【♥美食】融化人心的蜂蜜奶油厚鬆餅-SEASON Cuisine Pâtissiartism

  【店家資訊】 SEASON Cuisine Pâtissiartism甜點概念餐廳
02-2533-2377
台北市中山區明水路397巷2弄22號
周二及每月第一個周一公休
https://www.facebook.com/SEASON.CuisinexPatissiartism       相信大家對這間隱藏在大直巷內的甜點店一定不陌生吧!!! 雖然位於交通不便利的大直，但是人氣可是很旺呢!   在巷內中的SEASON，帶著一種午後悠閒又輕鬆的感覺 戶外的座位在這種微暖的冬天午後真的很舒適呢   一入門就看到寬敞又舒適的座位， 別小看空蕩蕩的，下一秒店內已座無虛席       都來到甜點概念店了怎麼能錯過甜點冰櫃呢!!!!! 還沒入座前立馬就先巡視了一下XD   甜點櫃裡有各式的甜點，要吃的手腳也要快!狠!準 的下決定~ 不一會兒，甜點櫃竟然已經空一半了!!!!!!!!!!!   另外也販售手工的果醬，色澤看起來好誘人喔!!   正巧SEASON 大直店也更換了2014年全新概念 Brunch Menu~     簡約卻不失優雅氣質的menu 桌上有著鐵塔裝飾，營造巴黎氣息     很喜歡這桌的擺飾 擺滿了需多甜點書籍及裝飾品 也讓併桌用餐變得不那麼尷尬。   甜點是需要耐心等候的，於是先送上了今天點的飲料   雲朵鮮奶茶 這款鮮奶茶屬於奶味較濃的奶茶，喝起來充滿奶的香甜味~  
法式早餐茶 我很喜歡的一款茶，多款頂級茶葉混合而成，帶著圓潤的麥芽及巧克力味 甜度沒有很高，搭配甜點再適合不過了     既然都來了一定不能錯過必點人氣商品 現烤千層派   在大直店的千層派是有桌邊服務的唷!!!! 服務生親切地推著餐車到桌邊，親自組合千層派  
材料有ice sorbet, 卡士達, 藍莓, 草莓，糖粉~~     烤的金黃酥脆的千層，加上當季水果的裝飾 上層還擺了用多道工法才製成的糖片 光視覺效果就已經夠吸引人了!!!!!!!!!!  
黃金焦糖千層派皮層層酥鬆
搭配軟滑入口即化的香草鮮奶油卡士達和新鮮的草莓
融合時的絕配滋味  真的讓人難忘啊!!     法式甜點最重要的是不同層次的水果和乳製品組合，凸顯水果酸香，又有滑順奶味，味道濃厚。 這個人氣甜點真的名不虛傳， 讓人感受到層層用心的精緻甜點阿     其實這次來的最主要目的是他!!!!!!!!!!!!!!!!   大直店限定甜點!!!!!!!!!!!!!   蜂蜜奶油厚鬆餅   從打發蛋白開始
一步步製作麵糊
熱騰騰地烘烤出爐後
放上一球法國Isigny奶油
慢慢融化的奶油讓人流口水
鹹鹹的滋味來自海鹽
蜂蜜丁與台灣蜂蜜更增香甜
試著搭配清爽的鮮奶油
香濃、鹹甜、滑順
非常單純而不可思議的美味
極罪惡的一款甜點阿！       厚鬆附上一小杯台灣蜂蜜， 超愛蜂蜜的我當然沒有在客氣的!!!!!一口氣通通倒下去   法國Isigny奶油與台灣蜂蜜的結合， 外表烤的焦香酥，但是裡面的卻是綿密的如同蛋糕 Isigny鮮奶油遇熱後，奶香味還是很濃厚。 口感綿密容易入口，一點也不甜膩       這真的是融化人心的罪惡甜點阿!!!!!!!!!!