經雙和的網友推薦,得知一家平價的日式咖哩,
三月初打過去詢問時得知老闆娘因日籍老公剛過世,
回去奔喪,所以暫停營業到十五號。
這天中午跑去中和區的民安街,見到老闆娘,
和善的她臉上雖帶著微笑,但仍藏不住心中的難過與悲傷。
(大川日式咖哩店門口)
(店內桌位)
今天點的是咖哩豬排飯,外觀普通沒什麼驚豔之處,
分量中等不算頂大。
飯煮得比預期好一點,不會過軟,
極力保持米粒Q度與微量澱粉黏。
醬汁屬台式家常而非容易買到的日式咖哩塊,
前者鹹味較明顯,不過個人偏愛後者的典型蘋果甜。
(咖哩豬排飯)
仔細翻了一下發現豬排大有文章,
異常厚實同時細膩的微粉紅肉質不會輸給北市裡的專門店,
一共切成七大塊吃得相當過癮。
樸素的配菜及飯量算是美中不足之處吧,
但配上這等級的豬排一整份九十塊新台幣,
我想也沒什麼好挑了,
下次倒是問問看老闆娘能不能免費添飯吧。
(這肉質就是最大的賣點呀!)
by GRD3 and KUNI
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