20130320
先不管今天的寒舍艾美吃的如何 這個Laduree馬卡龍點心盒就是大勝了阿
只有女孩兒才懂的感動阿....
咳咳 言歸正傳
今天是某廠商一年一度接見我們的日子 大老闆心情非常好
第一個問題就是「我們去年的數字不錯吧？」 對今年也超有信心的
這次選在寒舍艾美青松廳的宴席餐 是廠商最愛的大圓桌+有沙發會客區+獨立洗手間
完美!
先看一下菜單吧
桌上的擺盤也很精緻
桌上放著小點心和XO醬 小點心是蜜核桃配上白芝麻 很唰嘴忍不住吃了好幾顆
[燒肉拼黃皮雞] 冷盤前菜 海蜇皮和油雞 沒什麼太大的記憶點..
[花膠御品佛跳牆] 這湯無疑是今天的冠軍
完全不需要把湯匙進去撈 料就滿出來了啦!
而且簡直是膠原蛋白湯吧 裡面有滿滿的雞筋帶油脂 豬腳 其它還有芋頭 玉筍等佛跳牆食材
相對於一般佛跳牆湯很濁 這個湯很清 光看湯不太像佛跳牆 但超黏的 膠質多到嘴唇都會小小黏住
大推!
[豉椒燒明蝦頭] 大明蝦很入味 肉質好彈 蘆筍也很甜 下面鋪一層辣絞肉
[老乾媽肥牛肉] 服務生詢問是否有吃牛肉後 就上這道比較重口味的牛肉料裡了
如其名 牛肉軟嫩真的是比較肥的部分 光看顏色就知道是很有味道的啦 佐金針菇很搭
[蒜子豆豉鱈魚] 一片鱈魚跟一片嫩豆腐 食材真的都是上上選耶 鱈魚肉很細 有一層油脂 肉凍般的口感
旁邊的豆腐看起來雖是配角 但一口入真的是嫩到不行 超乎以往對嫩豆腐的口感 滑入口又很ㄉㄨㄞ
就連配上的香料蒜頭 單吃都很香
[鮮露浸田園蔬] 青菜來了~~ 再讚一次 蘆筍真的好脆鮮甜 清爽好菜
[瑤柱荷葉飯] 往往餐敍 我都很怕在快吃完時 餐廳又送上很具飽足感的粽子 油飯 或炒飯什麼的超級澱粉
還好 這菜上來時 兩個荷葉飯個頭嬌小 點綴鹹蛋黃等餡料 不會是那種看了就飽的大份量飯麵
[花生薏仁湯] 雖然是餐後甜點 但我想這道湯甜度只有百分之一吧....
(身為螞蟻頗不習慣)
湯有濃濃的薏仁味 我想這就是傳說中吃食材的原味吧(遠目)
來看一下環境吧 要進包廂前 會經過一條有很多水墨風的畫作 好有氣質
整個吃下來 感覺就是「精緻 份量剛好」 很不錯
然後呢 噹噹噹 廠商幫我們準備了超.級.識.貨.的Laduree馬卡龍
我遠遠看到這個熟悉的提袋時 心裡就已默默驚呼了 這就是我在法國時也去朝聖的Laudree百年店阿
提袋...就是這個粉綠色阿...
開箱!! 天阿太色彩繽紛了吧 總共有16個 據我測面了解 這樣一個珠寶盒要多少coco呢....
登登登....2200!!!! 一顆就要137元阿... 好吧 真的有點Crazy...
但真的一打開就是充滿香氣
Laduree除了第一個台灣的專櫃在微風外 去年底也進駐了新光三越信義區A9 離寒艾很近 所以應該是直送過來的
回家時剛好順道繞過 隨手拍了一下專櫃點 聽說這馬卡龍是從"瑞士"進口來的
我心裡想說...這不是法國的品牌嗎... 原來連法國的也是瑞士運過去的
好妙喔...
那那...到底多貴的 如果你只是經過專櫃想買個一顆來吃 單顆是98元
但包裝成禮盒...就是旁邊這個超級鑲金的價格了... 最少8顆784元!
先來一顆試試吧 看的出來它的餡真的是飽滿 光聞就是甜甜香氣襲來
咬下去真的是頗有層次的 外層酥 第二層就略有烘焙蛋糕類的口感 最中間一層當然就是最甜的餡料囉
我個人是覺得不會太甜 但我一向自稱螞蟻 所以也不知道其它人覺得如何
真的一吃下去好幸福 但會不會自己花個100大洋買這個馬卡龍呢......嘿嘿嘿.....
最後 還是要謝謝廠商的精心安排
除了安排有沙發區的包廂讓我們可以先坐下來好好跟老闆聊聊
最後的馬卡龍更是意外的驚喜
今年廠商跳脫原產品線 會有很多新的產品會發表
搭配自家的品牌影響力
很期待可以看到還會有什麼更出乎意外的新產品問市
6月見囉!
寒舍艾美
台北市信義區松仁路38號
02 66228000
Laduree
台北 微風廣場 1樓
台北 新光三越信義新天地A9 1樓