【食觀天下】
彰化縣員林鎮中山路二段556巷20號，04-831-5181
週一至週日，11:30~24:00
FB：食觀天下複合式餐廳
位於彰化員林大道的【食觀天下複合式餐廳】
創辦人正是員林在地人，以獨棟多元餐飲的複合式經營
今年初才開幕，至今約3個月的時間，佔地1500坪
共有四樓，每層樓提供不同的餐點，任君選擇
無論是家庭聚會還是商務用餐都能在【食觀天下複合式餐廳】獲得美好享受！
一樓為咖啡廳
提供排餐、義大利麵、商業套餐，也有素食可選擇
三樓素食火鍋吃到飽
食觀天下董事長自身是茹素者，願以此回饋鄉親
嚴選原生種養生蔬菜產地直送、新鮮吃得到
並長期提供出家眾師父5折優惠，全素也安心
五樓日式壽喜燒吃到飽
單點桌邊服務、現點現上
肉品新鮮搭配日式醬汁、季節蔬菜
五樓另有戶外景觀區，可遠眺員林周邊景致
只要有在食觀天下任一層樓消費就可以到這邊欣賞美麗風景
二樓中西日料理吃到飽
用餐空間舒適不擁擠，取餐動線設計流暢
上層還有非常多座位，視野光線更棒
不過坐這區需要跨越階梯，取餐較不方便，若同行者有小孩或長輩須特別留意
提供大、小包廂，分別可容納約50及30人
非常適合公司部門聚餐或大家族聚會，聊天不受其他客人干擾
貼心的直接將面紙設計固定在桌旁
欣賞完用餐環境接下來看看豐富多樣的菜色
生菜沙拉區
除了蔬菜類還有果乾，三種醬汁可挑選
可惜少了我愛的油醋醬
港式燒賣區&日式小品
燒賣、湯包、鼓汁排骨、芋泥包
土瓶蒸、茶碗蒸
熱熟食，近20種菜色任君挑選
涼拌類、熱炒類，還有義大利肉醬麵
兩款熱湯，番茄蔬菜湯及玉米濃湯
現煮牛肉湯
1.取用旁邊的碗
2.放入蔥花、薑絲及牛肉片
3.將滾燙的湯汁舀入碗中
4.完成鮮美牛肉湯
海鮮區
旭蟹、蝦子、茄鑲貽貝
吧檯另外分成三區塊--鮮魚吧、煎烤區、現煮區
每桌都有附夾子，挑選自己想吃的食物並將夾子放置在盤中
烹煮完後服務人員會直接送到桌
鮮魚吧!
提供3種魚類，現點現蒸
鮮魚吧旁邊是生魚片，有旗魚、鮪魚、鮭魚、魚蛋
一盤一盤裝好，份量不會太多
綜合魚片或單種都有，隨自己喜好
現包手捲、握壽司
手卷有蘆筍、蝦卵、鮮蝦，除了蝦卵手卷有包醋飯外，其餘兩款都是生菜
煎烤區
有炸物(蝦、豬排、柳葉魚、肉捲)、烤母香魚、魚下巴
還有現煎的牛小排、朱小排、蚵仔煎
現煮區
有燙青菜(當天是提供空心菜、地瓜葉、A菜)、黃金蜆蒜湯、酸菜蚵仔湯...
前方還有甜PIZZA及鹹PIZZA各一種口味及沒入鏡的葡式蛋塔
飲品種類很多，還有雞尾酒
咖啡機有雀巢跟UCC的(大心
甜點櫃及小餅乾零嘴
當然還有BUFFET不可或缺的哈根達斯(4種口味)跟明治冰淇淋(6種口味)
礙於年紀增長食量不如以往，美食當前卻無法每樣都品嘗，畢竟胃只有一個
以下就今天夾取的餐點分享，每人口味不同喔
紹興醉元寶-燉煮的超Q彈豬腳還有紹興酒味，冰涼開胃，吃了兩盤
煮秋刀-去骨的秋刀魚以日式醬魚佃煮，甜甜的
焗馬鈴薯-白醬焗烤，馬鈴薯控必夾
義式拌蔬菜-香菇、杏鮑菇、花椰菜拌入義式香料增添風味，清爽的冷菜
涼拌章魚-章魚有點韌，不好入口
和風鱈魚肝-中間包覆洋蔥，淋上特調醬汁，清爽的一道小品，這個我也吃了兩份
現煮牛肉湯
湯頭鮮甜，肉片切的極薄，入口即化
燙空心菜
營養均衡，大魚大肉之餘還是要記得補充纖維質
現蒸紅鮕、金目鱸
悠雅除了每餐都要有青菜，就是最愛吃魚了
有新鮮現煮的豈有不吃的道理XD
調味適度，清淡不油膩，不過魚鱗部分沒有處理得很乾淨有點可惜
去掉魚皮只吃魚肉就好，這也點了幾回
現煎牛小排
悠雅不是嗜肉之人，平常也很少會主動想吃肉
這道是同行友人點的，問悠雅要不要試一口
結果不吃沒事，吃了欲罷不能
沾取微量玫瑰鹽，肉質軟嫩Juicy Juicy，看那橫切面美麗的粉紅色
整塊掃光光，只好拿起桌上的夾子再跑去點兩份
一份拿來還債，一份當然是自己吃
特製手卷
私心不愛包醋飯的手捲，於是點了鮮蝦口味然後請師傅幫我額外加蝦卵
阿莎力的師傅用大拇指比：沒問題(包在他身上)
鮮蝦+蝦卵搭上柴魚及高麗菜絲，好好吃好好吃，立馬再手刀奔去點一份
連續吃兩卷都是特製，想混搭其他口味可以直接向師傅詢問喔!
海鮮盤
看到海鮮出現就代表這回合快結束，八分飽了...
新鮮度ok，沒有多餘調味，沾薑醋汁，可帶出海產的鮮甜味
甜點時間
坦白說，若以原價消費，甜點部分在精緻度及種類上都稍嫌不足
看了有點失望呢(悠雅是甜食控QQ)
隨意拿了一塊黑森林蛋糕跟仙草凍，一些小餅乾，連脆迪酥都出現了...
口味普通，就餅乾跟蛋糕這樣XDD
拿了棉花糖自製雲朵濃情可可，喝完心情都好了起來
最後就用哈根達斯終結大食怪的一餐吧!
抹茶、仲夏野莓、巧克力、夏威夷脆果仁
各時段價目表，購買餐券享九折優惠
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