埔里手創美食賞櫻SPA之旅第二站宏基蜜蜂生態農場手做蜂巢蛋糕DIY體驗
其實宏基蜜蜂生態農場我以前就來過好幾次了，因為我很喜歡吃蜂蜜，他們家的真的是真蜂蜜(現在假的很多)，所以我老早就是他家產品的愛好者了，偷偷說，我們這種年齡的熟女真的很需要蜂王乳來保養一下
他們家有兩項產品我特別喜歡，一個是蜂蜜果凍條，另一個就是今天我要DIY體驗的蜂巢蛋糕
以前我來埔里玩都是買現成的蜂巢蛋糕回家吃，這次來才知道原來如果有十個人就可以預約體驗他們DIY蜂巢蛋糕的課程唷！家裡有臭小孩的就趕緊丟來給老師讓他們跟老師去DIY，我們就去吃我們的蜂王乳吧XDDDD
他們用的材料其實很簡單，自己在家裡隨手可得，所以今天嚐試了一次後，我發現我應該自己在家裡就能做這個蜂巢蛋糕了
材料只有純正的台灣蜂蜜與煉乳，很簡單吧！
別以為我只會吃，其實不是我吹牛，我可是很會做菜的，連老師都誇讚我身手矯健，打蛋，麵粉過篩和攪拌對我來說真的是太easy了，三兩下我就作好五條蜂巢蛋糕，現在就等進入烤箱烤個五十分鐘也就大功告成了
在等待蛋糕烘培時，就由農場裡的帥哥為我們導覽，我覺得一個好的導覽是農場裡的靈魂人物，要夠幽默風趣才不會讓人想睡覺，你知道我們是出來玩不是來聽課的，如果講的不好至少也要請個李敏鎬等級的大帥哥好讓我們賞心悅目一番
幸好，這點宏基蜜蜂生態農場他辦到了，他找來鮮嫩可口韓系斯文美少男來為我們導覽，雖然鮮嫩可口韓系斯文美少男一直交代別照到他的下半身，但我依然把這張放來，因為只有身材高挑修長的鮮嫩可口韓系斯文美少男才能駕馭的了大黃雨鞋的，其他一般人穿起來就會像是個路人甲阿伯
對，就是像這樣我在網路上隨便抓的路人...雖然是穿了彩色的，但依舊是路人或阿伯(啊~我會不會被抓去關？拿政治人物開玩笑？)
鮮嫩可口韓系斯文美少男不但學識淵博還幽默風趣，把我們逗的呵呵笑，他叫我猜這個蜂巢可以作成什麼，還給我提示說女生經常用到的
我想也不想就說衛生棉，他呆了三秒然後大笑說這是他做導覽做那麼久第一次聽到的答案
很像啊！是他給我提示女生常用的啊！我看到他的長度寬度還有好像很會吸水的感覺就是衛生棉啊！
想知道答案是甚麼嗎？自己來宏基蜜蜂生態農場聽一次導覽就知道了
原來虎頭蜂這麼大隻，看起來很像蟑螂
我還學會了辯識真假蜂蜜的小撇步，同樣份量的蜂蜜水把他搖晃，百分百純蜜會呈現混濁狀泡沫濃厚好幾小時後才會慢慢散去，但如果是用果糖冒充的假蜜，則比較清澈，泡泡幾乎沒有，而且仔細一聞，真蜂蜜的香味聞起來屬於清淡香甜，而假蜂蜜則味道豐厚濃郁，原來如此，學起來了
然後吃起來很像魚飼料的花粉竟然是最天然的維他命B群，這我也很需要
真的有像卡通裡頭那種全身好像穿了皮草的毛絨絨蜜蜂耶！他體型比一般的蜜蜂還要大，真是漂亮極了
在地上撿到一隻已經奄奄一息無法自己回家的工蜂，一般工蜂的生命周期大約只有一二個月，好短的生命
今天因為天氣太冷，所以蜜蜂都沒出門採蜜，隔著玻璃看蜜蜂竟然發現有蜂巢的竟然溫度高很多，蜜蜂窩果然很溫暖
聽完鮮嫩可口韓系斯文美少男為我們導覽蜜蜂的一生之後，就要來參觀宏基蜜蜂生態農場的賣場了，有些比較特殊不常見的蜂蜜產品都是宏基蜜蜂生態農場的主人賴先生自行研發的，別以為只有蜂蜜能買，還有很多蠻不錯的蜂蜜保養食品，而且賣場裡頭都歡迎試飲試吃
像我最常買的產品就是他們著牧蜂職人系列跟沒拍到的歲月吟釀蜂蜜醋，牧蜂職人一年一次的絕對冬蜜爽口自然，因冬天開花植物較少，蜜蜂能採集到冬蜜可說是滴滴都珍貴，經過寒冬淬鍊的低溫流蜜，那種香濃的花香，回蘊在口中喉間實在是珍貴美味
另一個是蜂蜜醋系列的歲月吟釀蜂蜜醋(這張在他們官網抓的)，其實宏碁出的一年醋與三年醋跟外面一般的蜂蜜醋比起來就相當好喝了，但如果你有喝過他們的歲月吟釀五年的蜂蜜醋就知道甚麼叫蜂蜜醋中的極品，採用頂級蜂蜜然後靜置發酵五年以上的歲月吟釀，入口尾韻不酸反而香甜，就像陳年的巴薩米克醋一樣充滿難以言喻形容的香氣，雍容華貴的美好滋味，是我每次喝完必定補貨的一款蜂蜜醋
導覽完試吃完後也不知不覺就過了一個小時，已經聞到陣陣蜂蜜蛋糕香味的我知道我的蛋糕烤好了
燈燈燈燈~雖然蛋糕好像有點歪歪的不大正，但是撲鼻的蜂蜜味還是很迷人啊！
販賣部的店長大姊為我們切開一片片的蜂巢蛋糕
口感又Q又軟，邊緣則是香脆不已，大姊說我的蜂巢雖不夠漂亮，但味道一樣很棒，香甜而不膩，這是因為使用了你們家的好蜂蜜啊^^
宏基蜜蜂生態農場
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地址：南投縣埔里鎮枇杷路52-1號
電話：049-298-0851
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