最近開始狂吃館子，有一天聊到山東燒雞，
深諳此道的朋友大力狂推老牌山東水餃大王，
找了天黃道吉日與熱衷台菜的朋友前去。
(典型的台式餐館裝潢)
(小菜檯)
共點了：
炸醬麵(NT.70)，水餃十粒(NT.70)，煎餃十五粒(NT.135)，
酸辣湯(NT.40)還有山東燒雞(NT.250)
這一次的水餃與炸醬麵實地品嚐起來就一般而已，
倒是煎餃讓人著實吃一驚。
外皮有如裹了乖乖五香粉般，似乎油炸過，
與我所認知的完全不同。
酥脆口感多了股陌生的嚼勁，
味道談不上驚豔，卻留下深刻的印象。
(炸醬麵)
(水餃)
(似乎是油炸過的煎餃)
(外皮更有嚼勁)
(酸辣湯)
想起以前常去工作室附近一家韓式料理，老闆娘很照顧我，
每次去吃飯總時特別招待我一份菜單上沒有的私房菜，
其中一道便是山東燒雞，當時很愛，
如今回想起來，馬上感到一陣莫名的溫馨。
(山東燒雞)
(佈滿金黃色的蒜末)
(濕潤的腿肉及肉凍)
今天的山東燒雞讓人強烈感到不虛此行！
大量黃澄澄的醃蒜末滿布在撕開的雞腿肉上，蒜香濃郁而明顯，
濕潤的肉凍光看就飢腸轆轆。
微微醬油鹹配上搶戲的白醋，酸溜溜中同時帶有粗魯的蒜辣。
入味的肉質，不乾不柴比以前吃過的都還要juicy。
不見得完全合我胃口，但算是吃過最有意思的，
在此感謝朋友的推薦。
by GRD3 and KUNI
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