一直都很喜歡炸紅燒肉。以前印象中做的最好的是萬華的周記肉粥，不過記得他們就是紅燒肉好吃，其他的完全讓我留不下什麼印象。
在網路上看到有些人介紹了阿角紅燒肉，發現他們竟然把松阪肉（也就是豬頸肉）也拿來做紅燒肉，令我極為心動。
就找了機會來試試看，反正就在捷運大橋頭站的附近（太平市場內），交通還算是便利。馬上一試成主顧，連續3個禮拜來了3次。
就是市場攤販的裝潢。位子不多，一下子就客滿，而且基本上一定要跟別人併桌。建議一次不要超過2個人來。
菜單上的菜算是不少，價格中等。還特別註明不加味精，不過這就當參考吧。
綜合紅燒肉$100（我有跟老闆特別註明要綜合的，而且裡面一定要有松阪肉。不過這也要碰運氣，有時松阪肉會賣光。裡面那個特別彎曲的就是松阪肉，吃起來軟中帶脆，鹹香夠味，柔嫩又多汁。一吃了就很確定這是我此生最愛的紅燒肉，我沒有誇張。其他的部位我有點忘記了，有些好像是三層。只是基本上，每個都炸的非常棒，完全沒有很柴的口感。特推！）
什錦麵$70（湯頭清甜可口。裡面還有些紅燒肉塊，花枝，豬心和豬舌，頗豐富的。也是我吃過算很棒的什錦麵，大推！）
透抽$70（記得還不錯，但紅燒肉太威，所以對這有點失去印象）
豬心麵$60（豬心的部分非常Q彈可口，湯頭跟什錦麵一樣的好喝，推！）
豬舌$50（也很彈牙多汁，好吃，推！）
紅油抄手$50（算還不錯，只是這沒有我愛的香麻味，但內餡滑嫩，也推！）
生腸頭$50（吃起來很脆，口感佳，好吃，推！）
還可以單買紅燒肉回去。這邊的價格非常合理，每塊記得都大約$100內。我腦波弱，看到很多人排隊買，也外帶了回去XD 不過這種東西還是現場吃最棒。回去的話，烤箱烤一下比較好。
整體來說，這邊的紅燒肉是我生平吃過最佳的了。而什錦麵也水準也極高，其他小菜也很可口。是間以後必然再訪的小店。
阿角紅燒肉
台北市大同區延平北路二段247巷2號
02-2553-5453
08:00~14:00
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