃啊!!
▼登登登!我們點的卜鴨麵跟卜鴨粿仔上桌溜!卜鴨肉直接放在湯麵上，感覺好像排骨酥麵唷(咦)!
▼卜鴨麵其實就是湯油麵上鋪上卜鴨，卜鴨肉泡在湯裡一會兒，吃起來就會較為軟爛，有點特殊的甜味，越吃越涮嘴，可惜小骨頭有點多兒!
▼油麵吃起來滑順入口，湯頭算是清淡，但搭配卜鴨的甜味其實還蠻剛好的!
▼另外也有提供自製辣椒及胡椒粉，卜鴨肉灑點胡椒粉就很夠味溜!
▼卜鴨肉，外表看起來有點類似卜肉的顏色，又有點像是排骨酥，但其實卜鴨就是炸鴨肉，吃起來頗有嚼勁，粉跟鴨肉吃起來都有股淡淡的甜味，還蠻特別的!但大口私心覺得泡在湯裡的卜鴨比較美味(扭)!
▼卜鴨粿仔，滑溜順口帶點軟Q的粿仔吃起來很有飽足感，清甜的湯頭搭配卜鴨吃也是不錯!
▼泡在湯裡的卜鴨吃起來外軟內Q，雖然骨頭多了點，慢慢啃也是頗香的!
「卜鴨」是羅東在地的經典小吃，結合卜肉與鴨肉兩種宜蘭特產而創造出這麼奇妙的食物，大口是第一次吃到，炸的卜鴨肉對大口來說有點偏硬，但頗有嚼勁，適合慢慢吃才能吃出它的香氣；卜鴨肉加在湯裡則是較為軟Q，可以吃到卜鴨的甜味，還蠻特別的；有路過羅東或來羅東玩耍的捧友們，不妨來試試看，經典小吃的新鮮滋味!!
【小吃資訊】
卜鴨
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段209號
電話：03-956-5426
營業時間：11:00 ～22:00
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