饅頭弟
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饅頭弟

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

造訪商家: 原味樂廚
-29243283
新北市永和區永貞路378巷6號1樓
作者本次評價:
4.50
環境設備
5.00
服務
3.50
交通便利
3.50
CP值
4.00

這回要來介紹這一家真的是超厲害的包子

 

看似普通的包子,原來內餡真的是不簡單阿

 

個個都爆漿高手,害我的嘴巴吃個不停XD

 

 堅果地瓜饅頭


南瓜泥+地瓜麵團柔和


再加蔓越莓果乾和低溫烘培堅果

 

切開後,還是能看到果粒

 

麵皮吃起來很Q有彈性,真的是越嚼越香阿

 

只要是堅果類的饅頭,多吃都多健康

 

爆漿黑糖包


麵皮散發淡淡寶山黑糖香,剝開會湧出香甜黑糖蜜

 

 

妳看看,一剝開湯汁馬上噴出來了

 

真的是讓人措手不及阿!!還好沒有噴到我的衣服

 

吃起來的口感真的是很優,也不會太甜

 

 地瓜摩佐拉


新鮮地瓜泥製成,內餡包入MOZZARELLA


麵皮散發南瓜香氣,蒸熱撥開會有拔絲效果

 

真的還牽絲ㄟ,吃起來濃濃的好滋味

 

我真的是好愛這款阿!!真的是極力推薦阿

 

黃金地瓜-金元寶


新鮮地瓜泥+香濃金黃起司

 

這家的包子真的是讓我愛不釋手阿

 

裡面都放入大量的起司,讓包子的香氣大大的提升

 

在口感上,吃起來也多了一分層次感

 

看看這綿密密的地瓜泥,吃上一口真的是會讚不絕口阿

 

 

三杯雞腿堡


台式人氣三杯雞遇到香濃起司,中西美味結合,時尚新選擇

 

 

口感上,真的是很獨特的口味,香氣十足

 

包子可以創新成這樣,真的是很不簡單

 

 

 芋泥包


芋泥內餡採用大甲芋頭


不摻粉料、沒有香料、色素


呈現芋頭天然濃、純、香

 

 

內餡的芋頭顏色真的是紫色很美麗

 

吃起來還能吃到稍許的芋頭顆粒,好綿

 

 

鮮肉包


精選溫體肉,獨家特調配方

 

純手工摔打肉餡,正宗台式肉包

 

 

這肉塊真的還挺大一塊的阿

 

在剝的時候,湯汁就源源不絕的湧出,還燙到手勒

 

不過弟弟邊吃邊讚不絕口阿,早餐來一個包子真的是絕佳的享受

 

 

 芋香丸子包

採用大甲芋頭、新鮮的溫體豬肉,用無添加物的方式純手工製作

 

芋頭跟肉搭在一起,吃起來不會突兀

 

口感上真的是挺不錯吃,很優

 

 

 

 

 德式香腸堡


德式香腸搭配起司加上Q彈帶勁麵皮

 

每一個包子外表是在普通不過囉

 

切開後,看到的內餡真的是很扎實

 

香腸底下的起司也要鍰鍰的要流下來囉

 

 

 黃金玉米起司包

撥開香軟Q彈的外皮,金黃色香濃的起司


包覆著甘甜多汁的黃金玉米粒


起司與玉米粒的融合,濃濃的化不開


吃起來充滿幸福感又紮實料多

 

看看這爆漿的玉米起司包,只能用一句話形容

 

就是吸不停阿!湯知真的是溢出來囉

 

 

 

爆漿起司包


香濃滑口起司配上Q彈麵皮,單純的美味

 

濃濃的起司味,在嘴裡化不開

 

 

 花豆包

 

獨特的三角形外表,真的是挺吸睛的

 


綿密花豆內餡搭配,淡淡寶山黑糖香的麵皮,絕佳古早味

 

內餡的花豆,真的是一顆比一棵大阿

 

吃起來也不會過甜

 

 

 五行素菜包


高麗菜、復興鄉段木香菇、杏鮑菇、川耳、香椿


無添加味精,滿滿餡料高纖營養

 

一剝開,真的是滿滿的餡料

 

真的是香氣十足阿,吃了一口發現素菜包真的是好吃

 

吃膩了肉包,偶爾可以換換素菜包也是不錯的選擇

 

 

黃金南瓜-金荷包


金黃色南瓜麵皮

 

新鮮南瓜泥+香濃金黃起司

 

剝開真的是好大一塊的南瓜泥,還加上濃濃的起司

 

讓人看了也口水直流阿,不吃真的是對不起自己阿

 

 

官網還有貼心在交,如何將包子爆漿的方式



一般電鍋蒸法:外鍋約放半杯至一杯水


當電源跳起後即可食用,若沒有要馬上吃


外鍋得再加水避免包子, 水份流失變的乾硬

瓦斯爐蒸法:同電鍋蒸法,待外鍋水沸騰後


轉至中小火蒸10至15分鐘即可

微波爐蒸法:此包子上可放一張沾溼的餐巾紙


然後加熱50秒至90秒,包子底部有熱即可

 

 

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