自稱內湖達人卻很久沒介紹內湖美食
真是不稱職阿...><
最近比較忙~請見諒!!
這天收到了潮間帶精緻鍋物的邀約
查了一下發現原來就在我以前的公司附近
在三民國中正對面
鄰近內湖科學園區~
卡哇以~~~
內用環境乾淨明亮
木系裝潢令人感到溫暖
無論是桌子~椅子到加熱的電磁爐品質都很好
質感滿分^^
大家看過來~有看到桌子加裝的防撞墊嗎???
是不是很貼心!!!
一般只有親子餐廳才會注意的細節
用心熬煮的昆布鍋是原味
還推出味噌~牛奶~壽喜燒~藥膳等湯頭
台灣漁船捕撈
當日限量配送
浮動品項(時價)
限量~限量~限量
點餐順序
1.選鍋底(昆布/味噌/壽喜/藥膳/牛奶)
除了原味昆布外皆須加價唷~
2.選主鍋
就是選肉~
牛/豬/羊/雞/鴨/海鮮/蔬菜
3.加點
各式火鍋料~青菜~肉品
4.選附餐
清爽潤喉準備大開殺戒!!!
一格格裝好
很方便也挺乾淨的
加上一點蔥花跟蒜末就很不錯了
店家與廠商合作的泡菜~
濃郁的蒜香深深抓住我媽的胃!!!
店家與中藥行調配
為了符合大眾口味
不用擔心涮肉會沾到~
一端上桌那香氣就相當迷人
濃郁的奶油香~
避免湯滾滿出來
鮮奶加入奶油~洋蔥~月桂葉等
色彩繽紛~
油花分布還不賴
你看看這肉~~~
長度約有15-20公分
厚度也要在標準之上
才能當麻斗喔
好的肉可不要煮過熟!!!
不然就浪費了
個人經驗牛肉大約七到八秒左右
這點很加分
肉質非常軟嫩!!!
然後一定要讚賞一下牛奶鍋
超香~肉涮個幾下就巴滿了牛奶香
超大片的牛肉
本來以為會因為大片而難吞
沒想到居然也如此軟嫩
我可以一口吞耶!!!
但不會難咬
好稱黃金六兩
一條豬只有六兩的松阪豬
不知道豬肉如何
其他廢話就不多說
端上桌時我還以為是山藥...
香脆多汁~苦甘苦甘
今天是尖梭魚跟竹筴魚
一上桌又讓我驚呼!!!
本來以為會是魚片
畢竟一般涮涮鍋店都是用魚片
潮間帶可不簡單
直接給你整條新鮮魚塊
不管尖梭魚或竹筴魚都非常新鮮
根本可以拿去煮魚湯
飯後來一碗
買1000送200
有牛/豬/羊
周一~二
加送青菜
週三~五