好久沒發文了，哈哈，我果然是個只有三分鐘熱度的小鬼XD
雖然日常的作息一樣在進行，少了部落格的紀錄，生活好像變成空白一片，好空虛啊！（哭跑~）
那麼，就讓我發個生活小短文來填補我空虛的心好惹XD
今天要介紹的是在地早餐文喔！
這家美鄉早點在雲林斗南，
身為彰化人的我其實很難平白無故的到斗南吃早餐，（誰會吃飽那麼閒啊XD）
所以這次剛好趁著熱血衝墾丁的機會，先到斗南住上一晚，
隔天就由在地人帶路，來到美鄉早點吃水煎包了。
老實說，這樣不起眼的店面的早餐店，
如果不是在地人帶路，身為觀光客的我是不會主動亂入的，因為感覺好像太家常了嘛！
果然，在我們等待餐點的時間，來買早餐的感覺都是住在附近阿伯之類的，
老闆娘在料理檯前的手從來沒停過，而每個人點的幾乎都是煎餃和蛋餅這兩個品項。
對我來說傳統中式早點是很平易近人的，因為就算穿著睡衣Ｔ恤＋夾腳拖入座也不會害臊，
重點是幾塊銅板就可以輕鬆愜意的解決一餐，真的超級划算啊！
看看這上面的價格，煎餃一份有十顆，才40元，ＣＰ值很高吧!
我們是在地人幫忙點的，煎餃要加蛋才是巷子內的吃法，
所以一開始送上來的時候，我還看不太出來是煎餃，比較像小顆的水煎包咧！
斷背秀長這樣，其實煎餃包得很隨興，
上面那張是咬了一口的樣子，下面那張是自然的開口，根本就長一樣啊！
總之，就是很隨興的包法，不會刻意要煎餃閉上嘴巴就是了XD
口感方面，裡面是滿滿的韭菜和韭白，
如果你是深愛韭菜的人，一定要來上一份包準你打嗝都是韭菜味，哈哈。
加蛋跟沒有加蛋的差別，在於賣像的美感，多了金黃蛋液的加持，讓煎餃秀色可餐，
不過口味上沒有太多的突顯，畢竟要搶走韭菜的丰采本來就不是件容易的事啊！
觀光客，來一張示範吃煎餃的動態照，哈哈。
對了，煎餃本身味道就夠重，所以我沒有額外添加調味料，
但是在地人在吃煎餃時滴上一些烏醋提味，大家也可以試試看。
接著送上來的是蛋餅，原本以為沒什麼特別的，只拍照一張意思意思一下，
沒想到吃了一塊之後，我的天兒啊，不得了，這蛋餅比煎餃更對我的胃口，
但轉眼間，蛋餅只剩下少少的四塊，我還假掰的擺盤一下，讓蛋餅看起來多一點XD
講一下讓我驚豔的口感好了，這個蛋餅重點在於它的餅皮是用麵糊下去煎的，
所以吃起來的口感介於粄條和河粉中間，是屬於軟嫩的口感，而蔥花的香氣經過微煎之後整個散發出來，
讓我想起之前在羅東林場吃到的古早味蛋餅也是類似的味道。
[延伸閱讀]→宜蘭。羅東，林場旁的古早味蛋餅。
吃飽喝足後，我還特地去拍蛋餅的製作過程，是不是長得真的很像腸粉啊！
另外，用餐過程中發生一件小插曲，讓我覺得很甘心，
就是習慣配一杯飲料喝的我，本來點的是溫的豆米漿，但因為店家熱豆漿剛好賣完了，
於是就很客氣的過來跟我說抱歉沒有熱豆漿了，隨興的我想說就改成熱米漿也可以，
不過另一個比較資深的大姊立刻就說等她幾分鐘，她幫我把無糖豆漿拿去加熱加糖一下就可以了，
過程中其實來買早點的客人非常多，大姊這樣根本就很麻煩又浪費時間，
但她還是很親切舀一小瓢無糖豆漿幫我特調了一杯豆米漿，我整個好感動，一點都沒有三十年老店的架子！
或許也是這樣自然親切的舉動，才能成為在地人的心頭好吧！
另外，我在搜尋[美鄉早點]時發現，
美鄉早點每天會自掏腰包的提供十份待用早點給有需要的朋友取用，真的好有愛心啊！
[消息來源]愛心待用公益平台 http://suspendedfoods.pixnet.net/blog/post/173107799
[美食資訊]
1.美鄉早點
地 址：雲林縣斗南鎮延平路二段147號(禮文街口)
營業時間：5:00-10:30