【食記】台北737巷蟹老闆古早味純手工蔥油餅.蔥抓餅@內湖MRT港墘站 : 鹹點甜味新登場~抓餅口感挑戰你的味蕾喲!

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話說...位於內湖737巷美食街的蟹老闆古早味蔥油餅是水哥的同學開的

自從去年十月水哥來吃過之後

沒想到老闆想不開又研究了幾種甜的口味讓大家嘗試

不但生意比以往好了不少~甚至最近還有幾個電視節目也來採訪呢!

 

而水哥這次來主要是想要試試最新的蔥抓餅

什麼?! 現在有蔥抓餅了...

是阿~其實水哥自己也很訝異...

畢竟以蔥油餅來說~是老闆親自手工做的~口感自然不在話下

但蔥抓餅耶...不是自己做的還能那麼有信心?

聽著電話中老闆囂張的話~還是決定要再找時間來試試看(擺明是要來拆台XD)

 

這次來的時候其實老闆的攤位位置已經固定了

就在內湖路一段737巷的7-11路口...

比起之前算是好找許多

而旁邊還有辣妹賣茶飲(開始懷疑老闆對於位置選擇的動機)

如果來買餅還可以順便帶個喝的

真的很方便!

 

除了攤位一樣清潔之外

這次來還發現...

攤位上的道具與牌子也變多~更精緻了

甚至連紅米小米都來摻一腳是哪招?!

這就是所謂的多才多藝嗎?

 

而儘管一次可以煎上四片

畢竟現點現做~可能還是需要稍後個三五分鐘才行

 

這就是剛剛水哥說的口味部份

其實水哥已經來過很多次

像是什麼焦糖..巧克力還是鳳梨的...也都已經吃過啦...

只能說鹹的與甜的各有千秋呢!

不管是蔥油餅還是蔥抓餅~~都可以利用九種配料搭配兩種餅皮吃出更多變化囉

 

喜歡甜點的可以考慮試試看唷XD

 

看著排隊的客人與老闆熟練的身手

真的很難想像才開業約半年

不過~既然客人會回流

也就是有抓到一些客戶的心吧!

 

水哥覺得也許除了東西還不錯之外

還有一個蠻重要的點是在於新鮮又有品質的食材...

 

除了使用的品牌與種類完全公開之外

給的餡料份量也很足!

像是這個大份量鮪魚...光一片餅就會用掉整整1/4罐喔

 

好不容易逮到空檔

趕快來請老闆做一份蔥抓餅來給水哥嚐嚐!!

 

 

 

因為份量頗大

所以水哥每次來頂多是吃兩片

這次一開始吃的是原味的

只是加點簡單的胡椒就覺得好香喔

蔥抓餅(原味)(NT$30)

 

嘿嘿~~

一個不過隱

來再點一個吧!

這次點的是培根+起司+蛋的蔥抓餅...

 

再來點胡椒與醬油就可以出爐啦

 

不好意思~~裝可憐還是裝無辜對水哥都沒用喲!

 

不過因為加了料

也就比較不適合像是剛剛那樣用手抓來吃

不然一下就弄髒手囉~~

包起來大口咬下才是王道啦

 

一連吃了兩片真的很撐...但水哥並不後悔

因為吃起來說蔥抓餅跟蔥油餅真的是各有千秋耶...

蔥油餅紮實, 蔥抓餅則是層次感相當明顯...一樣都很不錯! 就看你比較愛哪一種囉

哈~還是各來一片如何??

 

最後也要感謝一下右邊這位神秘嘉賓...

為今天用餐的氣氛增色了不少!

大家要猜一下她們的關係嗎?

這樣有沒有八卦的味道啊?! 

地 址： 台北市內湖區一段737巷33弄1號 (7-11巷口)
電 話： 0926-090-836
營業時間： 16:30~23:00(星期四公休)
官方網站： https://www.facebook.com/pages/737巷蟹老闆蔥油餅/524783680933805

 

【食記】台北737巷蟹老闆古早味純手工蔥油餅.蔥抓餅@內湖MRT港墘站 : 鹹點甜味新登場~抓餅口感挑戰你的味蕾喲!