店名: 麵家三士(信義ATT店)
地址: 新台北市信義區松壽路12號(ATT信義店5樓)
電話: 02-7737-5188
價格: 100-500/人
營業時間:11:00-21:00
用餐時間:2014/2
拍攝相機:Canon EOS M
個人評價:普通
這是看完電影來吃的店
因為某些因素,在威秀2F那間拉麵店並不太得我心,所以走到旁邊的紐約紐約.....不對,是ATT4Fun 的五樓來吃晚餐
●燒肉
額外點的燒肉,主要是點的兩碗麵的叉燒都是『角切』(切成小塊方丁狀 )
所以點一下燒肉。麵家三士的燒肉在台北幾間拉麵店裡算不錯的
特色是略肥的叉燒,會整片都炙燒過
有一點焦香味
●黃金三士拉麵
醬油豚骨拉麵
算醬油湯底與豚骨湯底的混合
然後叉燒是切成小塊
友人的拉麵,算中等
●薩摩三士拉麵
擔擔麵醬加上豚骨湯頭,叉燒也是切丁
之前在沖繩吃了一間很棒的擔擔麵,想說回來也繼續吃
結果當然是......不如預期
湯頭欠一點那種很濃郁的感覺
整體香氣也少一點點
它還是不錯的麵啦,但也許當初期待太深,所以覺得就,普通一些
此外就是粗麵稍稍不得我心
我偏愛細麵偏硬一點
●總評
麵家三士是這波新的日本拉麵風早期我先吃的前幾間店
當時覺得很不錯
不過後來吃到更好的,這邊就算是比較普通的選項了