店名:L’Atelier de Joel Robouchon (侯布雄法式餐廳)
地址:台北市信義區松仁路28號5樓
電話:02- 87292628
常看我blog的讀者就知道其實我不太吃甜食,但唯一讓我著迷的就是份量小、價高且超甜的馬卡龍。
為了馬卡龍,我可算是灑了重金四處網羅。從品悅糖、青木定治、Paul到晶華酒店的Jean Paul Hevin、日本的Dalloyau和香港的Paul Lafayet全都在我的清單裡。這次的Robuchon馬卡龍是客戶的愛心贈與。
它吃起來口感和Paul Hevin很像,小巧皮脆餡軟,有些黏牙但不甜膩,一口解決一個超過癮。偶爾品嘗這種滋味絕佳的甜食,真是人生一大享受,心情也跟著飛揚起來..