位於合江街上的『神樂坂鮨』是最近才剛開幕的日式料理
很開心接到老闆的邀請，之所以會答應是因為覺得老闆很隨性，給人的感覺非常放鬆
而這張一PO上我的instagram和個人的facebook就引起一陣騷動了，這巨無霸蓋飯也太威了吧（指）
但現在看到這張照片，我還是可以回想到那天的肚子滿滿的都是魚兒在游的感覺（笑）
※此篇為試吃邀稿，但我真心推薦（笑）※
位於合江街105號的神樂坂鮨，離榮星花園很近跟Ms.Bubble二店很近
同一個路口彎進去前近五分鐘就到了，合江街和錦州街也很近，所以大家可以去行天宮站借個ubike騎腳踏車過去也是飛快
（吃飽運動一下剛剛好啦～～～～還可以順便去行天宮拜拜求平安呢！）
店內環境很明亮，椅子採用一般日式料理不會使用的蘋果綠做為主色，這點蠻為店內環境加分！
這個綠很好看，搭配起來也不會突兀
坐在櫃檯可以和師傅聊聊天，聽他介紹餐點喔！
雖然感覺師傅不苟言笑，但其實他們很可愛的～
菜單在這裡！價錢方面不算太貴，而且菜色很多，有很多種選擇
餐具上我覺得選得很棒，每個盤子都很美，更能襯托出等會要上桌的料理
綜合生魚片$320
師傅超會擺盤的啦！一上桌雖然有被這麼大碗嚇到，但非常喜歡他們的擺法
吃日料不管是在味覺方面要顧好，在視覺上也要顧到才是重要的！必須兩者兼顧啊！
有時候覺得吃日料就像是一種視覺享受一樣，賞心悅目的擺設會更加加分！
綜合生魚片有旗魚、鮪魚、鮭魚
三者的厚度師傅一點也不手軟，而且非常新鮮
同行的友人一看就說這家食材非常新鮮，而且選的部位都很好耶！
其實我不太常吃生魚片，以前的我不是那麼的喜歡吃生魚片那種軟軟的口感
但長大了，想嚐試的食物也多了，現在終於敢吃生魚片了（笑）
炸黃金生蠔（4粒）$200
對我來說我覺得有點可惜，生蠔還是要吃生的啊（笑）
但生蠔炸的不油膩，搭配了少許的明太子美乃滋更加好吃
如果怕油膩的人這還搭配了奇異果和高麗菜絲，讓你解膩喔！
明太子山藥燒$180
（師傅真的都超會擺盤的啦！）
這份的份量很大，大大的兩塊山藥，如果可以我建議在烤好之後可以切成小塊
因為山藥比較硬，用筷子無法切開需要整塊的咬，說真的有點難，如果可以事先分塊會更好
山藥處理得剛剛好，即使我因為拍照的關係很晚才開始吃，但依舊好吃
山藥帶有獨特的黏性真得很順口～
在來就是招牌，巨無霸蓋飯$880
點巨無霸蓋飯就會附贈一盤鱈魚肝、味噌湯、店家特調的桂花醋
（味噌湯方面是一小碗，這天因為是試吃關係為了照片更加好看升級大碗喲！）
一樣，巨無霸蓋飯的擺設也是超美，但是我們的眼睛還是被那滿滿滿的料吸引住
這料也太豐盛了吧！總共有十種食材和兩樣小配菜在裡頭畫龍點睛！
食材有醃蘿蔔、鮪魚、天使蝦、旗魚、玉子燒、黃金鯡魚、海膽、魚卵沙拉、鮭魚肚、花枝、鮭魚卵、干貝
送上這一大碗的時候我們兩個都傻眼了，已經可以預想我們肚子裡有好多魚在游泳的感覺（笑）
但還是很賤的立馬拍照給超愛吃生魚片的雞兒看。她直說那個海膽也太誘人生魚片好多好滿，覺得很傷心我們沒有約她一起吃.........
天使蝦超大尾的，但我個人還是比較喜歡吃甜蝦啦！
這天使蝦的味道我有點招架不住，實在太蝦了，你們懂嗎？？？？
干貝這方面，店家不手軟這干貝真得好好吃
讓我想到之前同事聚餐去吃秋吉串燒時吃的烤干貝，那時後第一次覺得干貝原來這麼好吃
而這次竟然還吃到只有稍微熾烤過的生干貝，只能說我好幸福（灑花）
因為份量實在太大不知道從哪下手的我們，本人有怪僻喜歡把分裝在小碗中的食物再次擺盤
你們說我的擺盤技術應該也不錯吧（笑）
這碗的料超多，其實碗還太小根本沒有位置讓我擺超大尾的天使蝦
在這幾項裡面我對他們的花枝評價很高（當然每項都馬超好吃）
或許是自己孤陋寡聞，但這還是我第一次吃到這麼咕溜的花枝
當然只有夠新鮮才能這樣，搭配他們的醋飯真的爆炸好吃
點巨無霸套餐才有的鱈魚肝和隨餐附贈的現調桂花醋
鱈魚肝方面很適合配上巨無霸蓋飯滿滿滿的飯量交叉吃換換口味
這是第一次嚐試這個食物，我想不敢吃內臟類的朋友應該可以嘗試一下，這個比較沒有這麼重的內臟味
店家特調的桂花醋，只能說這真的很好喝～
PS：隱藏版是加一兩滴的高粱酒醒一下更好喝！
聽起來很妙吧！但真的加一點點的高粱酒更能凸顯味道！
最後硬要以這張很誘人的照片做為ending（笑）
後記。
很喜歡店裡的食材，魚卵沙拉真的很好吃
店內海鮮真的都非常新鮮，連我這個不常吃生魚片的人也默默的吃了很多很多
巨無霸蓋飯真的很威，也讓我看見朋友就推薦，食材上不僅新鮮份量也很多
生魚片的厚度一點也不手軟，點這道不僅可以吃得很飽很開心，甚至還會讓妳有陣子不敢在吃生魚片了（笑）
大家記得，要點這個的話一碗份量可以2~4人一起分食喔！
而且他們的醋飯調味得很好吃，會讓人一口接一口
友人一直不斷得跟我說他們家的醋飯好好吃，是帶有甜味的那種
最後奉上餐廳資訊
地址：台北市合江街105號
電話：(02)2509-0911
看到NET右轉騎約10分鐘左右，看到龍江路(Ms.Bubble)右轉進去3分鐘內到達。