在梅雨季節來臨前 與窩客島合作分享四月南風禮盒
四月南風是從台中發跡專門製作卡斯提拉蛋糕
卡斯提拉其實就是大家耳熟的長崎蛋糕
カステラ源自於葡萄牙或西班牙
在大航海時代 由傳教士帶入日本
後由日本獨樹一格發展成和菓子
因發展於日本長崎因有長崎蛋糕之美稱
但正統的長崎蛋糕是不加蜂蜜的
有興趣的朋友 可以參考百年日本福砂屋
四月南風包裝非常的完整
連紙箱都印上四月風的手繪風圖案
這次試吃的是小王子雙併禮盒
禮盒的手繪風實在是深得栗心
有哪位女孩兒會對這種包裝say No呢
這圖畫其實是有”故事”的
網站上的描述是說王子參加派對
結果不是公主也不是皇后得到青睞
而是默默準配烘培的四月
四月南風強調天然食材 甜而不膩的口感
非精緻 不使用防腐劑
蛋糕主要僅使用雞蛋 麵粉 蔗糖 麥芽而已
禮盒上強調MIT 小賈笑著說這老闆不會是科技業出身的吧
小王子禮盒有巧克力 原味或抹茶的三選二組合
這次小賈與栗體驗的是原味+巧克力
四月南風蛋糕上還有一層白紙
栗記得以前吃蛋糕撕起來時
上面蛋糕的皮還會跟著黏起來
四月南風就沒有這個問題了
紙撕起來時 蛋糕還是非常完整
四月南風已經先將蛋糕切成一口入大小
插上栗之前失心瘋在彩遊館買的小叉子
真是可愛極了 整個周日下午茶又升級了
因為是手作蛋糕 非精製
可以看到剖面圖有一些洞洞
巧克力味道是濃郁 而且蛋糕體很緊實
因此栗咀嚼了很久
但口感來說有一點太乾了
比起巧克力 栗更喜歡簡單的原味
但不論是原味或者巧克力
栗與小賈都認為吃起來帶有種黑糖的口感
這部分增加了蛋糕口感層次
吃到一半時 栗咬到小小的雙目糖
小賈有點皺眉 但可不是沒有打均勻喔
這是店家的小巧思-雙目糖
種高級糖 日文稱ザラメ糖
與日本有名的三盆糖其相當
日本有名的福砂屋也是用雙目糖製作蛋糕
四月南風除了蛋糕還有提供手作餅乾
可愛的包裝裡 是餅乾版的卡斯提拉蛋糕
吃起來意外非常的脆 如果栗嘴饞的時候
會更想要買四月南風的餅乾
另外一款餅乾是葡萄乾手作餅乾
味道沒有特別令人有印象
但打開包裝後 油酥味稍微有點重
結論
就如喝茶需要挑選過茶具一樣
蛋糕也需要有美麗的衣服
四月南風的蛋糕禮盒手繪風
可愛又不失禮
目前準媽媽可申請免費禮盒
作為彌月蛋糕也是一種選擇
地址：台中市西屯區朝富路38-3號
電話：04-2358-9887
營業時間：10:00-21:00
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