Bakery 49是復興航空集團旗下子公司復興空廚的餐飲店
每次在A8這逛逛看到他們的麵包都忍不住去試吃
對他們的麵包留下很好的印象
又看到他們有在賣麵包湯
就進到我的口袋名單裡了
還有推出牛軋可頌捲
似乎是強打商品呢
因為它不被放在蛋糕架上
而是放在最顯眼的櫃台前面位置
看起來很是誘人
這個麵包湯真的不是普通的大啊
少說直徑應該有10公分喔
濃湯非常濃稠 但我沒喝出太多蛤蜊的味道
麵包湯是使用舊金山酸麵包湯碗
酸度很明顯 是因為酵母不同的關係才會有這種獨特的味道喔
吃法我總是喜歡先把上蓋慢慢沾著湯吃後
再用湯匙將湯和麵包裡邊的肉挖取著喝
接著就可以把麵包本體撕著慢慢吃囉
帕尼尼的部分也是使用店家自製的拖鞋麵包
抹上青醬加入雞肉 番茄 生菜 起司 壓製而成
附餐的部分是給薯片跟沙拉
現點現烤 麵包上的烤痕讓人食指大動
上桌時麵包正酥脆 趁熱吃是最好的選擇
- 店家資訊 -
Bakery 49 新光三越 A8 店
地址：台北市信義區松高路12號B2
電話: (02) 2720-9449
營業時間：週日 ~ 週四 11am ~ 9:30pm 週五 ~ 週六 11am ~ 10pm
網站：http://www.bakery49.com/index.asp