強記燒臘位於清華夜市建新路上, 在50嵐飲料的斜對面, 老闆是一位會說廣東話的同鄉
他們燒臘種類很多, 諸如燒肉/叉燒/油雞/白切雞/燒鴨等, 台式的香腸/炸雞排/炸排骨該有的都有了, 而且他們還有"燒鵝", 不過每天預備的隻數不多, 賣完就沒了, 所以小米較晚下班都很少機會點到燒鵝呢
店內是簡單的裝潢, 有固定人員收餐盤及擦桌子, 環境還算乾淨
他們生意還不錯, 平常的晚上除了學生外, 也有不少附近的住民來消費.
在店內用餐有免費的紅茶及熱湯無限提供~
鴨腿飯NT$90, 配菜可以任選3樣. 飯和配菜的份量還算不少呢, 白飯加點是一碗10元.
燒鴨皮不會軟趴趴及乾澀, 表現上有像廣東燒鴨的皮脆有光澤且不帶鴨皮腥~
老闆烤的火侯控制得不錯, 鴨肉部份肉質夠多汁且不會乾柴.
強記三寶飯 NT80, 除了3種配菜可以選外, 外加一顆荷包蛋.
小米就是愛吃這種"半肥瘦"的叉燒肉, 這樣才吃到帶點甜味的軟嫩蜜汁叉燒
脆皮燒肉, 燒肉也是以五花肉來燒是最好吃的(好吃的都不會健康)
玫瑰油雞, 雞腿肉夠嫩, 醬油香的醃漬再多一點更好, 用薑蔥油配著吃會比較好吃.
後記:強記燒臘份量及味道表現都有一定水準, 是平日晚餐不錯的選擇. 相信這樣一碟份量對學生來說應該是吃的飽~~~喜歡燒臘的朋友可以試試看囉.
店家資訊:強記燒臘
地址:新竹市建新路21號(清夜50嵐斜對面)
電話:03-5738001
營業時間:10:30~21:00
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