到員林藤山步道賞完美麗的桐花，懶人情侶組HP值已經差不多快歸零了。因為對員林還不是很熟稔，只好先根據腦海裡印象最深刻的部分，作為進攻美食的第一目標。
阿貓這次以員林的第一市場周邊為主要獵食區，畢竟之前為了探訪朋友的店，在這裡出沒過幾回，對於可停車的位置，也比較有所掌握。
或許是有大量的遊客湧入員林市區，平常好停車的幾條道路，竟也變得一位難求。不過，老天爺眷顧，跟阿娜答在周遭繞了大概10分鐘，很幸運地在中正路與民族路交接處附近找到車位。
這裡離第一市場很近，沿路阿貓看到很多在電視節目上出現過的美味店家，心裡頭真的莫名興奮。這一家、那一家；這個、那個，我都好想要吃吃看喔！
只可惜阿貓沒有同時擁有很多個胃，不然就可以把這些美味料理一網打盡。
【謝米糕】，是員林的在地老店。曾聽聞，沒吃過【謝米糕】，就不算來過員林，那阿貓今天才真正算是到訪員林的初體驗！
店裡賣的餐點品項其實不多，除了主打的米糕和肉焿，還有一些小菜。
雖沒有華麗的裝潢，但桌椅和環境，都是一等一的乾淨，整家店看起來很明亮舒服。滿座時，阿貓推估大概可以容納50個人左右。
因為不想在這裡直接終結了員林美食之旅，所以我跟阿娜答在點餐時，有刻意壓抑著份量。
米糕(大)
【謝米糕】在彰化市老饕圈裡，也是赫赫有名，今得以跟它會面，阿貓真是倍感榮幸，算是一償宿願。整碗米糕，鋪滿了迷人的肉臊，肉臊與醬汁的顏色略深，且以瘦肉為主，這樣阿貓也比較沒有罪惡感。米粒屬於比較細長的糯米品種，吃起來粒粒分明，很有彈性，均勻地被肉臊包覆著，但卻不會顯得濕潤度過高而糊爛。而這肉燥的美味讓阿貓感到驚艷，肉香濃郁，鹹度宜人，重點是可以嘗到很自然的甜味一直不斷地湧到舌尖上。
讓阿貓仔細端詳一番，找到了一個可疑的線索，肉臊裡頭有一層層半透明的蔬菜絲狀物，感覺有點像洋蔥，雖不曉得本物為何，但這東西吃在嘴裡，可讓【謝米糕】的肉臊的好滋味，達到了最高層次。
肉焿(小)
【謝米糕】的肉焿，跟阿貓比較常吃到大量勾芡的做法很不同。看似清清淡淡的湯頭顏色，就好像以為會沒有味道。
店家用筍絲、胡蘿蔔絲以及蘿蔔來烹煮，引出蔬菜自然的清甜。肉焿用豬肉稍裹粉處理，把肉汁和肉香緊緊保護著，這一道沒有過多調味的湯品，清爽無負擔，絕對是米糕的好夥伴！
香腸(小)+燒肉(小)
本來還想再點個菊花肉，但阿娜答不准我點太多肉！【謝米糕】的香腸，非常有古早味，搭著蒜頭片，吃起來好香好順口，且不會油油膩膩的，阿貓十分喜歡。
而燒肉也是重量級的角色，尤其是外面那香香酥酥的外衣，咖滋咖滋的爽脆口感，又帶有微微的甜，包著結實無肥油的燒肉，阿貓已經不想去計算油炸物有多高的熱量，只想一口接一口地盡情享受它的美味。
最欣賞店家還豪邁地撒上大量的薑絲與蔥花，這樣小菜吃起來，爽度破表！
魯蛋
不過就是顆蛋，竟然賣到15元，阿娜答不免發著牢騷，但是阿貓還是堅持要點它出來見客。因為這家的魯蛋，看起來特別有氣質，一些小巧思的變化，讓這顆原是平凡無奇的身分，一下子變成高雅的貴族。別笑阿貓太虛華，總是被這種小把戲給迷惑，而且，這魯蛋也不是因此就沒戲唱了。
因為被嘴饞的阿娜答先下手，阿貓來不及拍下美麗的切面照，但從它最外緣所呈現的顏色，到可看出一些端倪。沒錯，吃起來超級Q彈，有點像阿婆鐵蛋的那種特殊口感。因為魯製的時間要夠久，才能呈現出這樣的嚼勁，也因為魯蛋本身夠入味，後來店家額外淋上的醬油，顯得有點多餘。
吃完【謝米糕】，我想阿貓應該可以正式領到『到員林一遊』的證書了。員林的美食，真是處處高手過招，逼得我阿貓要趕緊瘦身，才能有額度可以一一征服各路好手。
謝米糕
員林鎮中正路265號
04-8318646
營業時間:上午11點~晚上10點
周二公休
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只要用心感受，生活中處處都有美好的驚喜。
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