食用日期：2014/04/12 晚上 18:00
在 黃厝三層樓 吃了特別的芋頭料理和芋頭冰後~我們就坐船回到金門，剛剛算是下午點心~
晚餐也馬上就接著要來了~(吃肥之旅)(笑)晚上我們的用餐地點是選在這間 記德海鮮餐廳。
是說這種台菜熱炒、海鮮餐廳葉子吃過的真的不多，不過其實葉子是還滿喜歡吃這種料理的~
只是因為葉子家平常已經很少有機會一起吃飯了，像這種多人聚餐的餐廳就和葉子比較無緣"
葉子一開始光聽到它的店名時還以為是"記得"，是到現場看到招牌才發現原來是"記德"。
店內不算特別大，不過都是放著大圓桌~印象中一樓好像只有四桌，二樓好像還有包廂的位子。
這天沒有點菜的責任~加上菜色滿多頁的，就沒有細拍每一頁了，不過基本一般熱炒料理都有就是。
且讓葉子覺得滿特別的是~每一道料理幾乎都有分大中小，感覺三、四個人也不會太難點。
酥炸海蚵
首先第一道酥炸海蚵~一上桌就聞到它的炸香氣味。雖然是炸的，但是吃來不會感覺很油膩，
蚵不算大，但裹的麵衣不會太厚~酥酥熱熱的很好吃~!一旁還有附鹽，沾一些吃真的很涮嘴。
炒海瓜子
接著這個炒海瓜子~葉子一開始還以為它是蛤蠣，因為看到這海瓜子和下午在三層樓吃到的一樣，
都帶有點橘黃色；雖然說這海瓜子不算飽滿~不過吃來很新鮮，吃的到鮮甜味，味道葉子喜番~!
高粱嗆蟹
再來這道嗆蟹好像算是他們的招牌。葉子一開始以為只是單純會辣的炒螃蟹而已，後來一問後~
才知原來這道的螃蟹是生的!葉子一開始聽還真的有點害怕，但是吃了後發現其實沒那麼可怕，
口感就有點像生魚片的那種滑嫩實度，搭上帶的辣香基底，味道其實還不錯。第一次吃生螃蟹!
鐵板駝鳥肉
再來這一道~聽名字時也讓葉子驚了一下，因為葉子以前從來沒有吃過駝鳥肉，也沒想過會吃。
這次也抱著好奇又怕受傷害的心吃~發現這駝鳥肉超級嫩的~!比雞腿肉還軟嫩，鐵板鹹甜味中~
不會說太偏鹹重，有葉子喜歡的甜味在，想想可能也是因為有洋蔥的關係! 這一道非常下飯呢。
鹽水白丁蝦
再來這個蝦蝦~老實說葉子還真的不太有印象，不知道當下還念記著膽固醇的我有沒有吃呢"?
生炒沙蟲
接著道葉子聽到內容物時也嚇了一下，聽到是蟲蟲一族就會有點怕，就是看到那個灰色長條的~
但吃過後，發現也沒有什麼可怕的口感，就有點像扁的腸子，搭配空心菜、蔬菜炒倒頗清爽的。
清蒸魚
再來是葉子愛的魚摟~當天的這條魚吃的到新鮮感，肉質非常嫩實好吃，葉子好像吃了1/3條~:P
鐵板海蚵
再來這道海蚵算是口味比較濃重的料理~蚵滿飽實的，不過葉子自己是比較喜歡吃豆腐(賠錢貨) :P
炒高麗菜
炒高麗菜的口感還不錯~不過這裡吃到的青菜真的沒有像在山上吃到的那麼鮮甜，海鮮果然才是主打!
芺蓉蒸蛤
滑嫩的蒸蛋裡頭埋了好多的蛤蠣，蛋的口感讓葉子很愛~加上蛤蠣的鮮甜味，這盆非常快速被清空了!
蔥油淋雞
再來這道是葉子指明想吃的蔥油淋雞嘿~原本看菜名時以為是像油雞淋上油蔥那樣的冷盤而已，
送上桌時才發現是用已切塊的雞肉搭上蔥熱炒，雞肉嫩實、搭上似油膏的鹹甜與蔥香，非常愛!
清炒鮮蟹
再來看到的這個真的就是炒熟的螃蟹了~不過葉子只有吃它的配炒─蛋，是說這配角滑蛋就超好吃~!
三杯杏鮑菇
這一道對葉子來說味道也算偏重了些~不過他們家的三杯味道葉子滿喜歡的，有甜味，而非死鹹，
且裡頭除了有杏鮑菇外，還有葉子非常愛的茄子~所以雖然當下很飽了，但還是不自覺吃了好多。
金門宴菜
最後想起來沒有喝到湯又加了這一道~是有點像白菜滷那種勾芡過的湯頭，葉子太飽就沒嚐了，但很香!
龍鳳拔絲
接著這一道不確定有沒有在Menu上~因為同桌有吃過很多次的熟客，所以最後沒有忘記這甜點。
葉子之前是吃過拔絲地瓜~但還真的沒有吃過拔絲芋頭。地瓜裹上麥芽~熱呼呼的真的超級好吃。
這一次因為我們一行人多~所以也品嚐到好多料理，這樣吃下來整體來說對每道都算頗滿意，
尤其是那蔥油淋雞和清蒸魚~還有最後的拔絲地瓜真的讓葉子深深記得這一家「記德」餐廳!
【記德海鮮餐廳】 Loading...
地址：金門縣金城鎮民族路253號
TEL：08-232-4461
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