如果是我自己選餐廳，我不會選燒烤店，因為燒烤店大多是肉類，對我這種年紀的人來說，是有點超過，但是對於一個住在台南17年的同學來說，這是體驗台南人生活方式的一個重要的地方，在出發之前，我本來就同學說我這次是走老屋路線，所以同學很認真地幫我找了這家店，名家帶路果然不同凡響，座位不多的鯨吞燒，美味的燒烤，還真的讓人回味無窮。
位於海安路的鯨吞燒，它是老屋欣力改造的店家之一，就在觀光客必遊景點的藍晒圖附近，所以我從正興咖啡館一路閒逛過來，夜色漸漸降臨的傍晚時光，店門口的紅燈籠透露溫暖的光線，在老茄苳樹下的老屋，慢慢呈現府城的溫婉味道。
踏入店門，備長炭的炭烤台就在門邊，長長的一排紅色座椅，和門口的紅色燈籠，內外呼應。
在等待的時刻，服務員會送上一盤小小的醃蘿蔔，吧台上一組一組的調味料，七味粉裝在小木罐裡特別有風味。不過因為販買飲料的關係，鯨吞燒並沒有提供水給客人喝!
小小的店面中間以一道大牆隔開，外面是吧檯，裡面也是一排少少的座位，晚間5:30開始營業，不到六點就只剩吧檯的位置了。但坐在日式的店家的吧檯，很有深夜食堂的FU，店家小歸小，搭配燒烤食物的酒類選擇也不少。
兩個女生聊天，我們也只敢少少的喝一杯啤酒，搭配可爾必思吃燒烤。
門口招牌上寫著燒鳥，不明白它的意思，MENU畫清楚給大家看，所以大家可以依自己的喜好，點選不同部位的雞肉料理。
在等待的同時，上網查了一下招牌菜，如果不會點，還可以詢問服務員，還好我們有問，本來我們想點個大拼盤的，還好聽了服務生的建議，燒烤還是吃食物的原味最棒!
有顆生蛋黃的海苔雞肉烏龍麵，烏龍麵非常的Q，把雞蛋和海苔與麵拌勻之後，入口Q彈的麵體令人口齒留香。
土雞茶泡飯，雖然茶湯的味道略淡，但是米飯在茶湯裡面浸泡，有點淡淡的鮭魚香味。
鹽燒雞蔥串：雞肉經過燒烤後，不會因為油脂較少而變硬，嫩蔥切段烤得恰到好處正好帶出雞肉的鮮甜。
我和同學一致認為這牛肉串既入味又軟嫩，是最美味的一道。
在一連串的肉味中，烤杏鮑菇登場真是恰到好處。
這個鹽烤三花豬肉，明明就是看到那麼多層的肥肉，但究竟是施了什麼魔法，怎麼吃不出油膩的感覺?
還好我們沒有點那個好大一盤的八選盛合，吃到這個時候，真的有酒足飯飽的感覺了。
吃完晚餐，我在神農街上閒逛，晚風徐徐吹來，把白天的熾熱漸漸吹散，遠處傳來歌手的演唱，原來海安路上有好多燒烤店，台南的朋友們喜歡在晚上和三五好友把酒言歡，在南台灣的天空下，夜晚可以在杯觥交錯中，幽幽地度過一段美好時光。
[鯨吞燒‧串燒酒場]
台南市中西區海安路2段321號
電話：06-228-9911
營業時間：
週日~週四-05:30Pm~00:00Am(供餐到11:00Pm)
週五~週六-05:30Pm~01:00Am(供餐到00:00Am)
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