位在台中勤美誠品的1010湘，是瓦城旗下的湖南菜餐廳，
環境和瓦城有點類似，用餐很舒服，服務人員男帥女美，服務態度又很好，
餐點單價看似較高，其實配飯吃均攤下來不會很貴，
料理色香味俱全，讓人吃的大呼過癮，
不過建議大家注意有些餐點冷掉就沒那麼好吃了唷~~要熱熱吃最美味!!
推薦給大家唷~~~
俗語說的好「娶某前，生子後」，星羽在婚前不僅忙得頭暈腦脹，
運氣還真是強強滾，竟然給我搶到這張肖想很久的卷，哇哈哈~~
說道這間1010，還沒口碑卷時星羽就被花露露的文燒到一個快自燃，吃辣的好選擇耶!!
恰好這天星羽的好朋友禮拜五就要從台北殺來台中幫忙星羽準備，禮拜六再一起上台北，
搶到這張卷就剛好三個人一起大快朵頤拉!!
1010湘(台中勤美店)位於台中勤美誠品地下一樓，位置很好找，
誠品的環境沒話講，簡單清爽，雖然星羽最近比較愛金典酒店的環境，勤美誠品還是數一數二的拉~
招牌很明顯，藍底白字清爽又好看，店外以落地窗間隔，打開可以跟外面互通，
門口放有菜單，過路的捧油可以看一下，不用擔心走進去出不來~
星羽還滿喜歡1010湘外面的感覺的，簡潔自然，卻很清楚表達餐廳特色和主題，
色湘味濃是湖南菜的特色，門口的等待椅雖然像長板凳，但有靠背很好坐~
從外面看星羽就覺得有點似曾相識感，等等介紹內部環境會更明顯，
西低~~1010是瓦城的關係企業，整個風格還滿相似的，服務態度也很棒，
週五當天服務人員還提早跟星羽確認是否會光臨，很貼心~
此外也是2013台灣優質餐廳呢!
餐廳內部裝潢和瓦城的FU有點相似，但不完全一樣，
桌距還算寬敞，一般用餐區的椅子是藤椅，還滿好坐的~
靠邊的座位有沙發!!拉拉拉~~是星羽的最愛!!!!
空間寬敞明亮，看起來就很舒適，勤美店有4間半開放式小包廂，很適合聚餐唷~
1010湘勤美店用餐區分為兩區，進門後右邊的餐桌區及包廂區全面開放，
進門後左邊的用餐區則為假日或夜間客人較多時開放，
左邊用餐區的桌距感覺比較近一點~
餐具簡單可是乾淨，入座前就會放在桌上了~
水杯很可愛，現場用餐燈光有點昏暗，桌上打光卻很強烈，菜看得很清楚拉~
1010湘的菜單如下，價格不算便宜但分量十足，菜名和價格旁邊都有照片，
星羽喜歡有照片的菜單拉，看起來每一道都好吃到破表
星羽一行人享用了：燒椒皮蛋、臭豆腐肥腸阿干鍋、串燒蝦、松子年糕牛肉、毛家紅燒肉、辣椒炒蛋、湘西高麗菜、神仙缽飯、荔枝凍飲、翡翠檸檬、黑芝麻椰汁西米露、銀宮杏仁豆腐。
燒椒皮蛋 原價150元
燒椒皮蛋是用辣椒和花椒、紅油涼拌的菜色，和皮蛋一起涼拌入味。
看起來很辣，其實吃起來沒有想像中的辣口，
這道是星羽最喜歡的菜色，因為是涼菜吃起來比較清爽，
皮蛋QQ的，醬汁的鹹辣味蓋過了皮蛋黃的味道，微麻辣辣的很好吃~!
神仙缽飯 原價20元
神仙缽飯是直接用盛裝的陶器蒸煮而成的，粒粒分明口感Q彈，
搭配又香又辣的湖南菜剛剛好，超搭超好吃的~~!!
辣椒炒蛋 原價250元
辣椒炒蛋聽起來很辣，其實並不會耶!!!
服務生很貼心的每一道菜色都仔細地介紹給我們，不過因為菜真的太多了，記不起來...T_T
不過印象中每道菜幾乎都有加一些花椒油，多一點麻麻的口感超下飯的ㄋㄟ~~
辣椒炒蛋是將蛋和青辣椒先以油炸過，再一起快炒而成~
青辣椒一點也不辣，吃起來有點脆脆又彈彈的口感，蛋有先炸過成形，吃起來很香，再加上肉絲的口感和肉味，
讓這道辣椒炒蛋菜名單調，口感卻滿豐富的呢~~
這道菜熱熱的吃很好吃，又鹹又香，但冷了吃就會有膩感囉，建議大家一定要趁熱吃唷~
串燒蝦 原價420元
串燒蝦是用錫箔紙包著上菜的，看起來滿大包的，看後面的竹籤就知道份量很多了吧!
服務人員會幫忙打開錫箔紙，哇塞~看起來超好吃的啦，超過癮的，
上面的辣椒看起來紅豔豔的很辣，但其實還好不會太辣，
店員很貼心的提醒建議要熱熱吃蝦殼會最酥脆，若冷掉可能就沒有這麼酥脆了~
星羽忙著拍照沒吃到最酥脆的口感，不過阿克跟星羽的朋友一吃就說好吃好吃，
剛出爐的串燒蝦蝦殼酥脆，看起來很辣其實還好，不過阿克覺得還滿辣的，
把蝦頭拔掉以後可以連殼一起吃，咬起來咖資咖資的很有口感，蝦的鮮味也十足，
很好吃ㄋㄟ~~~不用剝殼超方便的啦!!!
阿克硬要跟吃到一半的蝦子一起拍照，好蝦好蝦~~
湘西高麗菜 原價200元
高麗菜是阿克的最愛，份量還不少唷，也很好吃~
這道星羽很喜歡，高麗菜吃起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ的很脆口~~
1010湘的高麗菜用花椒油、乾辣椒、蔥段、蒜片、培根，
和新鮮的高麗菜一起拌炒，又鹹香又夠味，卻不會過辣，
雖然吃到底有看到油，但星羽覺得吃起來一點也不油膩，揪齁甲ㄟ拉~~
看看這清脆的高麗菜，配上鹹鹹肥肥的臘肉，看起來好好粗喔~~
臘肉的肥肥星羽最喜歡了，QQ的不軟爛，好吃!!
松子年糕牛肉 原價330元
這道星羽一看到名字，口水都流出來了，因為松子、牛肉和年糕都是星羽的最愛ㄋㄟ~
牛肉和年糕都先油炸過，比較有咬勁，
松子的量給的很多，搭配起來一起吃口感很棒!!!
這道炒年糕應有加入沙茶，沙茶香味很濃，一點也不辣，
口味微甜星羽很喜歡，一吃下去整個就開心的不得了~
不過因為年糕和牛肉都有先炸過，同樣會有冷掉偏油膩的問題，建議大家趁熱吃一定會大滿足的唷~!!
這道是星羽一行人另外單點的，因為menu上看起來實在太美味了，
加上星羽最喜歡肥肥QQ的肥肉了拉~~
毛家紅燒肉有乾辣椒、肥豬肉、荸薺和鋪底的生菜，
最讓星羽驚豔的是鋪底的生菜不是很油膩耶，反而很解膩好吃~~
紅燒肉剛端上來時下面還有保溫加熱，看起來就超誘人的~
肥肉的地方很Q很彈不會軟趴趴的，是星羽喜歡的口感，
搭配裡面脆口的荸薺很好吃，還有生菜可以解膩，還不錯吃ㄋㄟ~~~
不過建議一定要配飯吃唷，因為星羽空口吃了2、3塊開始有點膩口，搭配飯就會將將好了拉~~
右下那個圓圓的就是荸薺，在紅燒肉裡看到荸薺真的很特別耶，
荸薺很脆口，吃起來很舒服，搭配紅燒肉吃剛剛好~~
臭豆腐肥腸阿干鍋顧名思義，裡面就是臭豆腐和肥腸，
下面有小火加熱，不過因為會越加熱越辣，
服務人員確認我們覺得辣味夠了以後，就先行幫我們關火了~
乾辣椒看起來很多其實不會很辣，蒜頭吸飽了辣味湯水後，愛吃蒜的人一定會很愛~
臭豆腐超級好吃的啦!!!!星羽和學妹兩個人吃到欲罷不能~
這個干鍋的臭豆腐和一般充滿洞孔的不同，軟嫩口感有點像百頁豆腐，
臭豆腐吸了微微的辣湯汁，送入口熱燙燙的超級滿足的拉~~
大腸也是星羽的最愛，1010湘的大腸處理得很乾淨，一點肥油也沒有，
經過煨煮大腸有入味，吃起來很入味好吃，這道有辣，吃的星羽大呼過癮~~
1010湘的服務人員男的帥女的美，服務態度又好，吃起來就是開心~!
荔枝凍飲 原價120元
這杯是星羽的飲料，荔枝飲料是星羽的最愛，雖然星羽不愛凍飲還是點了這道，
荔枝凍飲很好喝!!!!服務人員說是用進口的荔枝打成，配上檸檬皮肉打碎，
喝起來荔枝味十足，很香很甜很好喝，但有了檸檬的酸味，
讓整杯飲料喝起來一點也不甜膩，超好喝的拉~~!!!!
不過上面的檸檬皮喝的時候要小心唷，星羽一開始吸了一大口，差點被嗆到ㄋㄟ~
翡翠檸檬 原價120元
這杯是學妹點的，也很好喝，1010湘的飲料都很有水準，很得星羽的心~
翡翠檸檬有酸，怕酸的捧油可能會喝到V眼睛，
又酸又甜的口感卻讓星羽和學妹喝得很開心，也有解膩的功效喔~
1010湘的甜點也讓星羽很喜歡耶，有很好的Happy Ending~
這道芝麻椰汁西米露很香濃，熱熱喝很舒服，不過西米露不多~
銀宮杏仁豆腐 原價99元
杏仁豆腐也很好吃!!搭配的是鳳梨罐頭水果和櫻桃~
杏仁豆腐的杏仁味很濃郁，喜歡這味的捧油一定會喜歡~
鳳梨的酸酸甜甜配上滑嫩濃郁的杏仁豆腐，很好吃，
這碗讓星羽捨不得放下湯匙的吃光光，好想再來一碗喔~~
整體評價
1010湘完全發揮了湖南菜的色香味濃，讓星羽一行人享受了一頓色香味俱全的美味饗宴，
環境很舒適，服務生男帥女美態度又很好，吃飯起來輕鬆又開心，
單價乍看雖然不低，但菜色份量都很足夠，
配飯吃其實整體吃下來不算高價，在很可以接受範圍~
餐點口味都有經過改良，很適合台灣人的口味，每一道都很好吃，
但用餐時要注意，有些餐點適合熱呼呼的時候趁熱吃光光，不然會容易有膩感，
建議在點菜時可以先問問服務人員唷~
不過整體來說這次用餐經驗讓星羽很滿意也很開心ㄋㄟ~
推薦給大家唷~
也謝謝愛評和店家的招待~
- 04-3609-1010
- 台中市西區公益路68號B1
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