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到花蓮必吃宜蘭香！想吃得碰運氣的高人氣隱藏版美食～
[ 用餐日期：103-03-11 ]
這次在花蓮的行程其實沒做什麼功課
就網路上很多人推薦的美食挑幾個而已
還好旅途中遇到貴人～民宿老闆娘還有親愛的姊妹Yola
跟我推薦了好幾間不吃會遺憾的美食 哈哈哈
像是昨天介紹的海埔蚵仔煎，還有這篇要介紹的「宜蘭香炸螃蟹」
沒看錯！我們真的在花蓮～
宜蘭香原本在較熱鬧的中華路上
好像因為租約問題，前陣子搬家到中山路了
這裡雖然有點偏僻
但晚上九點一到，排隊人龍還是自動現身
明明就是如此低調又平凡的炸物店，卻有著一股致命的吸引力
還好牛牛有先爬文，知道可以電話訂購
（ 預約時間：19:00-20:00 ）
只要到場跟老闆說訂了些什麼，一開店就會開始作電話的訂單了
喔耶！可以省去不少等待的時間呀
這就是招牌的炸螃蟹（秤重計價）
看起來閃亮亮的好誘人呀，口水都要滴下來了
除了螃蟹之外也有其他常見的炸物
都排列的很整齊、很乾淨，讓人看了很舒服
雞排
價錢忘了，應該就一般價格，但份量超值
看起來也跟常見的雞排不太一樣，點就對了XD
三角骨
這個價錢也忘了 哈哈
唉唷，沒有價目表真的有點困擾（攤手）
這是姊妹推薦必點之一，炸完之後還會擠上檸檬，清爽解膩
開吃
我們點了一份雞排、3~4個炸螃蟹、一份三角骨
印象中應該一百多塊吧，還蠻便宜的
他們的雞排外皮是有點裹麵包粉去炸的感覺
跟一般雞排口感不太相同
吃起來酥的口感居重，倒是不會脆脆的
切面可以看到其實肉敲的蠻薄的，一口咬下大部分都是麵衣
其實蠻礙口感的，不過味道是好吃的
擠上檸檬會更加提味
三角骨、炸螃蟹，口感都很棒
另外他們家最吸引人的地方在於調味
炸物起鍋後加上大量的蒜末、蔥跟九層塔拌勻
吃起來特別的香，帶有淡淡的辛辣口感
這時候如果來杯啤酒就太讚了
而且牛牛有看到他們一開店準備的樣子，是使用新油喔
難怪炸出來的顏色那麼乾淨漂亮
這點很棒
宜蘭香的對面是「彩虹觀光夜市」
就是之前的南濱夜市
平日看起來有些冷清，也沒賣什麼吸引人的東西
人潮應該都去自強夜市或花蓮市區了
這裡有點偏遠，但為了好吃的宜蘭香，走再遠都值得啦
[ 店家資訊 ]
宜蘭香炸螃蟹
地址：花蓮縣花蓮市中山路38號
（靠近阿之寶，彩虹夜市對面）
電話：0975-333-282
營業時間：21:00-01:00
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