店名:京都屋
地址:北市天津街41號
電話:02-25419803
週末和朋友聊天時提到鰻魚飯,突然產生一種非吃不可的心情,週一下班就去位於天津街上的京都屋大快朵頤。
一到京都屋看了菜單,決定選夢幻鰻魚飯(320元)做為開端。夢幻鰻魚飯是在煮熟的白飯上淋上濃郁的醬汁,再鋪上一層鰻魚和海苔以及少許的蔥花製成。京都屋的白飯煮得和日本的白飯一樣有水準,掌握的剛好的火侯與水份,讓這白飯看來粒粒分明,柔軟卻又不沾牙。
特製的醬汁濃郁且下飯,光醬汁拌飯就能讓人喀完一整碗白飯。鰻魚鬆軟、海苔酥脆,這兩種不同的口感組合,讓一切變的無敵。漬菜清爽,正好中和鰻魚濃郁的醬汁,讓食物不顯膩。好喜歡京都屋的鰻魚飯,之後有機會還想再來嘗嘗不同的品項。
夢幻鰻魚