三月底的時候我們社團的miu miu生日啦！大家剛好趁這個機會出來吃吃蛋糕聊聊天
聚餐地點選在東區的銀座杏子日式豬排
因為這間銀座杏子日式豬排在2014年的1月中新開幕，地點是在台北忠孝東路的Bistro 98三樓
如果大家有吃過九州杏子的話應該也會對銀座杏子很感興趣吧！
我兩家都沒吃過，所以在吃的時候也不會有先入為主的比較想法，所以今天就是單純的以銀座杏子的感覺來和大家分享囉
位在Bistro 98三樓的銀座杏子，一出電梯就看到是這樣很有日式風味的裝潢
半透明的廚房可以讓大家看到裡面的操作過程
最近爆很大的Ｘ王就是在廚房裡黑箱作業啊！
繼續往前走看到的是很傳統的煮飯鍋
整個就是很延襲日本風
銀座杏子的空間整體來說很寬敞
雖然我們訂位已經過了用餐時間，但是裡面還是坐了約有七八成的客人
一整排的大窗讓空間更有明亮感
這點讓我還蠻喜歡的唷！
到我們的預留座以後看，桌上是有這樣一個大碗
我覺得餐具也是用餐時很重要的一環
所以他的餐具我都還蠻喜歡的
但也僅此而已
銀座杏子的蘿蔔絲吃起來味道偏鹹，不太像是日式口味，而是會讓我想到台式醬菜
服務生來幫我們送上茶水以後就要來幫我們點餐了
菜色看起來都不錯
這個季節限定的炸牡蠣也很吸引我們
餐點部份點套餐再加六十可以享用飲料與甜點
我自己感覺是在點餐部份有點亂，希望他的職前訓練能再做好一點
像是我們在點餐時，說要幾碗白飯幾碗紫米飯，他會有點混亂的說要我們一個一個來
我們只好一個一個說誰要白飯誰要紫米飯
可是在上菜時卻還要再一一問過白飯哪位紫米飯哪位
後來再上豬排、湯跟飲料也是這樣
所以我也不懂在點餐時問的那麼細是誰要什麼誰要什麼的意思是？
點餐之後上來的是一人一份的芝麻
在一邊研磨的同時就聞到很香的芝麻味
再加上銀座杏子的豬排醬有特製兩種口味，一種是原味，一種是偏甜味
我的用法是原味加一點點的甜味豬排醬
吃起來還不錯呢！
等餐的同時會先上一盤好大的生菜
另外會附上一罐紫蘇醬跟一罐日式柚子醬
我自己的感覺是生菜看起來還不錯，但是感覺有一點點的沒精神
日式茶碗蒸
紫米飯
因為我點的是白飯，所以沒試吃一下，朋友是說有點太黏了
但我自己的飯我是覺得剛剛好，這個就是每個人的口味問題了，因為我喜歡比較軟的口感
附贈的湯有野菜口味跟豬肉片口味
愛吃肉的我當然是點豬肉片，但是我的湯裡只找到很小片的豬肉
味噌湯喝起來也有帶點苦味
季節限定炸牡蠣
因為一盤只有三個所以我們點了兩盤
不過老實說與我期待的還差了一大段距離
炸牡蠣的外皮有點過油了
牡蠣本身的鮮度也還可以再加強
這是我點的TORO里肌炸豬排
因為TORO里肌本身的油脂就已經比較多了
再加上外皮的麵衣沒有再回炸逼油
所以整體吃起來會讓女生有點受不了
TORO里肌的油脂分布很多
要沾上較多的豬排醬去壓他的味道
這個如果要點的話建議是三五好友點一份共享
因為一個人吃一份真的是會太膩
真的不想吃過油的話大家其實也可以點腰內肉或是一般的豬里肌
因為TORO本身就是比較多油脂唷！
隨山附贈的小菜
其實味道吃起來就跟蘿蔔絲有一樣的感覺
吃下一口以後就會想說叫老闆來一碗白粥這樣
因為沒有單點但是大家又很想吃
所以另外點了一個炸蝦套餐
炸蝦吃起來就比較好了
雖然他的麵衣還是有點過多
這是我的白咖啡布丁
吃起來有點像是奶酪的感覺
不過咖啡味道還蠻香的
ACO的烤布蕾
因為是冰凍過的，所以吃起來口感很特別
甜甜的而且像是在吃冰淇淋一樣
我個人是覺得不錯吃
不過有點出乎想像之外，因為他一點都不像外面的烤布蕾啊！
烤麻糬冰淇淋
不知道是不是一送上來時大家都顧拍照
所以等我們開動時麻糬變得蠻硬的
雖然在銀座杏子吃的超飽的，不過感覺是一餐熱量大爆表的午餐
炸物沒有再經過逼油，麵衣吃起來都會感覺偏油
再加上點的TORO里肌又超多油脂
整個吃完以後就是覺得滿肚子都是油膩膩的感覺
最後，他的飲料我點的是柳橙汁
但或是許因為濃縮果汁的比例或是放太久的問題，喝的時候會有苦味
我只在剛上時喝了一口就……
其他人點的抹茶也在整個用餐時慢慢分離成兩層
這點讓人觀感也不是太好
幸好我們還有miu miu的蛋糕
因為是他永遠的18歲生日
所以有好好吃的蛋糕來幫我們壓壓驚
一份TORO里肌豬排套餐是四百八，再加上飲料甜點六十，一個人約要花上五六百的價位吃一頓
不過吃下來真的很不如我們的預期
這點真的是讓人蠻失望的
但想想其實銀座杏子也才剛開幕沒多久時間
所以大家還是再多給他一點時間來做修正吧！
銀座杏子豬排
台北忠孝店
地址：台北市忠孝東路4段98號3樓
微風台北車站店
地址：台北市北平西路3號2樓
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