食用日期：2014/04/06 中午 12:20
相信大家對 陶板屋 應該都不陌生才是，出身王品集團旗下的餐廳應該都很知名~(笑)
不過葉子知道王品旗下餐廳的名聲，但是還真的沒有吃過幾家說，想一想吃過的餐廳~
只有想到很久很久以前吃的 藝奇 而已，而這次終於又再插下一家旗~來嚐陶板屋摟。
這天其實原本是要和葉媽約去吃 京星 的，但是葉媽在葉子準備出門前突然打電話來~
說她拉肚子、身體狀況無法出門，所以葉子這天就熊熊得被放了dove...因期待很久，
心裡真的滿難過的，熊熊想起來有一張放很久的陶板屋餐券~於是就自己衝出來吃了。
不過因為是很突然的決定，葉子沒訂位~直接先到羅斯福路店，一問說目前沒有位子，
原本想說要不要就放棄了，但想到他們敦化南路上還有一家分店，服務人員非常貼心，
直接幫葉子打電話問敦南店還有沒有位子，一問之下有，葉子確定後馬上就飛奔過去~
葉子一開始會想去羅斯福路店是因為比較新，而這一家台北敦南店印象中是開滿久了~
就在敦化南路與和平東路交叉口的地方，漢堡王旁邊，位於二樓，紫色的招牌很顯眼。
原本想說開很久~應該會感覺店內比較老舊，結果一上來發現他們還是保養、維持的滿好的；
而且有設計窗戶~讓自然光可以直接打進來，葉子喜歡這種明亮清新感，靠內是有比較暗些就是。
確認過後入座~服務人員馬上送上Menu，也很快倒了熱茶。他們家的熱茶葉子覺得很順口好喝。
王品集團旗下的餐廳有個特色~就是大多都是走套餐均一價的型式，在網站上就看的到，
而雖然現在已接近夏天的感覺~不過當時還是 秋冬宴套餐 NT$518 (另加10%服務費)
去年還是$499，今年有小調漲了；另外葉子發現現場Menu和網站上的有部份不太一樣~
所以還是特別拍了一下~葉子原本是先前就先在網站上看好，來了才發現有部份做更動。
後來再上他們網站查~發現他們已經改成 春夏宴 了!而內容就是葉子這一次拍的這些摟。
沙拉 - 洋蔥雞肉田園沙拉
愛雞肉的葉子一看到沙拉有這一道，完全不猶豫，馬上就選了它。原本以為會是單純冷切雞肉，
結果送上來時才發現是有裹粉皮的，不過不厚就是，搭配的醬料吃來有點偏像泰式的酸甜醬味~
味道夠，但不油膩，配著中間軟洋蔥片吃~口感算清爽；雖然雞肉沒有到非常嫩，但也算ok摟。
飲品 - 水果冰茶
飲品一般是最後上~不過葉子習慣先喝就先請他們上了。選了感覺預期的到味道的水果冰茶，
不想喝太冰~有麻煩他們去冰。喝的到茶味與柳橙、蘋果的果酸甜，甜度適中，喝來算順口。
前菜 - 醬燒杏鮑菇
杏鮑菇嫩實、菇味明顯，調味不會太重，但夠味，不過上頭多灑的些許辣粉葉子不太愛就是。
湯 - 牛蒡雞肉湯
湯葉子也選有雞肉的~送上來時還是蓋著蓋子，上桌之後服務人員才會幫忙拿開，看的到熱呼呼的煙~
裡頭的雞肉約兩塊，不過口感沒有很優，牛蒡絲是切條狀，主要是喝湯頭~湯頭甜順，葉子非常愛呢!
桑椹醋汁
這時服務人員熊熊就送上冰醋，後來葉子看了一下Menu~看順序應該是和食會先上才是，
不過這部份可能是沒那麼講究，醋汁就先就出現了，不過不打緊，因為這醋汁是可以續的~
葉子原本以為桑椹醋汁會很甜，結果一喝~發現倒是頗有酸勁，味道葉子覺得不太像桑椹，
喝來有點像梅子與果甜綜合的味道，有冰沙粒，很順口解膩。葉子這天好像喝了三杯呢~:P
和食 - 雞肉紫米炊飯
接著就是主食的部份~同樣選了有雞肉的，另外會選這道，也是因為葉子非常愛紫米嘿!
一吃~發現這道好像沒有特別去調味，味道非常清淡，紫米飯的部份除非是與上頭雞肉接觸，
不然裡頭真的是完全單純的紫米味~葉子吃是覺得還OK，不過若有些許鹹甜醬搭配~會更優。
陶板海陸 (雞魚)
吃完主食才是主餐。其實這順序葉子是不太習慣，因為葉子平常是先習慣吃肉類~再吃主食類啦~:P
陶板屋主食類有貼心的海陸選擇~讓想吃魚又想吃雞的葉子能一次滿足願望。且原本以為份量不大，
結果一送桌時才發現份量比預期大滿多的~且讓葉子另外有小驚豔的是連盛裝的盤子也是溫熱的呢。
一旁有烤青花菜、南瓜、馬鈴薯片塊；盤子上還有附兩種醬，一種像泰式酸甜醬，另一種似味噌醬。
雞的部份算是一個小雞腿排~烤的油亮的雞皮很誘人，尤其是對超愛雞肉的葉子~(笑)
雞肉的肉質有嫩實度~不過柴老，不過味道上感覺除了雞皮的部份偏單純的鹹味外就沒有特別的調味，
所以裡頭吃來就是雞肉本身的肉味~想想一旁附的醬料用意應該就在這，但葉子不太喜歡味噌醬就是~"
反倒是魚的部份~真的出乎葉子預期的嫩實好吃!外皮雖然有裹粉皮，但因為不厚，且不油膩，
所以還是非常得葉子的心~尤其是搭配上附的酸甜醬，這種酸甜醬配上海鮮真的非常搭，提鮮!
冷月紫米
吃完上頭~讓胃還滿大的葉子也有飽了，難怪看有些人會剩，不過葉子的甜點胃倒是還很空啦~:P
因為很久沒有吃紫米粥，所以點的時候有在它與奶酪中猶豫一下~最後還是選聽介紹是招牌的它。
是溫熱的紫米粥中間搭配上一球芋頭泥。這一道就沒有葉子預期的大碗，不過對一般人也算足夠。
紫米粥的部份是已經完全吃不太到米粒的口感~煮的非常軟，不過葉子吃時才發現就是單純的紫米，
沒有像一般還會搭配上椰汁或是煉乳等~所以吃來還真的頗養生的；中間的芋頭泥口感稍微乾一些，
不過想想應該就是要搭配著紫米粥一起入口；這道還有冰火交接感~因為芋頭泥是冰的，紫米微溫。
整體吃下來~葉子對餐點的部份都還算滿意，且服務人員的服務真的非常好，雖然不便宜，
但真的會讓人想再訪。讓葉子最近也開始對王品集團顧下另一家餐廳舒果也起了興趣呢~:9
【陶板屋 和風創作料理】(台北敦化南店)
地址：台北市大安區敦化南路二段164號2樓
TEL：02-2732-5660
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
網站：http://www.tokiya.com.tw/
Loading...
檢視較大的地圖
謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :)