溫德德式烘培廚房，應該算是內湖區非常出名的早午餐店了。
尤其是假日，若無事先訂位，可得在門口等上好一陣子。
清明連假的第一天，我突然很想去溫德吃早午餐，但是早午餐時段已經沒有空位，於是只好改訂中午12點，去吃午餐。
溫德德式烘培廚房內湖店的空間寬敞舒適，讓人感到悠閒放鬆。
一進門，右手邊是販售蛋糕、麵包的烘培區，左手邊才是用餐區。
我們本該直接去左側用餐區的帶位櫃檯，但是右手邊糕點展示櫃裡面的麵包與蛋糕實在太誘人，忍不住停下腳步拍幾張照片。
各種各樣的麵包躺在玻璃櫃中，每一種看起來都好好吃，價格也還OK。
還有德國結麵包(pretzel)，掛在櫃檯的木架子上。
C先生後來買了一個德國結當隔天的早餐，說真的，這德國結很有歐式麵包的風格，嚼起來有麥子的香味，但是得牙口很有力才能把整個吃完。
蛋糕的種類也很多，讓人目不暇給。
其中最吸引我目光的是整整齊齊切成長方形的德式蛋糕。
後來我買了【桃樂絲】和【草莓蛋糕】，桃樂絲的蛋糕體是櫻桃芝士，草莓蛋糕上面的草莓超多，底下鋪一層脆餅，兩款都不會太甜膩，非常好吃。
這兒除了送餐之外，一切都採自助式，餐具、水杯等等都自取，用餐完畢也需要把餐盤等拿去回收台。
所以溫德不收服務費。
雖然假日用餐的客人很多，但仍然不會有擁擠的感覺。
不過稍微有點吵雜就是了。
幾乎每張空桌子上面都擺了【預訂席】的牌子。
溫德的菜單是大大的一張紙，聞起來有點像報紙的味道，菜色種類豐富。
溫德的早餐供應時間為上午9點到12點，早午餐則到下午3點。
我們既然是中午才到，也就不考慮早餐或早午餐，點了一份總匯沙拉、一份傳統德式肉腸、一份傳統德式薄餅，以及接骨木蜜茶及ERDINGER無酒精啤酒。
到樓下櫃檯點餐之後，會拿到一個號碼牌，把牌子放在桌上，當餐點送齊，工作人員會把牌子拿回去。
總匯沙拉
堆成像小山一樣的沙拉，有蘿美、萵苣、豆苗、紫洋蔥、培根、火腿片等等，內容相當豐盛。
其中煎得焦脆的培根深得我心。
若是食量不大的人，這一盤吃下去，也差不多飽了。
接骨木蜜茶
喝起來冰涼微甜，有一種特別的淡淡香氣。
ERDINGER無酒精啤酒
像我這種半杯倒的人想喝點啤酒，就只能選擇無酒精的啤酒了。
艾丁格的無酒精啤酒一直是我的最愛，能喝到啤酒的麥香，享受到冰冽啤酒滑過喉間的暢快，卻不會喝醉。
點無酒精的啤酒還附上一份薯條。
這裡的薯條很好吃，外層炸得金黃香酥，裡面厚實而鬆軟。
傳統德式薄餅
德式薄餅一上桌，嚇了我們一跳。
這也太大一片了吧?
大約有A3紙張大小的薄餅，上面灑滿培根末及洋蔥絲，當然還有一層誘人的乳酪。
薄餅的邊緣有些微焦，口感薄脆，咬下去還會聽到喀滋一聲。
比較靠近中間的部份略軟一點，瀰漫著乳酪的香味，而洋蔥及培根也不甘寂寞地爭相吸引味蕾的注意。
那麼大一塊薄餅，我們兩人竟然一口接一口地，不到十分鐘就把它吃完了，沒辦法，誰叫它那麼香。
話說回來，這餅應該是趁熱比較好吃，冷掉說不定就沒那麼香脆。
傳統德式肉腸
本以為這一盤的份量應該比較少，畢竟一條香腸能有多大?
結果我們猜錯了，這一條德式肉腸，大概抵COSTCO賣的兩條。
除了德式肉腸之外，還有一大勺的酸菜和馬鈴薯泥。
酸菜口感偏軟，味道溫和，不至於太過刺激而讓胃不舒服。
馬鈴薯泥裡面還可以嚐到鬆軟的馬鈴薯塊，帶點奶香，綿密的口感十分討喜。
馬鈴薯泥沾點肉醬，無比美味啊!
肉腸很紮實，有些香料的味道，就跟曾經在德國吃過的一樣。
沾點黃芥末，吃起來非常過癮。
這一餐由於錯估薄餅與肉腸的份量，我們兩人吃得好撐，當然，也很滿足。
溫德德式烘培廚房內湖店真的是一個讓人感到愉快的餐廳。
下一次，一定要來吃到他們的早餐。
- 電話：02-8751-3708
- 地址： 台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
- 官網請點此
歡迎各位來我的facebook按讚
各位的鼓勵，是我發文的最大動力喔！