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餐廳：台南.中西區-明卿蝦仁飯
地址：台南市中西區民族路二段218號
營業時間：11:30-08:00
電話：(06)222-1860
用餐日期：2014/02/02
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
蝦仁飯 NT.70/其他飯類 NT.65
鍋燒意麵/炒大麵等等 NT.60-NT.75
湯類 NT.10-NT.20
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過年的10攤台南小吃包肥之旅，真是可怕的深淵，
尤其事後在整理照片的時候，總會驚嘆自己怎麼這麼能吃啊(抖)。
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蝦仁飯原不在既定行程內，臨時起意是要去吃海安路的集品，
不過過年期間沒開，找了資料，
才發現還有這間比較少人討論到的明卿蝦仁飯。
明卿就在民族路上，赤崁樓旁有一區很熱鬧的小吃區50嵐旁一帶，
這才發現，前陣子吃的阿忠漁粥碰巧也是在這邊。
小小一間不大，而且招牌很不醒目，裡面佈置很簡單，
就餐台跟幾張桌椅而已，我常從這經過，卻也很常忽略過它。
明卿的餐點種類並不算太多，單純幾種飯麵類為主，
再搭配三四樣湯品，簡單幾樣也能吸引到不少人潮。
單看主食的價位，其實當下會覺得有點小貴，
但看到份量跟吃下口後，就不會這樣覺得了。
照理蝦仁飯是招牌，但跟蝦仁飯相比，
我個人更喜歡它們家的炒意麵，而且好大一盤，
下次不走爆食行程自己來吃也會覺得很超值呢。
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【蝦仁飯】NT.70
這碗飯個頭不大，就跟我們平常一碗飯的飯量差不多。
雖然單價看似略高了些，但上來鋪了整碗都是滿滿的洋蔥火燒蝦，
也可真說是誠意十足的了。
原擔心火燒蝦的顏色會跟牠的外觀看起來一樣的清淡，
吃下口才能感受到濃郁的蝦子鮮味。
一值覺得蝦仁飯是個很妙的東西，飯的顏色很像炒飯，
卻又不像炒飯的顏色那樣深，調味也沒那麼重，
本身就有味道又有炊飯般的濕潤，
這樣矛盾又衝突下的產物，竟也能有令人意想不到的好味道。
鹹味中又有洋蔥的甜味，很具古早味哩。
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【炒意麵】NT.75
因為我是負責吃的那個，沒想到前一攤才在小公園吃過擔仔意麵，
狗學長又點了炒意麵，當天根本就是意麵的一天啊啊啊。
而且這炒意麵真的很大一盤，裡面有豬肉/蝦/高麗菜等等配料，料多實在。
麵條又Q又香又有咬勁，光這份就夠兩人吃。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：3.5/5
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 位民族路上，赤崁樓旁。
2. 單價稍高，但口味不錯，還是會有物超所值的感覺。
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豬小詠的食旅隨行
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