『台中。西屯區』道地日式豬排專賣店—勝Q豬排專賣店(大食代台中店)

(本篇為體驗試吃文,內容為個人體驗後真實感受)


自從好姐妹小砂砂遠嫁台北後,瞬間小涼的美食伴又少了一咕
還好老天知道我的興趣就是吃,所以要立馬派了貼心的NINI給我
讓我可以和好妹妹繼續吃遍台中市XDD
這天中午和NINI相約大遠百見面聊八卦,也到12樓大食代來用餐
愛吃炸豬排的小涼,怎可以錯過新開幕的勝Q呢

在日本光是香脆里脊豬排一天最高可賣出數千片的道地日式豬排專賣店
勝Q豬排專賣店,首度落腳於美食廣場,就選擇再*大食代台中店*
而且還是整家店從日本完整複製來台,為的就是要讓喜愛品嘗美食的饕客朋友們
在台灣也可以享有跟日本一樣的美味豬排料理呢~

精巧的日式裝潢,給人乾淨清新的感覺!

在這大食代內,獨立的空間更為顯眼!

門口的立牌也為大家先介紹著店內招牌美食!
這價位在美食街來說算是划算又大碗呢


開放式廚房讓你一眼就看到主廚的烹調動作
加上櫃台服務的正咩...親切又養眼(羞)

店內空間不擁擠,也是走著日式復古風格..

另一旁也有沙發區,我愛這種木製的空間,給人很溫馨的FU

菜單


如果要品嘗更高檔的食材和配菜,也可以到勝Q的姐妹店"伊勢路豬排"來用餐!

雙份里脊豬排定食/230元

定食附上兩款醬,左邊芝麻醬可以沾取高麗菜絲享用
右邊詹豬排用的!!


食材上嚴選國內有CAS認證的豬肉,並將脂肪保留0.7公分來搭配瘦肉的比例
最特別的是與日本同步的專利油炸輸送機,除了可讓每一份豬排的口感一致化
同時內建遠紅外線的處理器,是強化口感的秘密武器!

外酥內嫩附有嚼勁的口感,讓肉質的風味更為細緻柔軟



里脊豬排的嚼勁與香氣,可是讓我一口肉一口飯滿足的不得了呢
尤其外酥的麵包粉,完全不卡油的香感,不膩口!讚~ 

高麗菜絲給的量相當的多,青脆爽口!

味噌湯
料多實在,不會死鹹!!

雙份雞排定食/220元


雙份雞排搭上像山一樣高的高麗菜絲...視覺上滿足!

這雞排佈滿著滿滿的麵包粉外觀,吃起來口感卻軟嫩綿綿的好食

隱約著還看到雞肉散發著肉汁呢~不乾柴的雞肉更深得人心!!

我們本來要點咖哩系列,但因為剛好沒有咖哩醬
結果我們吃到一半,服務員告知咖哩醬好了,就為我們送上一碗咖哩醬汁給我們品嘗看看!


這咖哩醬的香氣相當的濃郁,不會辣!

這沾上了咖哩醬的豬排,入口時鮮嫩紮實的豬排口感
配上香氣十足,濃郁的咖哩醬汁,令人陶醉其中呢!

小涼碎碎念
再大食代台中店內,可以品嘗到相當多的美食小吃
今日又再一發日式炸豬排,這不油膩的外酥內嫩炸豬排
讓人吃過後會回味,下次來逛大遠百時,就可以帶stanley來享用他的最愛!
難得在美食街可以吃上道地的日式炸豬排呢~