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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 巧之味手工水餃
02-2321-4693
台北市中正區濟南路二段6號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 自義聚東後開始對水餃產生了興趣,(詳情請用滑鼠點選)

 連續尋訪幾家,其中包括網友推薦的巧之味,位於北市濟南路上。

 

 

 

 (店門口)

 

 

 

 

 從新生南一段在麥當勞路口轉進一路直行,不一會兒工夫就到,

 2005開幕至今店面不算老舊,台菜裝潢明亮簡潔。

 一共點了酸辣湯(NT.30),招牌水餃(NT.5/粒),

 韭菜水餃(NT.5/粒)與干貝水餃(NT.7/粒)

 

 

 

 (店內)

 

 

 

 

 


 或許是期待過高,導致今天這一行有些失望。

 酸辣湯意外的大碗,料豐富但口味平淡。

 畢竟不是特別愛喝這種東西,大概是學生時期太常吃的關係吧,

 導致後來開始反感了。

 

 

 (小菜)

 

 

 

 

 (酸辣湯)

 

 

 

 (大份且平價)

 

 

 

 

 

 單以水餃論巧之味的麵皮偏厚,口感上屬較紮實的嚼勁,

 看得出有下功夫,可惜非我所愛,

 個人依舊屬意永和義聚東那富有層次與Q勁的嚼感

 雖然較貴但尺寸也大上不少。

 

 

 


 (招牌與韭菜水餃) 

 

 

 

 

 (韭菜內餡)

 

 

 

 


  
 干貝餃倒令人感到意外,

 菜肉內餡裡另包覆一顆珠貝,增添了口感。

 綠色餃皮據說有使用到海藻,但實地上嚐不出來。

 

 

 

 只好繼續踏上尋找美好的餃子之旅啦(笑)

 

 

 

 (綠色的干貝餃)

 

 

 

 (裡頭除菜肉餡外另有一顆珠貝)

 

 

 

 

 相關延伸閱讀:(請用滑鼠點選)

 義聚東劉家水餃:好吃不過餃子
 http://kuni.pixnet.net/blog/post/339189245

 老牌山東水餃大王
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by GRD3 and Kuni

 

 

 

 

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