▼ 愛評網介紹
【駱師父御宴餐廳】即是家族創業的結晶,特別以創作結合傳統紮實廚藝的創意美食為經營主軸,更用心加入台灣人喜好及重視食材作為菜單的融合,細緻獨到、令人驚艷的絕品佳餚,融入了廣東菜、川菜、台菜還有泰式、日式各國料理特色,食材堅持掌握新鮮原則,就連海鮮更是採現流提供。
難得吃到的手工招牌菜「御宴香酥鴨」,是一道手工繁複、驚艷十足的招牌菜色料理,共需要經過3道嚴密工序,特別取用熟成月份的鴨,再用特殊配方滷上6小時,將其入味,再放涼,以保持整隻鴨表皮完整,上桌前需先蒸過,讓肉質更顯滑嫩,隨即再進行油炸,但可不是整隻鴨下鍋了事,那麼簡單,師傅還要以淋油方式讓鴨子淋炸30分鐘,時不時得控制油溫,如此才能創造整隻香酥鴨油亮上桌,同時吃起來皮脆肉嫩,而非一般油炸乾柴的炸鴨,可說是難得吃到的美味,絕對不能錯過。另外還有「紅燒獅子頭」、「泰式椒麻雞」、「御宴豆腐煲」、「蜜汁芋排骨」等皆是推薦必點菜色,除此之外,店內還提供物超所值的「綜合生魚片」,讓您不論是大宴小吃都很適合。
來苗栗通霄不能錯過的除了「飛牛牧場」,必定還得把握機會品嚐【駱師父御宴餐廳】,在寬廣舒適的餐廳中享受美味料,讓走春行程更添一抹美食色彩。
▼ 體驗內容
駱師父御宴餐廳:細緻驚艷,各國御宴特色料理4至6人免費體驗!
內容包含:
品項 | 數量 | 價格 |
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御宴豆腐煲 | 1份 | NT.200 |
泰式椒麻雞 | 1份 | NT.190 |
御宴香酥鴨 | 1份 | NT.580 |
當季時蔬 | 1份 | 時價 |
招牌酸湯鍋 | 1份 | NT.360 |
▼ 店家資訊
地 址: | 苗栗縣通霄鎮平安里65-2號 |
電 話: | 03-776-3589 |
營業時間: | 週一至週日,11:00~14:00,17:00~21:00 |
官方臉書: |
駱師父御宴餐廳
✪全部照片✪
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▲白沙屯拱天宮
打電話訂位的時候,餐廳很貼心詢問我們是從哪邊過去?然後有想要去哪兒玩?
我想要看油桐花,所以他們提供了我網站查詢,
真的非常的貼心。
不過很可惜後來我們的行程並沒有安排油桐花,好失望唷@@"
我們一行人09:20從台中出發,10:30抵達第一個點『白沙屯拱天宮』,
哈,我在外面拍照,因為我沒有拜拜的習慣,
大家拜拜求籤後約11:00,
所以距離用餐的時間還有一個鐘頭。