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來到花蓮壽豐,除了造訪最美麗的學校東華大學之外,也別忘了吃吃學校周邊的美食唷!
[ 用餐日期:103-03-11 ]
花蓮壽豐鄉,這裡擁有最美麗的大學~東華大學(之後會再發文介紹)
學校周邊可是最多平民美食聚集的地方
所以除了欣賞學校美景,也別忘了吃吃周邊的美食唷
這天造訪的「陳媽媽小吃」,就是名聲遠播的在地美食呢
位於東華大學附近的中山路三段上
其實離學校有一段距離,所以剛開始我們還找了老半天
最後是電話詢問店家才找到路的 哈哈
店面環境就是一般樸實的小吃店,還算蠻乾淨的
菜單
有豬腳飯、牛肉麵等,一般麵店常見的料理皆有
價位很平實,是很親民的校園美食呀
來之前有爬文,聽說這裡的黑輪很不錯
用大鐵盆裝著的黑輪們,就在進門的左手邊
自己夾取之後再交給店家切、盛裝,感覺就是很古早味呢
第一次吃,隨意夾了白蘿蔔、黑輪、丸子
蠻入味的,加上甜甜的醬汁味道還算不錯
燙地瓜葉 30元
好翠綠的地瓜葉,淋上肉燥醬汁,光看就覺得可口
果真新鮮好吃,醬汁也很加分
水餃 4元/粒
一看就知道是手工的,外皮微厚有Q度
內餡是菜肉各半,味道偏淡
加上蒜蓉醬油膏比較有味,水餃配醬油膏還蠻南部口味的感覺
肝連湯 40元
超大塊的肝連肉,吃起來好過癮啊
湯頭感覺是大骨湯,濃厚有味但不油膩
豬腳飯 70元
最後是這裡的招牌料理,真的是必點必點
整碗雖然就一個豬腳加少許的筍干,看似單調但吃一口就覺值得
他們的豬腳是用溫體豬,也就是沒有冷凍過的
一吃就知道,是非常新鮮的口感
肉質特別的滑嫩,入口即化,帶點QQ的豬皮,滷得又很夠味
是會讓人想再訪的銷魂味道唷
[ 店家資訊 ]
陳媽媽小吃
地址:花蓮縣壽豐鄉志學村中山路三段64號(台九線上)
電話:03-866-3279
營業時間:10:30-21:00
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