舊是經典位於光復路和公道五路之間林立的大樓中，不起眼的門面，讓人不容易注意到這間小店。
走進大門，復古的磚牆舊得很有味道~ 左手邊是一樓用餐區和點餐櫃台，右手邊則是通往二樓。
店內以復古色系的木製裝潢為主，且每張桌、椅款式雖然不同，但整體看起來非常協調，也都擺設得很有味道。
我今天選擇靠牆的座位，我喜歡這面不加修飾的水泥牆，和木製傢俱搭配有種特別的樸實感~ 除了餐點之外，舊是經典也販售傢俱，桌面上放置的立牌介紹這張桌子的設計師、設計年份、尺寸等資料。
店內採半自助式服務，菜單、茶水請自行取用，確認完餐點再自行到櫃檯點餐吧~ 菜單設計很精簡，翻開第一頁是早餐套餐，供應時間只有兩小時：9:00~11:00，飲料則提供數款咖啡和茶類飲品。
另外，這裡也提供貝果、吐司、蛋糕等輕食類餐點。
「義式三明治早餐套餐」，除了主角三明治之外，還有南瓜湯、堅果、優格，再外加飲料。南瓜湯嚐起來香甜滑順，很不錯~ 無糖優格上頭的淋醬是蜂蜜，嚐起來非常清爽。
「義式三明治」是以厚片吐司切出兩道夾層後再夾餡去烤。
第一層夾餡是番茄醬和起司；第二層是抹奶油灑上香料~ 嚐起來吐司外酥內軟，很香，味道很不錯呦~ 是適合早餐的清爽口味！
套餐附上的一小碗堅果，有杏仁和葡萄果乾，這樣的早餐搭配還滿特別的。
「烤核桃拿鐵」(套餐+$40 升級飲品)，嚐起來味道很香，還喝得到核桃的顆粒，不過口味上比較偏甜。
單點「香蕉巧克力戚風蛋糕」，香蕉香氣濃郁和巧克力超match，嚐起來香且不甜膩，有別於一般軟綿的戚風，它的口感比較扎實，我喜歡~ 這個好吃！
吃飽喝足後一定要走走看看的啦~ 舊是經典的店內空間很寬敞呦，從 B1~2F都有用餐空間和傢俱展示。二樓主要以傢俱展示為主，擺放好多不同造型的椅子和櫃子，基本上都是復古風格的傢俱。
二樓這張靠窗的椅子看起來好悠閒、坐起來也好舒適，超想把它帶回家，不過...看看價錢就會自動放棄了 XD。
樓梯間的牆面上掛著座椅型號展示圖，雖然舊是經典販售的傢俱不只是座椅，不過以展示的品項來看，應該是以座椅為主。
本日相中的第二張椅子~ But...看看價格...還是和我無緣(吞口水) XD
地址：新竹市建美路5號
電話：03-5752880
營業時間：週一~六 09:00~20:30；週日 09:00~18:00
Wifi無線網路：有
服務費：無
本次消費：$260/ 1人
整體評價
環境 ：差
服務 ：差
價格 ：低
口味 ：差
份量 ：少
CP值：低
以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。
結合咖啡香和復古傢俱的「舊是經典咖啡館」，除了提供早餐、輕食、下午茶和咖啡飲品等餐點之外，也提供咖啡館內傢俱的販售，整個咖啡館就是傢俱的展場，值得來走走看看~ 其自家製作的蛋糕口味清爽實在，雖然餐點分量較精緻，但單點價格都不算高，除了早餐之外，也是很適合來此下午茶的小店。
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