曾經在格友阿玲那邊看過「雅風筑雲」這間藝園餐廳，
因此留下了些許的印象，這天因為窩客島的試吃體驗券，
所以跟朋友在這邊用餐，也算是真正的一窺內部情況，
看到環境不免讓人從心發出讚嘆之聲。
（餐廳老闆的收藏實在是太豐富了
點連結可看完整大圖文版
<台中˙食> 用餐兼逛收藏品，「雅風筑雲」藝園餐廳，彷彿一間小型收藏博物館 ～
▼外觀
位在東山路上的「雅風筑雲」占地還蠻大一間的，
往大坑的路上就可以找的到，雖然離台中市區有段距離，但不難找。
既然是藝園餐廳，當然裝潢上必定有其特別之處，
雖然之前已經知道他們的大廳有一座金龍搶珠的雕像，
但是親眼看到才能充分感受到它的壯觀。
▼大廳的金龍雕像
「雅風筑雲」內有不少區域，有的適合喝下午茶沙發座位，
有些區域是多人共享的座位，有的則是稍有區隔的四人桌椅，
而且中間還穿插著許多餐廳老闆珍貴的收藏品，
初次造訪讓人有一種「姥姥逛大觀園」的感覺。
▼多人座位
▼適合吃下午茶的沙發區
▼驚人的收藏品
每個座位附近都有著相當多的收藏品，
很像就是在一座小型的文物收藏博物館裡面用餐，
像是二樓的走廊有規劃一整排的收藏品，還有專門解說各種收藏物品的解說員。
▼小包廂
透過服務人員的帶領下，來到了二樓小包廂處，
這種小包廂會有門，算是比較有私人空間的用餐區，
當然不免俗的一定也有收藏品在這個包廂裡。
▼西餐
▼中餐
翻看「雅風筑雲」的menu就可以知道，
為甚麼他們的座位要劃分出各種不太一樣的座位區，
因為他們的供餐種類有中餐、西餐、麵食、火鍋、燉飯，
甚至還有下午茶、咖啡飲料，包羅萬象。
▼麵食
價位的部分也就比一般的價位還要來的稍微高一些，
套餐價格就落在400大洋左右，另外還會加上一成的服務費。
在服務人員的推薦下西餐點的是「香煎羊排」700大洋；
朋友則是點中式套餐裡的「最佳人氣王牛肉王子」400大洋。
套餐裡除了主餐之外都會附上沙拉、湯品、甜點及飲料，
西餐則會多了開胃前菜及麵包。
▼中式套餐的沙拉
▼鳳梨片
中式套餐的沙拉上面有淋上蘋果泥還加入一些梅子汁，
裏頭除了常見的美生菜、蘋果丁、小番茄還有紫色的生菜，
而且鳳梨片還是真的鳳梨片不是那種罐頭的。
（朋友吃的時候小小驚呼了一下 ~(￣▽￣)~）
▼西式套餐的開胃前菜
用著蛋殼特殊造型裝盛的開胃前菜，裡面是常吃到的龍蝦沙拉，
另外就是加入了紫生菜，盤子上面還畫了梅花點綴，看起來賞心悅目。
▼還有玉米粒
▼西式套餐裡的麵包
西餐裡面的麵包有三片，另外附上義式牛肉醬可以加在麵包上食用，
義式香料及番茄味道不是非常的強烈，淡淡的，反倒是牛肉味道比較明顯。
三片份量其實還蠻剛好的，兩個人分食有嘗到味道又不會占太多胃的空間。
▼義式牛肉醬
▼凱薩沙拉
西餐內的「凱薩沙拉」～
生菜則是用蘿蔓、蘋果丁、香瓜、火腿、小番茄灑上起司粉，淋上凱薩醬，
吃起來清爽，一個人完食是沒有問題的，只要生菜夠青脆一切都OK的。
▼四神湯（素）
湯品的部分，朋友選的是四神湯，
據他喝過的說法是蓮子入口即化，薏仁的口感很Q這樣；
霸子我則是挑濃湯，上面還有灑一些堅果顆粒，多添加一點咀嚼的口感，
濃湯不會很稀令我驚訝的是裡面有小干貝而且是有兩三顆。
▼濃湯
▼小干貝
▼梅子醋
送上主菜之前有一小杯的梅子醋，梅子醋嗆味有比較明顯，
酸的程度倒是還不致於太難入喉，可以潤潤口過一下剛剛吃過餐點的氣味。
▼最佳人氣王牛肉王子
中式套餐裡的「最佳人氣王牛肉王子」～
主菜是滷牛肉，搭配四樣配菜然後會附上一碗白飯，
他們的盤子都非常大而且也有在上頭畫上圖案，很有作畫的意境。
▼配菜盤
▼薄鹽照燒鯖魚
四樣配菜最是娃娃菜、照燒鯖魚、四季豆及黑白木耳。
水煮的四季豆淋上美乃滋、黑白木耳這兩樣算是較清淡的配菜，
鯖魚則是用薄鹽醬油照燒的方式處理，吃起來就會比較有鹹味，
中間的娃娃菜脆度適中加上火腿的鹹度配飯也很不錯。
▼娃娃菜
牛肉是美國牛腱肉滷的軟嫩好入口，氣味很像牛肉麵裡的滷牛肉，
帶點微微的辣味，牛肉湯汁還可以加一點在飯裡面，好下飯。
▼滷牛肉
▼香煎羊排
「香煎羊排」則是有三隻羊排裹上酥炸粉，另外會附上紅酒薄荷醬。
▼大約五分熟嫩度的羊排
看這個羊排的粉嫩色澤大概差不多是五六分熟，羊排是用紐西蘭的羊排，
以慢火先煎再送入烤箱中去烤，軟嫩的程度拿捏得剛好，也沒有很生，
吃起來也沒有奇怪的羊騷味，只是我個人覺得上面的酥炸粉有點多餘，
切的時候就會一直散落到盤子上面。
▼甜點水果及飲料
最後的甜點，中式套餐送上一塊仙草芋泥糕，水果則是柳丁，
然後飲料的部分，朋友點的是熱花茶一壺，喝起來是淡淡的花香氣。
霸子我最感興趣的是仙草芋泥糕，上面是仙草凍，
下面則是芋泥塊，只是芋泥沒有想像中來的綿密，比較硬一點。
（不好意思，芋泥我對你的期望太高了些
▼仙草芋泥糕
▼柚子凍飲、巧克力蛋糕捲及氣泡酒
西餐的甜點則是柚子凍飲以及巧克力蛋糕捲，
柚子凍飲就像一般茶凍那樣的口感，
巧克力蛋糕捲中間還有一層奶油及布丁，吃起來比芋泥糕更得我心。
（西餐的飯後甜點就是稍微高級了一些 <(￣︶￣)>）
▼蛋糕捲中間有布丁
飲料的部分，我則是挑了桂花冰釀氣泡酒。
氣泡酒的部分喝起來甜甜的，
因為有加入了桂花，顯得較為詩情畫意了些。
▼桂花冰釀氣泡酒
結語：
「雅風筑雲」在餐點上面的水準算是四平八穩，
提供的餐點跟一般坊間的餐廳相比不會有太大的落差，
反倒是空間的氛圍及眾多的收藏品讓人印象深刻，
同行的友人頻頻稱讚餐廳裡面的舒適感就像是在自家一樣的放鬆。
服務上也很到位，雖然我們在小包廂裡面，
但是服務人員也很適時的進來收餐盤，補茶水，
有甚麼需求也是馬上就有回應。
「雅風筑雲」整體感覺不像一般那種合菜餐廳，一定要大家圍在一桌用餐，
其實這裡蠻適合多人聚餐或是舉辦部門聚餐，
因為除了可以吃飯聊天，還可以逛逛裡面的文物收藏，非常的有意思。
▼二樓收藏品
◎店家資訊
「雅風筑雲」
http://www.yafuntoyou.com/main/news.php
地址：台中市北屯區東山路一段377之26號
電話：04-2239 9900
營業時間：11:00 - 21:00