熱炒
是許多人下班後聚餐所在地
在台灣美食界裡，佔有一席之地
使用大火快炒，瞬間把菜的美味緊緊鎖在裡面
口味偏重，是許多重口味的人最愛
當然，身為喜歡吃美食的布咕先生
也滿喜歡熱炒店所帶出來的那份美味
因此，今天就前往這間餐廳
品嘗台灣美食界相當有名的
熱炒
挖！靠
靠什麼鬼呀?幹嘛那麼驚嚇
ＷＯＷ！烤
沒錯，他就是這次要介紹的店家店名，相當的特別
而且耳熟能詳，通常只要是有買樂透，並且中獎的話
就會提到他了
挖！靠
我中一百萬了
少做夢
食材
一進入店裡，有一座開放式冰箱擺放許多串好的燒烤食材
店裡除了賣熱炒以外，還有賣串燒料理
相當的多元化
一旁的黑板
上面有老闆自行畫作的雞、豬、牛、魷魚、秋刀魚、蝦的可愛小插圖
相當的有趣
WOW!烤
這是什麼鬼？！
室內裝潢
店內的餐桌椅採用小時候教室上課用的木頭桌椅
搭配木頭式的牆壁與木條
拼成WOW!烤 和 BEER
相當的有創意和用心
牆壁隨處可見，客人來到此店用餐的插畫
好像小時候拿立可白到處亂塗一樣
不朋友不要亂學哦
菜單
這邊每道菜大概在１５０元左右
除了熱炒以外，還有串燒料理，白飯內用吃到飽哦
沙茶高麗豬 １５０元
濃厚的沙茶，完整包覆著高麗菜
吃下去時，不止只有沙茶味而已，更提出高麗菜的甜味
再加上一些些辣椒點綴
讓這道菜吃起來，味道更為豐富
沙茶香中，帶有高麗菜的甜，與微微的辣提味
超級適合下飯的
蔥爆牛肉 １３０元
牛肉與店家快炒爆香的蔥香味與洋蔥的甜味
整個融為一體
吃起來軟嫩，帶有洋蔥的香與蔥的香和甜味
烤羊肉串 ３５元／１串
撒滿了孜然粉
下去做燒烤
一送來時，滿滿的孜然味，不斷的飄散在空氣之中
吃下去，滿滿的孜然味
味道相當的足夠
只可惜，肉的味道整個被蓋掉，只剩滿滿的孜然味
宮保雞丁
大火爆香洋蔥、辣椒、花生、蔥
再加入已經事先調味好，處理好的雞肉
下去拌炒一下
就完成了宮保雞丁
這道的辛香料的味道，整個都有出來
辣椒的辣，加上洋蔥與蔥的甜
味道相當不錯
只可惜，味道沒有深入到雞肉的中心
否則會更讚
照燒去骨雞腿 １５０元
烤的紅紅亮亮閃閃發光的照燒雞腿
光用看的就非常美味可口
當吃下去時，照燒醬的甜讓人感覺甜甜蜜蜜
超級下飯！！讓人忍不住多扒幾口白飯
只可惜，酒味可能太重了一些
對於完全不喝碰酒的布咕先生來說
酒的比例再降低一些，應該會更讚
結論：
這間熱炒店的食物，相當的有特色
從進入店裡的裝潢到食物都有別於一般熱炒店
而且每道菜都是老闆現點現炒的
不會說每道菜的道味都一樣的情況
而且吃的到熱炒所帶出來的熱氣與爆香出來的香味
算是熱炒店中，我非常推薦的一間店
如果有一些小缺失再加以改進的話
我相信他絕對是我往後熱炒店的首選
色、香、味俱全
聲明：
****每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人****
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電話：02-22576601
地址：新北市板橋區四維路185號
地圖：
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